Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, jäätise, küpsetiste, riisipudingi, puuviljade, šokolaadi ja kuumade jookide maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.
Cinnamomum verum’it ehk Tseiloni kaneeli – peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Erinevalt tavalisest kassia kaneelist valmistatakse Tseiloni kaneel ainult puu õhukesest sisekoorest, mis annab sellele õrnema tekstuuri ja pehmema maitse. Tseiloni kaneel on madala kumariinisisaldusega- ainus kaneel mille tarbimist ei pea piirama.
Loe kaneeli kohta rohkem siit: Miks eelistada Tseiloni kaneeli ?

TASUTA tarne pakiautomaati alates 49€ ostust