Mothia täistera meresool – Sitsiilia iidne maitse ja looduslik puhtus
Mothia (Mozia) täistera meresool – ajalugu, päritolu ja maitse Sitsiilia läänerannikul, Trapani ja Marsala vahel, asub väike San Pantaleo saar, mida tuntakse ka nime all Mothia (või Mozia). Saar paikneb Stagnone laguunis… Loe veel
Hapendamine algajale – 24 tunniga elus toit. Fermentatsioon ei ole keeruline salateadus.
80-ndate lapsed mäletavad hiiglaslikke hapukapsatünne paneelmaja korteri rõdul või maamaja verandal, kuhu raskuseks oli suur kivi peale pandud . See tünn seisis seal mitu kuud ja hapnemine tundus olevat salapärane rituaal, millesse… Loe veel
Mis vahe on söögisoolal ja kosmeetilisel soolal? Suur soolade spikker.
Sool ei ole ainult sool – seda kasutatakse nii toidulaual, vannivees kui ka naha hooldamisel. Tänaseks on looduslikke soolasid väga erinevaid ning nende päritolu, koostis ja kasutusotstarve võivad olla täiesti erinevad. Selles… Loe veel
Biohäkkimine- teadlik lähenemine tervisele ja pikaealisusele. Lisa aastaid elule ja elu aastatele!
Viimastel aastatel on üha enam hakatud rääkima biohäkkimisest – kuid mida see tegelikult tähendab ja kas see on midagi vaid Silicon Valley miljonäridele? Hea uudis on see, et biohäkkimine on kättesaadav kõigile.… Loe veel
Maitsev ja tervislik kaneel – miks eelistada Ceyloni kaneeli ?
Maitsev ja tervislik kaneel: miks eelistada Ceyloni kaneeli? Kaneel on üks neist vürtsidest, mis suudab ühe hetkega luua kodusoojust ja mõnusa turvatunde – olgu see siis ahjus küpsevates kaneelirullides või hommikuses pudrukausis.… Loe veel
Mitmekülgne ja tervislik kakao – teekond ubadest tooršokolaadini
Mitmekülgne ja tervislik kakao Šokolaad on paljudele meist väike igapäevane rõõm. Samal ajal kohtame poelettidel üha enam mõisteid nagu toorkakao, kakaonibsid, kakaomass ja mahekakao – ning sageli ei ole selge, mille poolest… Loe veel
Mida tähendab „kvaliteet“ toidulisandite puhul päriselt? UNS põhimõtted
Toidulisandite riiuli ees seistes tekib sageli küsimus: miks on hinnad nii erinevad, kui kapslid näivad pealtnäha sarnased? Tegelikkuses ei kujune toidulisandi väärtus mitte pakendi ega lubaduste, vaid väga konkreetsete tootmisotsuste põhjal. Hind… Loe veel
Mikroplastikust vabam elu: tõhusad ökovalikud igasse päeva
Mikroplastik on nähtamatu keskkonna- ja terviseprobleem, mis jõuab meie toidulauale, joogivette ja isegi õhku. Mis on mikroplastik ja kuidas see meie organismi satub, saad põhjalikult lugeda siit → MIS ON MIKROPLASTIK? Selles… Loe veel
Ökovein versus sulfititevaba vein
Ökovein – sulfititevaba vein – vegan vein — mis vahe neil on ja mida peaks teadma? MIS ON SULFITID? Sulfitid on väävliühendid, mida kasutatakse toidu- ja joogitööstuses eelkõige bakterite vohamise tõkestamiseks, veini… Loe veel
Emuõli- iidne loodusravi, mis päriselt toimib
Emuõli – iidne loodusravi, mis päriselt toimib Emuõli on üks peidetud aardeid looduslikus tervise- ja nahahoolduses. Seda on kasutatud sajandeid Austraalia aborigeenide ravitraditsioonides ning tänapäeval on sellest saanud kõrgelt hinnatud komponent nii… Loe veel