Immuunsus on organismi võime tõrjuda erinevaid mikroobe, toksiine ja kehale ohtlikena tunduvaid aineid. Immuunsuse ülesanne on tagada organismis normaalne sisekeskkond ja eristada oma võõrast või kahjulikust.

Immuunsüsteem on üles ehitatud väga keerukalt ja kui ühes süsteemis on puudujääke, siis mõjutab see ka kogu ülejäänud organismi. Seepärast ei saa kunagi lootma jääda ainult ühele imevahendile, mis sind võluväel tervena hoiaks. On aga siiski mõned soovitused, mida igapäevaselt jälgides saad palju ära teha parema tervise saavutamiseks ja tugevama immuunsüsteemi heaks.

Üks olulisemaid organeid immuunsuse tagamisel on meie soolestik. Kindlasti tuleb paljudele suure üllatusena, et meie soolestikus asub kuni 70% inimese immuunrakkudest. Seega on meie soolestikus rohkem immuunrakke kui kogu kehas kokku. Seepärast ongi immuunsuse tagamisel väga oluline, et soolestik töötaks hästi ning me ei kahjustaks soolestiku mikrofloorat ebaõigete toitudega.

Soolestiku eest saame kõige paremini hoolitseda, kui tarbime probiootilisi baktereid sisaldavaid toiduaineid. Probiootilistest toitudest kõige kasulikumad on naturaalselt hapendatud ja kuumutamata toidud nagu näiteks hapukapsas, hapukurk (mitte marineeritud), hapendatud seened, keefir, naturaalne jogurt, samuti vetikalised. Liigne suhkru ja rafineeritud toiduainete tarbimine rikub soolestiku mikrofloorat ja soodustab nö halbade bakterite vohamist. Bakterite tasakaalu soolestikus rikub ka antibiootikute tarvitamine.

Immunsüsteemi seisukohalt on väga oluline varustada organismi antioksüdantide ja fütotoitainetega, mida leidub ohtralt puu- ja juurviljades ning marjades. Suure hoidistamise kõrval on väga oluline ennast suvistest ja sügisestest värsketest saadustest täis laadida, mis aitab kehal pimedal ja külmal ajal edukalt hakkama saada.

Kiire eluviisiga, kuid oma tervisest hoolivale inimesele tulevad talvele vastu rutates appi supertoiduained ehk superfood`id. Supertoiduaineid on kasutatud aastatuhandeid kõrge elueaga ja hea tervisega maailmanurkades. Viimastel aastatel on vanaisade tarkused jälle päevavalgele toodud ja poeriiulid pakuvad aina rohkem võimalust end tõeliste imetoitudega kosutada ja miks mitte ka ravida.

Erinevaid taimi, mis kuuluvad supertoiduainete alla on palju, kuid toome siinkohal välja mõned olulisemad immuunsüsteemi tugevdajad.

FOTY ehk HE SHOU WU juur

He Shou Wu ehk Fo Ti (Polygonum multiflorum) näol on tegemist kõige ihaldusväärsema superfood`iga Hiina ajaloos, sest on tuntud kui nooruslikkuse allikas, mis taastab muuhulgas ka juuste värvi peale hallinemist. Lisaks eelmainitule tugevdab immuunsüsteemi, suurendab seeläbi vastupanu haigustele, parandab verd, aitab vabaneda sooleparasiitidest, tõstab viljakust nii meestel kui naistel ja suurendab libiidot.

Fo Ti`d on hea kasutada haigusest taastumisel, kuid ei soovitata kasutada, kui keha on põletikus või palavikus. Taim on väga rikas rikas tsingi, raua ja letsitiini poolest. Hiinas usutakse, et see suurendab spermatosoidide ja munarakkude hulka ja kvaliteeti. Teadaolevalt pikendab He Shou Wu eluiga, parandab maksa, neerude ja närvisüsteemi tööd. Hiinas levivad legendid inimestest, kes olevat seda taime kasutades elanud kaugelt üle 100 aasta. Usutakse, et taastab täielikult hallinenud juuste esialgse tooni. On tehtud uuring, milles anti 36 inimesele selle taime tinktuuri. 24 said täielikult tagasi tumedad juuksed ja 8 parandasid osaliselt juuksevärvi. Efektiivuse protsent oli 88.9%.

Uuringud näitavad, et Fo Ti aitab alandada ka kolesteroolitaset ning omab antibiootilist toimet tuberkuloosi ja malaaria vastu.

Kasutamine: 1 tl päevas segatult smuutile, pudrule, mahlale. Parem mitte lahustada vees ja mitte kasutada teena, kuna mitmed selles esinevad ained ei ole täielikult veest omastatavad.

Osasid superfoods pulbreid ei soovitata raseduse ja imetamise ajal. Konsulteerida arstiga ka juhul, kui kasutate erinevaid ravimeid.

CAMU CAMU marjad

Camu camu (Myrciaria dubia) on maailma kõige C-vitamiinirikkam mari. 100g camu camu marju sisaldab 2400-3000mg C vitamiini – 100g apelsine vaid 53mg. Umbes 3 marja (3g) katab päevase C-vitamiini vajaduse (annab ca 75mg C vitamiini). Kuivatatud pulbris on C-vitamiin veelgi kontsentreeritumal kujul. Lisaks sisaldab camu camu rohkesti kaltsiumit, fosforit, rauda, setiini, valiini, leusiini ja veidi B grupi vitamiine.

Camu Camu sisaldab C vitamiini 30 korda rohkem kui apelsin ja 10 korda rohkem rauda kui apelsin. Mõrkja maitsega mari mõjub hästi nahale, juustele, tugevdab immuunsüsteemi ja võib isegi parandada meeleolu, kuna suurendab kergelt serotoniini taset. Kõige parem on camu camu marja kasutada talvisel gripihooajal ja külmetuse nähtude saabudes organismi tugevdamiseks. Marjapulbrist saadav C-vitamiin on kergesti omastatav.

C-vitamiini on vaja:

• rasvhapete ja A-, D-, E-, B1-, B2-vitamiinide oksüdatsiooni vähendamiseks ning kaitsmaks valke, rasvu,

süsivesikuid ja nukleiinhappeid (RNA, DNA) vabade radikaalide kahjuliku toime eest,

• organismi vastupanuvõime tõstmiseks, kevadväsimuse ja stressi peletamiseks,

• ühendavate kudede moodustamiseks nahas ja luudes, mis aitab säilitada veresoonte elastsust,

• aminohapete (fenüülalaniini, türosiini) ainevahetuses,

• vähendamaks nitrosoamiinide teket,

• foolhappe ja B12-vitamiini ainevahetuseks,

• aju normaalseks funktsioneerimiseks,

• steroidhormoonide sünteesi mõjutamiseks ja sapphappe tekkimiseks kolesteroolist ning vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks,

• luude vastupidavuse, tervete hammaste ja igemete tagamiseks,

• raua omastumise suurendamiseks teraviljatoodetest.

Annustamine: kuni 1 tl päevas.

MAQUI ja ACAI marjad

Maqui antioksüdantide tase on 2 korda tugevam kui acai marjal, 3 korda tugevam kui goji marjadel ja 5 korda tugevam kui mustikatel. Rahvameditsiinis on maqui tuntud kui nooruseeliksiir. Marjad aitavad võidelda enneaegse vananemise ning rasvumise vastu, hoiavad ära toksiinide ladestumise, tugevdavad immuunsüsteemi ja veresooni ning hoiavad naha noorena.

Maquid on ühtlasi ka kõige suurema antotsüaniini sisaldusega marjad. Antotsüaniin on taimedes leiduv flavonoidide gruppi kuuluv bioaktiivne komponent, mis toimib kehas tõhusa antioksüdandina. Antotsüaniinid kaitsevad närvirakke ning neil arvatakse olevat isegi õrn valuvaigistav toime. Nende omaduste tõttu aitavad nad ennetada mitmeid vaevuseid, mõjuvad hästi südamele ja veresoontele, stimuleerivad ajutegevust ja head mälu.

Maqui marjad on tuntud juba Robinson Crusoe romaanist, kus peakangelane satub Tšiili lähedal olevale saarele ja suudab seal 4 aasta jooksul ellu jääda just tänu maqui marjadele.

Acai on kõige toitaineterikkam mari. Antioksüdantide rohkuselt asub see teisel kohal peale Maqui marju. Sisaldab oomega 3, oomega 6 ja oomega 9 rasvhappeid, vitamiine A, B1, B2, B3, C ja E; mineraalsooladest kaltsiumi, fosforit, rauda ja kaaliumi, joodi. Tugevdab immuunsüsteemi, parandab ainevahetust, salendab, annab energiat. Hea kombineerimiseks teiste superfoodidega.

Brasiilia „elupuu“ nime all tuntud acai marjad aitavad seedimisprobleemide ja nahaprobleemide korral ning üldise energia tõstmiseks. Sarnaselt guaraanaga annavad nad täiskõhutunde, ergutavad ainevahetust ja mõjuvad salendavalt. Nad sobivad kasutamiseks koos goji marjadega, et parandada immuunsust ja hoida nooruslikku välimust. Koos kurkumiga on tegemist võimsa antioksüdandiga, mis parandab ka seedimist ja mõjub hästi kolesteroolitasemele. Zensenniga koos annavad rohkelt energiat ja vitaalsust, tugevdavad vastupanuvõimet. Koos macaga aitavad tõsta libiidot, annavad energiat. Guaraanaga koos aitab saleneda. Klorella ja Spirulinaga aitab eemaldada toksiine, varustab organismi vajalike toitainetega, parandab nahka, küüsi ja juukseid.

Mittemahedalt kasvanud Acai marjad võivad olla töödeldud säilitusainetega ja muude sünteetiliste vahenditega.

Annustamine: Acai marjad on võimsa toimega ja toitainerikkad. Kuna nad on juba põhjalikult uuritud ja organismile hästi vastu võetavad, lubatakse päevas kasutada 1-3 spl pulbrit. Acai pulbrit võib anda ka lastele. Ei maksa liialdada maksahaigetel, sest sisaldab ehhinatsiini (leidub ka punases päevakübaras). Võib suurendada verevedeldajate toimet.

SIBERI ŽENŽENNI juur

Siberi ženženn ehk eleuterokokk (Eleutherococcus Senticosus) kasvab Hiinas, Koreas, Jaapanis ja Amuuri taigas. Ženženn aitab kurnatuse, väsimuse, stressi vastu ja stimuleerib immuunsüsteemi. Väekas juur aitab kehal vastu pidada füüsilise ja vaimse stressi olukordades, suurendab energiat, parandab mälu ja keskendumisvõimet, puhastab maksa ning kogu keha. On täheldatud, et ženženn võib aidata kemoteraapiat taluda. Tegemist on ka tõhusa abivahendiga menstruatsiooni valude puhul, impotentsuse ja viljatuse korral ning menopausi vaevuste vastu. Tõstab libiidot.

Sellel on ka diabeedivastane ning vererõhku langetav toime. Ženženn suurendab rakumembraanide vastuvõtuvõimet glükoosile, pidurdab Cvitamiini organismist eritumist. Eleuterokokk aitab tõsta organismi töövõimet, vähendab unisust, alandab veresuhkrut. Kasutatakse termoregulatsiooni parandamiseks, rasvhapete oksüdatsioonivõime tõstmiseks, külmetushaiguste ennetamiseks, nägemisvõime teravdamiseks, spordis ületreeningu korral. Sportlastel aitab suurendada vastupidavust, vähendab väsimust, vanematel inimestel parandab veresoonkonna tegevust.

Annustamine: 2-3 g päevas (ca 1 tl)

Superfood pulbrite säilitamine

Õigesti säilitades seisavad enamus pulbreid peale avamist 1-2 aastat. Väldi kokkupuudet kuumusega, hoia toatemperatuuril või madalamal temperatuuril. Ära jäta pakki päikese kätte. Enne paki taas sulgemist pigista sellest välja õhk. Sulge pakk hoolikalt, ära jäta õhuvahesid.

Nutrisslim orgaanilised supertoitude pulbrid leiad meie e-poest:
http://www.bio4you.eu/et/91-superfoods

Kasutatud materjalid:
www.bio4you.eu
Fitness.ee
eevarelli.com/immuunsus-ja-toitumine/
breakingmuscle.com
http://www.riken.jp/en/research/rikenresearch/highlights/7431/