Kinoa on gluteenivaba seeme, kõrge valgusisaldusega ja üks väheseid taimseid toiduaineid, mis sisaldab piisavas koguses kõiki üheksat asendamatut aminohapet. Samuti on selles palju rohkem kiudaineid kui enamikus terades. Kinoa sisaldab suures koguses flavonoide, sealhulgas kvertsetiini ja kaempferooli. Need on tugevad taimsed antioksüdandid, millel on palju kasu tervisele. Rikas kiudainete, mineraalide, antioksüdantide ja täisväärtuslike valkude poolest on kinoa üks tervislikumaid ja toitainerikkamaid toite planeedil. 

Koostisosad: valge kinoa*, must kinoa*, punane kinoa*.

*mahepõllumajandusest

Kinoa ehk Tšiili hanemalts kuulub ühtede populaarsemate tervisetoitude hulka. Kinoa sarnaneb välimuselt teraviljaga, kuid tegelikult kuulub spinatiliste hulka. Selle seemned on gluteenivabad, proteiinirikkad ning tegu on ühe vähese toiduainega, mis sisaldab kõiki vajalikke üheksat aminohapet. Kinoa sobib kasutamiseks salatites, köögi- ja juurvilja roogade kõrvale, suppides ja puljongites. Ei vaja eelnevat leotamist.  

Koostisosad: kinoa mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada gluteeni, mandlite, pähklite, seesami, soja, piima ja selleri jääke.

Valmistamine: pese kinoa põhjalikult peenel sõelal jooksva vee all. Seejärel lase keema koos kahekordse koguse kergelt soolaga maitsestatud veega. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 10-15 minutit. 

Valmistatud Saksamaal.

Purustatud kakaooad (Theobroma cacao) Lõuna-Ameerika mahepõllumajandusest. Sobivad niisama näksimiseks, samuti jogurtitesse, müslidesse, pudru peale jms. Kuigi kakao nibsid on väikesed, on need täis muljetavaldava koguse toitaineid. Erinevalt paljudest šokolaaditoodetest on need madala suhkrusisaldusega, mistõttu need sobivad suurepäraselt ka kõrge veresuhkru tasemega inimestele. 100% orgaaniline ja gluteenivaba. 

Neid võib puistata pudrule, müslile ja salatitele, lisada küpsetistele (šokolaadilaastude asemel küpsistesse või kookidesse), magustoitudele, kokteilidele jne. 

Koostisosad: mahe kakao nibsid. 

Klii on kõige tervislikum ja kiudaineterikkam osa kaerast. Kaeraklii sisaldab magneesiumit, fosforit, rauda, tsinki ja foolhapet. Kuna kaerakliis olev kiudaine on vees lahustuv, siis aitab see organismist välja viia halba kolesterooli.

Koostisosad: gluteenivabad kaerakliid biodünaamilisest mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada soja, sinepi ja lupiini jääke. 

Mahe psülliumi kestad. Psülliumi kestad ja psülliumi pulber – mis vahe neil on? Kestad on vedelikega segatuna veidi teralisema tekstuuriga kui pulber kuid need on saadud samast allikast. Kestad on toitainete poolest vähem kontsentreeritud.

Dragon Superfoods Energy Smoothie on suurepärane segu kolmest supertoidust – macajuur, kakao ja kanepiproteiin. Lisa pulbrit smuutile või mahlale.

Koostisosad: kanepi proteiinipulber* 50%, maca pulber* 25%, kakaopulber* 25%.

*mahepõllumajandusest

Kasutamine: 1-3tl (10-15g) päevas, lisatuna smuutile või mahlale. 

Punane maca on mahedama ning karamellisema maitsega kui klassikaline maca. Punane maca moodustab vaid umbes 25% aastasest maca saagist ja on olnud Andide kõrgetes mägedes pikka aega hinnatud. Traditsiooniliselt ei eraldatud orgaanilist punast maca juurt kollastest ja mustadest juurtest ning kõiki juurevärve söödi koos. Nüüdseks on teada, et eri värvi juurtel on ka erinevaid spetsiifilisi omadusi ning neid kasutatakse ka eraldi.

Koostisosad: punase maca ehk mugulkressi (Lepidium meyenii) pulber mahepõllumajandusest.

Kasutamine: 5-10g päevas, lisatuna smuutile või mahlale. 

Madala suhkrusisalduse, täiusliku maitsete kombinatsiooni ja kvaliteetsete koostisosadega gluteenivaba proteiinimüsli. Lisa veidi piima ja saad 14g valku kõige maitsvamal viisil vaid ühe portsjoniga.

Koostisosad: maapähklid* 30% (röstitud blanšeeritud maapähklid*, sool), gluteenivabad kaerahelbed*, tekstureeritud taimne valk* 20% (hernevalgu kontsentraat*, põldoavalgu kontsentraat*, sool), magusaine: erütritool*; kookosõli*, kakaopulber* 4,6%, datlisiirup*, sool. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada seesamiseemnete ja pähklite jääke.

Hummuse valmistamise valmis segu, millele on vaja lisada ainult vett ja oliiviõli ning maitsev hummus valmib kõigest 1 minutiga.

Koostisosad: röstitud kikerhernejahu*, seesamiseemnejahu*, sool, küüslaugupulber*, köömnepulber*.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada maapähklite, teiste pähklite ja sulfitite jääke. 

Valmistamine: ühe portsjoni valmistamiseks läheb vaja 50g (5spl) hummusesegu, 60-65ml vett ja 20-25ml (või maitse järgi) oliiviõli. Lisa hummusesegule toasoe vesi ja sega korralikult. Seejärel lisa oliiviõli ning sega kuni segu on ühtlane. Soovi korral võid lisaks maitsestada sidrunimahla või muude maitseainetega.

Sojaletsitiini graanulid on kasutusvalmis ning kergesti lisatavad mis tahes toidule või eraldi tarbitavad. Sisaldab linoleenhapet. GMO vaba.

Koostisosad: granuleeritud sojaletsitiin.

Võib sisaldada gluteeni, seesamiseemnete ja pähklite jääke. 

Intensiivse ja aromaatse maitsega magustamata kakaopulber, sobib ideaalselt erinevate magustoitude valmistamiseks. 

Koostisosad: kakao*°, happesuse regulaator: kaaliumkarbonaat.

*mahepõllumajandusest

°õiglasest kaubandusest

India ja Aasia köögis tuntud kookoshelbed sobivad küpsetamiseks ning magustoitude valmistamiseks ja kaunistamiseks. Ei sisalda gluteeni. Fair Trade.

Koostisosad: kookoshelbed mahepõllumajandusest.

Sobib kasutamiseks suppides, küpsetistes ja köögiviljadega.

Koostisosad: orgaaniline amarant.

Võib sisaldada pähklite ja seesamiseemnete jääke. 

Harilik hirss on suure kiudainetesisaldusega teravili. Samuti sisaldab hirss arvestatavas koguses mikrotoitaineid, näiteks kaltsiumi, rauda ja fosfori. Sobib lisandiks näiteks kaunviljadele, köögiviljasuppidele, kreemidele, lihapallide ja burgerite valmistamiseks.

Koostisosad: koortiud hirss (Panicum miliaceum) mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada pähklite, seesami ja sinepi jääke.

Sobiv portsjoni suurus on 60g inimese kohta. Ei vaja leotamist. Valmistamiseks võtta kaks osa vett ühe osa hirsi kohta ja keeta 25-30 minutit. 

Kinoa ehk Tšiili hanemalts kuulub ühtede populaarsemate tervisetoitude hulka. Kinoa sarnaneb välimuselt teraviljaga, kuid tegelikult kuulub spinatiliste hulka. Selle seemned on gluteenivabad, proteiinirikkad ning tegu on ühe vähese toiduainega, mis sisaldab kõiki vajalikke üheksat aminohapet.

Kinoa sobib kasutamiseks salatites, köögi- ja juurvilja roogade kõrvale, suppides ja puljongites. Ei vaja eelnevat leotamist. Keetmise aeg on 15-20 minutit. 

Koostisosad: orgaaniline valge kinoa kontrollitud mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesami jääke.

Sobib salatite, hooajaliste roogade, suppide ja puljongite valmistamiseks. Leotamise aeg: 2h. Valmistamisaeg: 15-20min, ilma leotamata 40min.

Koostisosad: kooritud valge sorgo mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesami jääke.