Mis on äädikaema? Filtreerimata toore õunaäädika ja granaatõunaäädika omadused ning kasutamine.
Veel mõnikümmend aastat tagasi mõisteti sõna “äädikas” all kanget lauäädikat, mida kasutati hoidistamisel või lisati tilgake süldi peale. Tänapäeval on äädikamaailm palju rikkalikum. Naturaalsed puuviljaäädikad, nagu õunaäädikas ja granaatõunaäädikas, on leidnud koha… Read More
Looduslik sääse- ja puugikaitse: alternatiivid DEET-ile kogu perele.
Enne kui haarad poeriiulilt esimese ettejuhtuva putukatõrjevahendi, heida pilk pakendil olevale koostisele. Kas putukate eemal hoidmiseks peab end tingimata tugevate sünteetiliste kemikaalidega katma? Paljude sääse- ja puugitõrjevahendite toimeaineks on sünteetiline ühend DEET… Read More
Taimeõlide teejuht: millised küllastunud rasvad sobivad praadimiseks? Kookosõli, kookosrasv, ghee ja kookosghee
Kui rääkida praadimiseks sobivatest rasvainetest, kerkivad kõige sagedamini esile kookosõli, kookosrasv ja ghee. Nad sisaldavad rohkelt küllastunud rasvhappeid, mis muudavad need kuumutamisel stabiilseks. Samas tekitavad need tooted sageli segadust. Mis vahe on… Read More
Taimeõlide teejuht: parimad õlid praadimiseks – oliiviõli, avokaadoõli, riisikliiõli ja seesamiõli
Üks sagedasemaid küsimusi tervisliku toitumise juures on: millise õli või rasvainega üldse praadida? Aastaid keskenduti ainult suitsemispunktile. See soodustas rafineeritud ja tugevalt töödeldud õlide võidukäiku praadimisõlide seas. Tegelikult sõltub õli kuumataluvus paljudest… Read More
Taimeõlide teejuht. Oomega-3: linaõli, kanepiseemneõli ja kreekapähkliõli
Vanasti mõisteti väljendi “taimeõli” all praadimiseks vajalikku rasvainet. Tänapäeval teame, et kvaliteetsed külmpressitud taimeõlid on väärtuslikud asendamatute rasvhapete allikad, mida organism ise ei tooda ja mida peame saama toidust. Eriti olulised on… Read More
Kurkum võib sisaldada pliid ja arseeni – mida peaks teadma enne kurkumi ostmist.
Kurkum võib sisaldada pliid ja arseeni – miks tasub valida kvaliteetne mahetoode? Kurkum on üks maailma populaarsemaid vürtse. Seda kasutatakse nii toiduvalmistamisel kui ka toidulisandites ning seda hinnatakse eriti kurkumiini sisalduse tõttu.… Read More
Taimeõlide teejuht. Terviseõlid: kõrvitsaseemneõli, mandliõli ja mustköömneõli.
Toidulisandi õlid – looduslik tugi igapäevaseks organismi tugevdamiseks Toidulisandina kasutatavad õlid on kõige toitaineterikkamad ning sobivad igapäevaseks organismi toetamiseks. Neid võib tarbida väikestes kogustes eraldi või lisada toidule. KÜLMPRESSITUD KÕRVITSASEEMNE ÕLI KÕRVITSASEEMNEÕLI… Read More
Põnevad taimeõlid nahahoolduses ja aias – neemipuu (Azadirachta indica) ja selle erakordne õli
Neem – iidne loodusjõud aias, kodus ja kehahoolduses Loodusest leiab lahendusi rohkematele probleemidele, kui esmapilgul arvata oskame. Mõned taimed on oma kasulike omaduste tõttu saanud lausa legendaarse staatuse ning üks neist on… Read More