Ülitervislike idanditega on pea igaüks meist kokku puutunud. Kuigi igast toidupoest on võimalik osta karbike idandeid, soovitame seda hoopis kodus ise järele proovida. Tulemuseks on värskemad ja vitamiinirikkamad väikesed vitamiinipommid.
Kokku on 22 toodet.
Rohelised läätsed on maheda maitse ning kõrge valgu- ja kiudainesisaldusega. Sobivad ideaalselt erinevatesse roogadesse, lisandina püreedele või suppidele. Ei vaja eelnevat leotamist. Keetmisaeg: 45 min.
Koostisosad: rohelised läätsed mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesamiseemnete jääke.
Mahe linaseemned. Linaseemned on suurepäraseks oomega-3-rasvhapete allikaks. Kõige paremini omastatakse rasvhappeid linaseemnetest, kui need on purustatuna segatud toidu sisse. Kõrge valgusisalduse tõttu sobivad linaseemned eriti hästi taimetoitlastele.
Linaseemned sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Rukola võrsed on vürtsika pähklise maitsega, õrna stuktuuri ning rohelise värvusega. Nad sisaldavad vitamiine A, C ja K, kaltsiumi, rauda ja fosforit, folaati, magneesiumi ja kaaliumi. Sobivad kasutamiseks salatites, võileibadel, smuutides, pestos, lisandina pastaroogadel või pitsal ning kõik võimalike roogade kaunistamisel.
Koostisosad: rukola seemned (Eruca Sativa).
Võib sisaldada gluteeni, soja ja sinepit sisaldavate teraviljade jääke.
Loe idandamisest ka meie blogist.
Super tervislikud vürtsika maitsega võrsed! Redist saab väga lihtsalt idandada. Tema idanemisaeg on ainult 3-4 päeva. Vaid 6-7 päevaga on võimalik juba kasvatatud seemnetest lõigata endale krõmpsuvaid ja vürtsikaid võrseid. Redise mikrotaimed sisaldavad suures koguses valku, vitamiine A, B₁, B₂, C, E ja K. Sisaldavad rohkelt magneesiumi, samuti rauda, kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, fosforit ja tsinki. C-vitamiin võimaldab raua ja kaltsiumi paremat imendumist.
Koostisosad: redise seemned (Raphanus Sativus).
Võib sisaldada gluteeni, soja ja sinepit sisaldavate teraviljade jääke.
Loe idandamisest ka meie blogist.
Kressi idandid sisaldavad organismile vajalike vitamiinide, sealhulgas C-vitamiini ja mikroelementide allikas. Kress sisaldab muuhulgas vitamiine: C, B, A, K ja E – peale nende sisaldab kress ka kergesti seeditavat rauda ja kaltsiumi. Samuti varustab see meie keha fosfori, tsingi, seleeni, magneesiumi, joodi ja paljude teiste keha jaoks oluliste elementidega. Idanevates seemnetes moodustub mitmeid kordi rohkem eluliselt olulisi aineid kui täiskasvanud taimes. Kressi idusid on maitsev süüa lihtsalt leivaga või puistata nendega üle keedetud kartulid.
Koostisosad: kressi seemned (Lepidum Sativum).
Võib sisaldada gluteeni, soja ja sinepit sisaldavate teraviljade jääke.
Loe idandamisest ka meie blogist.
Lutserni idandid on õrnad ja maheda maitsega. Sisaldavad sama palju beetakaroteeni kui porgandid ning rikkalikult taimset valku. Sisaldab vitamiine A, B₁, B₂, B₉, C ja K, magneesiumi, rauda ja vaske. Lutsernis on palju taimseid ühendeid, mida nimetatakse fütoöstrogeenideks ja mis on keemiliselt sarnased hormooni östrogeeniga. Sobivad kasutamiseks salatites, võileibadel, smuutis või roogade kaunistuseks.
Koostisosad: lutserni seemned (Medicago Sativa).
Võib sisaldada gluteeni, soja ja sinepit sisaldavate teraviljade jääke.
Loe idandamisest ka meie blogist.
Punase kapsa idud on kapsa maitsega, pehmed ja õrnad. Punase kapsa idandid sisaldavad vitamiine A, B₁, B₂, B₃, B₉, C, ja K, kaltsiumi, rauda, fosforit, kaaliumi, magneesiumi, väävlit, mangaani. Punase kapsa võrses on 40 korda rohkem toitaineid, kui valmis köögiviljas. Sobivad kasutamiseks salatites, võileibadel, smuutis või roogade kaunistuseks, jm.
Koostisosad: punase kapsa seemned (Brassica Olearacea Capitata).
Võib sisaldada gluteeni, soja ja sinepit sisaldavate teraviljade jääke.
Loe idandamisest ka meie blogist.
Mungaoa idandid on krõmpsuva tekstuuriga ja maitsevad nagu värsked herned. Mungoad on nii toitainerikkad, et Indias soovitavad ajurveda teadlased neid tippsportlastele. Sisaldavad vitamiine A, B₁, B₂, B₃, B₆, B₉, C, E ja K, kaltsiumi, rauda, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi, mangaani, vaske, tsinki, seleeni, kiudaineid, aminohappeid, ensüüme ning valku. Munguba on kõige populaarsem idandamisuba maailmas. Samuti on ta üks kergemini seeditavaid toite. Mungubade idanemine suurendab B₁ vitamiini sisaldust kuni 285%, B₂ vitamiini 515% ja B₃ kuni 265%.
Koostisosad: munguba (Phaseolus Mongo).
Võib sisaldada gluteeni, soja ja sinepit sisaldavate teraviljade jääke.
Loe idandamisest ka meie blogist.
Punase ristiku idandid on maheda, värske ja veidi mõrkja maitsega. Ristiku idandid sisaldavad vitamiine A, B₁₂, C, E ja K, neis ei ole sama sisaldust mineraalaineid, kui teistes võrsetes, kuid siiski vähesel määral katsiumi, rauda, fosforit, tsinki, seleeni ja magneesiumi. Sobivad kasutamiseks salatites, smuutis, võikudel, pastaroogades, suppide garneeringuks, jne.
Koostisosad: ristiku seemned (Trifolium Spp).
Võib sisaldada gluteeni, soja ja sinepit sisaldavate teraviljade jääke.
Loe idandamisest ka meie blogist.
Brokoli idanditel on vürtsikas maitse ning neid saab kasutada värskelt või lisandina näiteks salatites ja suppides. Brokoli sisaldab A, C ja K vitamiine, kaltsiumit, rauda, magneesiumi, fosforit, kaaliumi ja tsinki. Brokoli idandid sisaldavad aminohapped, ensüüme ja antioksüdandante. Brokoli mikrotaimed on täis kiudaineid, mis aitavad kõhukinnisuse vastu.
Koostisosad: brokoli seemned (Brassica Oleracea).
Võib sisaldada gluteeni, soja ja sinepit sisaldavate teraviljade jääke.
Loe idandamisest ka meie blogist.
Põld-lambalääts (Trigonella foenum graecum) kuulub Fabaceae perekonda. See on üks levinumaid India vürtse, mis on eriti tuntud oma kulinaarsete, meditsiiniliste ja aromaatsete omaduste poolest. Põld-lambalääts (fenugreek või methi) on tunnustatud oma tervist parandavate omaduste poolest. Tema keemilised koostisosad koosnevad peamiselt steroididest, alkaloididest, flavonoididest, kiudainetest, vitamiinidest ja rasvhapetest.
Põld-lambaläätse seemned sobivad ka idandamiseks. Idandid sisaldavad rohkesti ensüüme, mis aitavad parandada seedimist ja toitainete omastamist. Loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Koostisosad: põld-lambaläätse seemned (Trigonella foenum-graecum) mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada gluteeni.
Kogu taimel on tänu eeterlikele õlidele aniisi meenutav maitse, tänu millele seda kas armastatakse või vihatakse, külmaks ei jäta kedagi. Aniisiaroom ja -maitse täiendavad hästi kalatoite, pastaroogi ja risotot. Apteegitilli seemned sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Koostisosad: apteegitill (Foeniculum vulgare) mahepõllundusest.
Võib sisaldada gluteeni.
Valmistamine: lisa 1spl seemnetele 200ml keevat vett. Lase 5 min seista, seejärel kurna.
Koriandriseemnetel on piiramatu kulinaarne kasutus. Näiteks sovivad koriandri võrsed värskete ja hautatud köögiviljade, küpsetatud kala ja grill-liha juurde. Koriandri idandid sisaldavad alfa-karoteeni, beetakaroteeni, C, A, E ja K, samuti B-vitamiine (B1, B2, PP, B4, B5, B6 ja B9). Nad on rohke raua, vase, mangaani, kaaliumi, magneesiumi, fosfori, naatriumi ja tsingi allikas, sisaldab kiudaineid, eeterlikke õlisid (andes koriandri võrsetele iseloomuliku aroomi).
Koostisosad: koriandri seemned (Coriandrum sativum) mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada gluteeni.
Kanepiseemned on krõmpsuvad oomega-3 rasvhapete, valgu, kiudainete ja mineraalide rikas lisand toidule. Lisada 1-2spl näiteks pudrule, smuutile, salatile, küpsetistele, leivataignasse. Maitselt meenutavad kanepiseemned pähkleid. Seemned on töötlemata ning sobivad idandamiseks. Kanepiseemned on olemuselt gluteenivabad ning ei sisalda allergeene.
Kanepiseemned sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Toortatar sobib ka idandamiseks ja idandatud tatart võib nimetada supertoiduks. Tatravalk sisaldab 18 aminohapet (sh kõiki asendamatuid) ja on oma toiteväärtuse poolest võimeline asendama loomaliha, kala või munavalku. Tatras on võrreldes teiste teraviljadega kordades rohkem vitamiine (B1, B2, B3, B6, B8, B9, E, A, P, C, K) ja mikroelemente (raud, vask, kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, liitium, jood, seleen, tsink, räni). Sisaldab palju kiudaineid, väärtuslikke orgaanilisi happeid, antioksüdante.
Toor-tatraktuup sobib ka idandamiseks ja idandatud tatart võib nimetada supertoiduks. Tatravalk sisaldab 18 aminohapet (sh kõiki asendamatuid) ja on oma toiteväärtuse poolest võimeline asendama loomaliha, kala või munavalku. Tatras on võrreldes teiste teraviljadega kordades rohkem vitamiine (B1, B2, B3, B6, B8, B9, E, A, P, C, K) ja mikroelemente (raud, vask, kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, liitium, jood, seleen, tsink, räni). Sisaldab palju kiudaineid, väärtuslikke orgaanilisi happeid, antioksüdante.
Linaseemned on suurepäraseks oomega-3-rasvhapete allikaks. Kõige paremini omastatakse rasvhappeid linaseemnetest, kui need on purustatuna segatud toidu sisse. Kõrge valgusisalduse tõttu sobivad linaseemned eriti hästi taimetoitlastele.
Linaseemned sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Päritolumaa: Poola
Pakendatud: Eestis
Pähklise maitsega mattuba e. Moth dal. Nagu kõik kaunviljad, on need kõrge valgusisaldusega ning sobivad seetõttu hästi taimetoitlastele ja veganitele. Mattoad sisaldavad rohkelt ka kaltsiumit, immuunsüsteemi toetavat tsinki, annavad energiat ning soodustavad seedimist. Neid võib lisada näiteks salatitesse, samuti kõrvalroana kala, liha ja köögiviljade juurde. Ei vaja eelnevat leotamist. Valmistamise aeg: 20-30 minutit.
Mattuba sobib ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Punased aedoad on populaarsed oma magusa kastanilaadse maitse ja meeldivalt pehme konsistentsi poolest. Leotamise aeg: 12 - 24 tundi. Valmistamise aeg: 60 minutit. Fair Trade.
Punased aedoad sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Mungoad on maheda pähklise maitsega ja kergemini seeditavad kui teised kaunviljalised. Sobivad dhalide, suppide ning salatite valmistamiseks. Leotamise aeg ca 6h. Valmistamise aeg ca 30-45 minutit. Fair Trade.
Mungoad sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Koostisosad: mungoad kontrollitud mahepõllumajandusest.
ELi-väline põllumajandus.
Muuda oma köök kasvuhooneks - suurepärane võimalus kasvatada idusid ja võrseid. Idud ja võrsed on osaks tasakaalustatud toitumisel ja suurepäraseks vitamiinide ja mineraalide allikaks. Pakend sisaldab ühte kaant ja kolme kasvulava, veekogumisalust ning kasutusjuhendit.
Kõrgekvaliteedilise BioSnacky idandamisnõu omadused:
Loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Bioforce idandamispurk on imelihtne idandamisnõu, mis sobib inimestele, kel köögis ruumi vähe või kes idandeid väiksemates kogustes tarbivad. Idandamispurgiga idandad endale värskeid idandeid omaenda koduköögis ning see aitab muuta iga söögikorra toitaineterikkaks pidusöögiks!
Loe idandamisest lähemalt meie blogist.
