Õiglane kaubandus on kauplemisviis ja rahvusvaheline kokkulepe, mis toetab otse ja tõhusalt Aafrika, Aasia ja Ladina-Ameerika arengumaade ebasoodsas olukorras olevaid väiketalunikke ja tootjaid. Õiglase kaubanduse raames kaubeldakse selliste toodetega, mida toodetakse arengumaades ja mille tootmisprotsessile on loodud rahvusvahelised standardid, näiteks kohv, kakao, tee, suhkur, šokolaad, troopiline puuvili, riis, kinoa, pähklid, õli, kuld, puuvill jms.
Õiglase kaubanduse viis põhimõtet: õiglase hinna maksmine, lapstööjõud on keelatud, inimväärsed töötingimused, kohalike kogukondade areng ja keskkonnasäästlikkus.
Bio4You pälvis aastal 2021 õiglase kaubanduse klubi sõbra tunnustuse. Siit kategooriast leiad kõik meie veebipoes olevad õiglase kaubanduse printsiibil toodetud tooted.
Ghee ehk selitatud või on ajurveeda köögis tähtis tooraine, mis sobib praadimiseks, kuumutamiseks, aurutamiseks ja küpsetamiseks. Avatuna säilib toatemperatuuril mitu kuud. Fair Trade.
Võib sisaldada laktoosi ja piimavalku.
Ghee ehk selitatud või on ajurveeda köögis tähtis tooraine, mis sobib praadimiseks, kuumutamiseks, aurutamiseks ja küpsetamiseks. Avatuna säilib toatemperatuuril mitu kuud. Fair Trade.
Võib sisaldada laktoosi ja piimavalku.
Kookosghee koosneb võrdsetes osades selitatud võist ja kookosõlist. Sobib köögiviljade hautamiseks või aurutamiseks, samuti läätse- ja oatoitude valmistamiseks. Fair Trade.
Koostisosad: selitatud või* (50%), kookosõli (50%).
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada piima jääke.
Külmpressitud extra virgin kookosõli, millel on alles kookosele iseloomulikud lõhna- ja maitseomadused. Kookosõli sobib küpsetamiseks, praadimiseks, määrete ja kastmete valmistamiseks ning aasia wokitoitude või india karride koostisse. Laktoosi- ja gluteenivaba. Fair Trade.
Kookosrasvalt on kuuma veeauruga eemaldatud kookosele iseloomulikud lõhna- ja maitseomadused. Kookosrasv sobib praadimiseks ja küpsetamiseks, sellega saab valmistada Aasia või India köögile iseloomulikke wokitoite või karrisid ning taimetoite. Toatemperatuuril säilib avatud pakend mitu kuud. Fair Trade.
Traditsioonilisel Ajurveeda meetodil töödeldud sool – musta soola kuumutatakse mitu tundi rasketes savipottides koos haritaki ja amla puuviljadega. India köögis kasutatakse musta soola näiteks värskete puuviljasalatite maitsestamiseks. Fair Trade.
Valmistatud Indias.
Kookosrasvalt on kuuma veeauruga eemaldatud kookosele iseloomulikud lõhna- ja maitseomadused. Kookosrasv sobib praadimiseks ja küpsetamiseks, sellega saab valmistada Aasia või India köögile iseloomulikke wokitoite või karrisid ning taimetoite. Toatemperatuuril säilib avatud pakend mitu kuud. Fair Trade.
Puhas looduslik kivisool Himaalaja mäestiku jalamilt. Käsitsi purustatud soolas on säilinud kõik mineraalid ja mikroelemendid. Raudoksiidid põhjustavad soolas kergelt punakaspruuni värvi. Ajurveeda soolad on tervislik alternatiiv lauasoolale. Fair Trade.
Müstiline ja vürtsikas tee kogemus - iidsete ajurveeda traditsioonide järgi valmistatud Kolme Tulsi tee.
Koostisosad: Vana Tulsi lehed* 70%, Rama Tulsi lehed* 20%, Krishna Tulsi lehed* 10%.
*mahepõllumajandusest
Valmistamine: vala peale keev vesi ning lase 3-5 minutit tõmmata.
Tee on pakitud loodussõbralikku pakendisse ja toodetud õiglase kaubanduse (Fair...
India ja Aasia köögis tuntud kookoshelbed sobivad küpsetamiseks ning magustoitude valmistamiseks ja kaunistamiseks. Ei sisalda gluteeni. Fair Trade.
Koostisosad: kookoshelbed mahepõllumajandusest.
Punased läätsed on maheda, kergelt magusa maitsega ja väga valgurikkad, mistõttu soovitatakse neid eriti taimetoitlastele ja veganitele. Valmistusaeg on lühike, seetõttu sobivad need nii karride, hautiste kui ka suppide koostisse. Ei vaja eelnevat leotamist. Valmistamise aeg ca 20-30 minutit. Fair Trade.
ELi-väline põllumajandus.
Iidseid Ayurveda traditsioone järgides valmistatud rahustav pitta tee. Fair Trade.
Koostisosad: mahekasvatatud koriander, lagrits, sidrunihein, kardemon, apteegitill, roosi kroonlehed, aaloe vera, spargel, safran.
Sisaldab lagritsat - kõrge vererõhu korral tuleb vältida liigset tarbimist.