Puhas toit
Trühvel – mitte ainult šokolaadikomm
Keskmisele eestlasele seostub trühvel tõenäoliselt šokolaadikommiga. Sõna trühvel tuleneb ladinakeelsest väljendist tuber, mis tähendab “köbrukest” või “kühmu”. Tõsi, šokolaadikommid näevad kühmukujulised välja, kuid trühvleid kasutatakse ka botaanilise mõistena teatud liiki seente tähistamiseks. Need gurmaanide… Read More
Puhas toit
Mokakohv – elamus igale kohvigurmaanile
Maailmas on kohv nafta järel suuruselt teise käibega tooraine. Kas teadsite, et Eestis juuakse kohvi rohkem kui näiteks Itaalias? Põllumajandusministeeriumi poolt tellitud uuringu andmetel joob 62,9% Eesti täiskasvanutest iga päev keskmiselt 415 milliliitrit… Read More