Toidulisandi õlid – looduslik tugi igapäevaseks organismi tugevdamiseks

Toidulisandina kasutatavad õlid on kõige toitaineterikkamad ning sobivad igapäevaseks organismi toetamiseks. Neid võib tarbida väikestes kogustes eraldi või lisada toidule.

KÜLMPRESSITUD KÕRVITSASEEMNE ÕLI

Kõrvitsaseemne õli pressitakse kõrvitsataime Cucurbita pepo seemnetest. Õli saab valmistada nii toorestest kui röstitud seemnetest.

ÕLI RÖSTITUD VÕI TOORESTEST SEEMNETEST? Röstitud seemnetest tehtud õli on õrnema ja pehmema maitsega ja sobib paremini garneeringuks. Toorestest seemnetest pressitud õli on vitamiinirikkam, intensiivse ja tugeva maitsega – seda väärtuslikku õli toidulisandiks või sega teda mahedamate õlidega, näiteks külmpress safloor- või päevalilleõliga.

KÜLMPRESSITUD KÕRVITSASEEMNEÕLI OMADUSED: Kõrvitsaseemne õli sarnaneb oma koostiselt sojaõliga ja arahhiispähkli õliga. Ta sisaldab Omega 6 ja Omega 9 rasvhappeid, vitamiine A ja E. Need ained alandavad vererõhku ja halba kolesterooli, mõjuvad vananemise vastaselt ja nägemist ergutavalt. Lisaks on kõrvitsaseemneõli rikas antioksüdantide, fütosteroolide ja karotenoidide poolest. Tänu nendele ainetele kasutatakse õli põie-probleemide ja urineerimishäirete puhul. Rahvameditsiinis on kõrvitsaseemne õli kasutusel näiteks prostatiidi ja põiepidamatuse puhul. Menopausi ajal aitab kõrvitsaseemne õli kasutamine tõsta östrogeenide taset organismis. Õli korrastab ka seedimist, aitab väljutada vedelikku ja reguleerib organismi pH taset, tasakaalustades liighappesust.

Rahvameditsiinis on kõrvitsaseemneõli kasutatud ka organismi puhastamise toetamiseks ning sooleparasiitide vastu. Selle toime seostatakse seemnetes leiduvate bioaktiivsete ühenditega, nagu kukurbitatsiin, mis võib aidata parasiite nõrgestada ja toetada organismi loomulikku kaitsevõimet.

KÕRVITSASEEMNE ÕLI KASUTAMINE JA SÄILITAMINE: Kasuta toidulisandina või värske sidruni, ingveri ja küüslauguga salatikastmeks. Maitsev kartulitega ja sobilik taluvõi asemel. Hoia külmas. Ei sobi praadimiseks.

KÜLMPRESSITUD MANDLIÕLI

Mandliõli saab mandlipuu Prunus Amygdalus viljadest. See õli on tuntud iidsetest aegadest ja oli näiteks Cleopatra üks lemmikuid. Magusmandliõli on laialt levinud kehahoolduses, kuid meie soovitame selle õli kindlasti ka toidusedelisse lisada. Toiduks tohib kasutada vaid toidu-mandliõli. Kosmeetiline õli, isegi kui ta on külmpressitud ja ilma säilitusaineteta- puutub tootmise jooksul kokku teiste kosmeetiliste ainetega ja toidulauale ei kõlba. Toidu- mandliõli saab aga kasutada ka kosmeetilisel otstarbel. Toiduks tasub osta röstimata mandlitest valmistatud õli, mis sisaldab rikkalikult kvaliteetseid toitaineid.

KÜLMPRESSITUD MANDLIÕLI OMADUSED: See suurepärane õli on väga proteiinirikas, sisaldab hulgaliselt valke, rasvhappeid (oomega-3 ja oomega-6), süsivesikuid, kiudaineid, A ja B grupi vitamiine. Mineraalidest sisaldab mandliõli märkimisväärses koguses tsinki, rauda, kaltsiumit, fosforit ja kaaliumit. Kasutades iga päev 2-3 tl mandliõli, tugevdate oma põit, parandate seedesüsteemi ja võite alandada isegi vererõhku ja halba kolesterooli. Eriti soovitatakse mandliõli naistele, neile kes soovivad kaalust alla võtta ja taimetoitlastele. Nimelt aitab mandliõli puhastada keha jääkainetest, vähendab rasvkudet, muudab naha siledamaks ja leevendab näljatunnet. Taimetoitlastele aga tuleb kasuks mandliõli kõrge proteiinide tase. Õliga ei maksa liialdada, sest 100g õli sisaldab 570 kalorit.

MANDLIÕLI KOSMEETIKAS: Kosmeetiliselt kasutatakse mandliõli pea igaks otstarbeks. Sobib kreemi asemel punetavale, ekseemsele, kuperoossele või vananevale nahale; massaažiks, lastele, juustele jne.

MANDLIÕLI KASUTAMINE JA SÄILITAMINE: Külmpressitud mandliõli on õrna, kergelt magusa maitsega. Sobib salatikastmetele, pastale, grillitud lihale või kalale, küpsetistele, jäätisele, magusatele kreemidele. Suurepärane ka köögiviljade ja juustudega. Ideaalne dipikastmeks värske saiaga, näiteks koos balsamiäädika kreemiga. Külmpressitud mandliõli tuleks peale avamist hoida külmikus. NB ! Mandliõli võib olla sobimatu inimestele, kellel on pähkliallergia.

KÜLMPRESSITUD MUSTKÖÖMNEÕLI

Mustköömneõli saadakse taime Nigella sativa seemnetest ning seda on kasutatud juba tuhandeid aastaid nii toidus kui ka rahvameditsiinis. Õli on tugeva ja iseloomuliku maitsega ning seda kasutatakse peamiselt väikestes kogustes toidulisandina.

KÜLMPRESSITUD MUSTKÖÖMNEÕLI OMADUSED: Mustköömneõli sisaldab oomega-6 ja oomega-9 rasvhappeid, eeterlikke õlisid ning bioaktiivseid ühendeid nagu tümokinoon. Need ained toetavad immuunsüsteemi, aitavad vähendada põletikke ning võivad leevendada allergilisi reaktsioone. Mustköömneõli kasutatakse sageli hingamisteede toetamiseks, seedimise parandamiseks ja organismi üldiseks tugevdamiseks.

Rahvameditsiinis on mustköömneõli kasutatud organismi puhastamise toetamiseks ning sooleparasiitide vastu. Selle toime põhineb bioaktiivsetel ühenditel, eeskätt tümokinoonil, mis võib aidata pärssida parasiite ning samal ajal tugevdada organismi loomulikku kaitsevõimet.

MUSTKÖÖMNEÕLI KASUTAMINE JA SÄILITAMINE: Soovitatakse tarbida 1–2 teelusikat päevas kas eraldi või lisada toidule. Tugeva maitse tõttu sobib hästi segamiseks mee või mahlaga. Hoia jahedas ja kaitstuna valguse eest. Ei sobi kuumutamiseks.

Vali oma kehale parim tugi

Kõrvitsaseemneõli, mandliõli ja mustköömneõli ei ole lihtsalt rasvad – need on kontsentreeritud looduslikud toitained, mis toetavad sinu keha igapäevaselt. Väikesest kogusest piisab, et anda organismile vajalikud rasvhapped, vitamiinid ja bioaktiivsed ühendid.

Kui otsid lihtsat viisi oma tervise toetamiseks, alusta just nendest õlidest – need on ühed väärtuslikumad lisandid sinu toidulaual.

Tahad veel rohkem teada?
▪ MCT kookosõli – energia ja tervise toetaja
▪ Taimeõlide omadused ja kasutamine