Kokku on 37 toodet.
Roosiõie loodusliku essentsiga vett kasutatakse Lähis-Idas, Põhja-Aafrikas ja Indias magusroogade maitsestamiseks. Sobib väikeses koguses glasuuride, kookide, piimapudingite, kreemide maitsestamiseks, jahutavate lassi-jogurtijookide tegemiseks. Sobib ka näo ja keha toniseerimiseks.
Koostisosad: vesi, roosiõie hüdrolaat*.
*mahepõllumajandusest
Pärast avamist hoida jahedas ja tarbida 3-4 nädala jooksul.
Toodetud Saksamaal.
Must Malabari pipar mahepõllumajandusest. Käsitsi korjatud ja päikesekuivatatud. Intensiivse puuviljase aroomiga. Parim värskelt jahvatatuna. Sobib ideaalselt liha, kala, kastmete ja hautiste valmistamiseks.
Päritolumaa India. Pakendatud Saksamaal.
Tseiloni kaneel (Cinnamomum Zeylanicum) on parima kvaliteediga kaneel.
Tseiloni kaneeli peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on valmistatud odavamatest kaneelipuu sortidest, peamiselt kassiast. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse ainult puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitsega kui kassia. Kassia maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.
Koostisosad: mahekasvatatud kaneeli pulber.
Loe kaneeli kohta juurde siit: Miks eelistada Tseiloni kaneeli?
Kasutamine: lisa 1 tl (3g) kaneeli smuuti või mahla sisse.
Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, jäätise, küpsetiste, riisipudingi, puuviljade, šokolaadi ja kuumade jookide maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.
Cinnamomum verum’it ehk Tseiloni kaneeli – peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Erinevalt tavalisest kassia kaneelist valmistatakse Tseiloni kaneel ainult puu õhukesest sisekoorest, mis annab sellele õrnema tekstuuri ja pehmema maitse. Tseiloni kaneel on madala kumariinisisaldusega- ainus kaneel mille tarbimist ei pea piirama.
Loe kaneeli kohta rohkem siit: Miks eelistada Tseiloni kaneeli ?
Tseiloni kaneel on magus ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, jäätise, küpsetiste, riisipudingi, puuviljade, šokolaadi ja kuumade jookide maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.
Cinnamomum verum’it ehk Tseiloni kaneeli – peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitsega kui kassia. Kassia maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.
Loe kaneeli kohta juurde siit: Miks eelistada Tseiloni kaneeli?
Tseiloni kaneel on maheda, magusa ja peene aroomiga tõeline kaneel. Seda kasutatakse magustoitude, jäätise, küpsetiste, puuviljade, šokolaadi ja kuumade jookide maitsestamiseks. Kaneel mõjub soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.
Cinnamomum verum’it ehk Tseiloni kaneeli – nimetatakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest kaneelipuu sortidest, näiteks kassiast. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam värvus ja õrnem tekstuur. Tseiloni kaneel on madala kumariinisisaldusega ega koorma maksa. Kassia maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.
Loe kaneeli kohta juurde siit: Miks valida Tseiloni kaneel ?
Bourbon vanill ehk vürtside kuninganna lisab oma ainulaadse aroomiga paljudele roogadele erilisust. Enne kasutamist loksuta korralikult ja toiduvalmistamisel doseeri vastavalt soovile. Peale avamist hoia tihedalt suletuna.
Koostisosad: invertsuhkrusiirup*, Bourbon vanilje kontsentraat 2,9%, Bourbon vanilje seemned* 1%.
*mahepõllumajandusest
Erinevalt kunstlikult toodetud "vanilliinist" sisaldab Biovegan vanilje tõelise "Vürtside kuninganna" loomulikku aroomi. See on valmistatud tervetest jahvatatud kaunadest ning piisab vaid näpuotsast, et oma küpsetisi, jooke või magustoite võluda.
Koostisosad: jahvatatud Bourbon vaniljekaunad mahepõllumajandusest.
Valmistatud Saksamaal.
Apelsiniõie loodusliku essentsiga vett kasutatakse Lähis-Idas, Põhja-Aafrikas ja Indias magusroogade maitsestamiseks. Sobib väikeses koguses glasuuride, kookide, piimapudingite, kreemide maitsestamiseks, jahutavate lassi-jogurtijookide tegemiseks. Sobib ka näo ja keha toniseerimiseks.
Koostisosad: vesi, apelsiniõie hüdrolaat*.
*mahepõllumajandusest
Pärast avamist hoida jahedas ja tarbida 3-4 nädala jooksul.
Toodetud Saksamaal.
Kogu taimel on tänu eeterlikele õlidele aniisi meenutav maitse, tänu millele seda kas armastatakse või vihatakse, külmaks ei jäta kedagi. Aniisiaroom ja -maitse täiendavad hästi kalatoite, pastaroogi ja risotot. Apteegitilli seemned sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Koostisosad: apteegitill (Foeniculum vulgare) mahepõllundusest.
Võib sisaldada gluteeni.
Valmistamine: lisa 1spl seemnetele 200ml keevat vett. Lase 5 min seista, seejärel kurna.
Koostisosad: lagritsaekstrakt mahepõllumajandusest.
Sisaldab lagritsat - Kõrge verererõhuga inimesed peaksid hoiduma liigsest tarbimisest.
Loorberilehtede maitse avaldub aeglaselt, seetõttu tuleks neid alati keeta. Aroomi intensiivistamiseks võite lehti enne keetmist õrnalt rebida. Ürdid pakendatakse parima loodusliku aroomi säilitamiseks kohe pärast valmimist ja töötlemist. Enamik vürtse ja ürte pärineb mahepõllunduse ja ausa kaubanduse projektidest Kagu - Aasias, Indias ja Sri Lankal. Vürtsid ja ürdid on tervisliku ajurveeda dieedi jaoks väga olulised, kuna need mõjutavad oma maitse ja õrna olemusega Doshasid*.
*Ayurveda kontseptsioon, millel pole kaasaegses teaduses samaväärset.
