Petersell sobib suurepäraselt suppidesse, kastmetesse, salatitesse, hautistesse ning kala- ja liharoogadesse.

Koostisosad: petersell mahepõllumajandusest. 

EL-i põllumajandus. 

Koostisosad: aed-mustköömned (Nigella sativa) mahepõllumajandusest. 

Valmistatud Taanis.

Sobib ideaalselt magustoitude ja küpsetiste maitsestamiseks.

Koostisosad: vaniljepulber mahepõllumajandusest. 

Valmistatud Taanis.

Eriliselt aromaatne vürtsköömen on väga levinud maitseaine kogu maailmas – eriti Ladina-Ameerikas, Põhja-Aafrikas ja Aasias (kõige enam omakorda Indias). Vürtsköömen on kuulsate India maitseainesegude garam masala ja tandoori masala üks tähtsamaid koostisosi. Tuntud ka kui juustuköömen, jeera või Rooma köömen. Mitte segamini ajada Eestis levinud hariliku köömnega - vürtsköömen on meile hästi tuntud harilikust köömnest täiesti teise taime seemned, mis on maitselt samuti kardinaalselt erinevad.

Koostisosad: vürtsköömne seemned (Cuminum cyminum) mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada gluteeni, seesami ja sinepi jääke.

Harilik pune ehk oregano on ideaalne pitsa, pasta ja grilltoidu jaoks.

Koostisosad: harilik pune ehk oregano mahepõllumajandusest. 

Valmistatud Hispaanias.

Basiilik on asendamatu itaaliapäraste roogade maitsestamisel, kuid väga hea ka kala-, pasta- ja taimetoitude, seene- ja juusturoogade, soojade võileibade ning salatikastmete maitsestamiseks. Mahendab rasvaste lihatoitude maitset ning vähendab soola kasutamise vajadust.

Koostisosad: basiilik mahepõllumajandusest. 

Valmistatud Hispaanias.

Cayenne’i pipart kasutavad reeglina terava maitse austajad kuna see on tugeva ja vürtsika maitsega. Väikese koguse lisamine toidu sisse annab aga ka tavapärasele menüüle särtsu juurde. Enne kasutamist võib segada tilgas toiduõlis, see annab toidule ilusa värvi. 

Koostisosad: Cayenne’i pipar mahepõllumajandusest.

Valmistatud Hispaanias.

Vürtside kuninganna Bourbon vanill lisab oma ainulaadse aroomiga paljudele roogadele erilisust. 

Koostisosad: Bourbon vaniljekaunad mahepõllumajandusest.

Kasutamine: lõika kaun pikuti pooleks ja kaarbi viljaliha pikisuunas välja. Ära viska tühje kaunu ära, neid saad kasutada näiteks tee, taimsete jookide, õli jms maitsestamiseks. 

Valmistatud Saksamaal. 

Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, küpsetiste, puuviljade, kuumade jookide ja paljude muude toitude maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.

Koostisosad: Tseiloni kaneel mahepõllumajandusest. 

Loe Tseiloni kaneeli kohta juurde siit: Miks eelistada Tseiloni kaneeli?

ELi-väline põllumajandus. 

Kurkum ehk kollajuur on vürts, mida kasutatakse peamiselt India, Kagu-Aasia ja Lähis-Ida köökides ning sellele omistatakse puhastavaid ja jääkaineid väljutavaid toimeid. Kurkumi enim uuritud toimeaine on kurkumiin. Kurkumiin on polüfenool, mis omab märkimisväärset kasu tervisele.

Koostisosad: kurkum mahepõllumajandusest. 

ELi-väline põllumajandus. 

Maitseainete segu, mis sobib ideaalselt näiteks riisi- ja lihatoitudele.

Koostisosad: kaarob*, kurkum* 45%, must pipar*, ingver*. 

*mahepõllumajandusest

ELi-väline põllumajandus. 

"Pumpkin Pie" on vürtsisegu, mida kasutatakse laialdaselt magustoitude, vürtsikate jookide, smuutide ja muude toitude (sh kõrvitsapiruka) maitsestamiseks.

Koostisosad: kaneel* 52%, muskaatpähkel*, ingver*, nelk*, kardemon*. 

*mahepõllumajandusest

Kasutamine: lisa oma maitse järgi magustoitudele või jookidele. 

ELi-väline põllumajandus. 

Karri on üks tuntumaid vürtsisegusid. See on idamaine soolavaba maitseainesegu, mis koosneb peamiselt kollajuure risoomist ehk kurkumist ja koriandrist ning millele on lisatud muid vürtse (pipart, nelki, ingverit, kaneeli, köömneid jt). 

Koostisosad: kurkum*, koriander*, paprika*, apteegitill*, kaneel*, köömned*, ingver*, must pipar*, lambalääts*, nelk*. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada gluteeni, seesami ja sinepi jääke. 

ELi-väline põllumajandus. 

Ingveri (Zingiber officinale) juure eeterlik õli, 100% puhas, looduslik, kontrollitud mahepõllumajandusest.

Kasutamine - Toidus: ühest tilgast piisab 100g toidu või 100ml joogi maitsestamiseks. Kosmeetikas: lisa 15-20 tilka 50ml taimeõlile, kreemile, šampoonile või neutraalsele dušigeelile.

Hoiatus! Alati kasutada lahjendatult. Mitte alla neelata! Alla neelamise korral konsulteerida arstiga. Vältida kokkupuudet silmade ja limaskestadega. Hoida lastele kättesaamatus kohas. Hoia eemal soojusallikatest. Hoida tihedalt suletuna, jahedas ja valguse eest kaitstult. Pärast avamist soovitatav tarbida 12 kuu jooksul.

ELi-sisene/väline põllumajandus.

Vanilje (vanilla planifolia A.) kauna eeterlik õli, 100% puhas, looduslik ja lahustatud toidualkoholis (90%). Kontrollitud mahepõllumajandusest.

Kasutamine - Toidus: ühest tilgast piisab 100g toidu või 100ml joogi maitsestamiseks. Kosmeetikas: lisa 15-20 tilka 50ml taimeõlile, kreemile, šampoonile või neutraalsele dušigeelile.

Hoiatus! Alati kasutada lahjendatult. Mitte alla neelata! Alla neelamise korral konsulteerida arstiga. Vältida kokkupuudet silmade ja limaskestadega. Hoida lastele kättesaamatus kohas. Hoia eemal soojusallikatest. Hoida tihedalt suletuna, jahedas ja valguse eest kaitstult. Pärast avamist soovitatav tarbida 12 kuu jooksul.

ELi-sisene/väline põllumajandus.

Koostisosad: kukeseen

Kasutus: toitude maitsestamiseks, ei ole lisatud soola.

Kasvatatud ja toodetud Eestis.

Maheda magusa maitse ja ilma spetsiifilise lõhnata must küüslauk sobib näksimiseks, toidu ja jookide maitsestamiseks, maiustuste valmistamiseks. Pole lisatud suhkruid, sisaldab looduslikke suhkruid. Sobilik veganistele.

Kurkum ehk kollajuur on ingveri sugulane, pärit Lõuna-Aasiast. Kurkumi enim uuritud toimeaine on kurkumiin. Kurkumiin on polüfenool, mis omab märkimisväärset kasu tervisele.

Koostisosad: kurkumi (Curcuma longa) pulber mahepõllumajandusest.

Soovituslik päevane kogus: 3g (1tl). Kurkum mõjub paremini, kui tarbida seda koos rasvarikaste toiduainetega. Võib kasutada ka maitseainena söögi valmistamisel.

Päritolumaa: India Pakendatud Sloveenias.

Ingver on üks enimkasutatavaid vürtse maailmas. Sobib hästi küpsetistesse ja kuulub ka paljudesse maitsesegudesse, näiteks karripulber. Dessertides sobib ingver kokku mahedamate puuviljadega nagu banaan, pirn või virsik.

Koostisosad: ingverijuure (Zingiber officinale) pulber mahepõllumajandusest.

Kasutamine: päevane soovitatav kogus on 3g (pool teelusikatäit). 

Koostisosad: kardemon (Cardamom) kontrollitud mahepõllumajandusest.

Valmistatud Hispaanias.

Koriandriseemnetel on piiramatu kulinaarne kasutus. Näiteks sovivad koriandri võrsed värskete ja hautatud köögiviljade, küpsetatud kala ja grill-liha juurde. Koriandri idandid sisaldavad alfa-karoteeni, beetakaroteeni, C, A, E ja K, samuti B-vitamiine (B1, B2, PP, B4, B5, B6 ja B9). Nad on rohke raua, vase, mangaani, kaaliumi, magneesiumi, fosfori, naatriumi ja tsingi allikas, sisaldab kiudaineid, eeterlikke õlisid (andes koriandri võrsetele iseloomuliku aroomi).

Koostisosad: koriandri seemned (Coriandrum sativum) mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada gluteeni.

Must pipar on üks tuntumaid ja populaarsemaid vürtse. Kergelt terava, vürtsika ja aromaatse maitsega. Seda kasutatakse köögiviljade, pastatoitude, salatite, kastmete ja suppide maitsestamiseks. Ürdid pakendatakse parima loodusliku aroomi säilitamiseks kohe pärast valmimist ja töötlemist. Enamik meie vürtse ja ürte pärineb mahepõllunduse ja ausa kaubanduse projektidest Kagu - Aasias, Indias ja Sri Lankal.

Maitsepärm annab toidule mõnusa juustuse-pähklise maitse, on kõrge valgu ja kiudainete sisaldusega ning sisaldab rohkelt tsinki ja kõiki B-grupi vitamiine, sealhulgas vitamiin B12. 

Koostisosad: inaktiivne maitsepärm (Saccharomyces cerevisiae), tiamiin (B1), riboflaviin (B2), niatsiin (B3), pantoteenhape (B5), püridoksiin (B6), biotiin (B7), foolhape (B9), kobalamiin (B12), tsinksulfaat.

Põld-lambalääts (Trigonella foenum graecum) kuulub Fabaceae perekonda. See on üks levinumaid India vürtse, mis on eriti tuntud oma kulinaarsete, meditsiiniliste ja aromaatsete omaduste poolest. Põld-lambalääts (fenugreek või methi) on tunnustatud oma tervist parandavate omaduste poolest. Tema keemilised koostisosad koosnevad peamiselt steroididest, alkaloididest, flavonoididest, kiudainetest, vitamiinidest ja rasvhapetest.

Põld-lambaläätse seemned sobivad ka idandamiseks. Idandid sisaldavad rohkesti ensüüme, mis aitavad parandada seedimist ja toitainete omastamist. Loe idandamisest lähemalt meie blogist.

Koostisosad: põld-lambaläätse seemned (Trigonella foenum-graecum) mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada gluteeni.

Sobib magustoitude, jookide, piima ning riisi- ja karriroogade maitsestamiseks. Kardemon on safrani ja vanilli järel üks vanemaid ja väärtuslikemaid vürtse maailmas. Pakitud kohe pärast korjamist ja töötlemist, et säiliks looduslik aroomi värskus ja täidlus.

Koostisosad:  jahvatatud roheline kardemon.

ELi-väline põllumajandus. Pakendatud Saksamaal.