Orgaaniliselt kasvatatud maitseained nagu näiteks kaneel, paprika, kurkum ja must pipar pakuvad rikkalikku maitseelamust ning toovad toidule looduslikku värskust. Mahekasvatusest pärit magustajad nagu steevia, ksülitool ning erinevad agaavi- ja kookosesiirupid on suurepärased alternatiivid tavalistele suhkruasendajatele ning pakuvad magusat ja tervislikku naudingut.
Mahekasvatusest pärit maitseained ja magustajad on hea valik neile, kes hindavad puhtaid ja naturaalseid toiduaineid ning soovivad toetada keskkonnakaitset. Lisaks on mahekasvatusega seotud tooted sageli ka maitsvamad ja aromaatsemad, kuna taimed on kasvanud looduslike ja toitainerikaste muldade peal, andes neile parema maitse ja aroomi. Seega, kui soovid oma toidulauda rikastada tervislike ning maitsvate maitseainetega, tasub kindlasti eelistada mahekasvatuse tooteid.
Ingveri (Zingiber officinale) juure eeterlik õli, 100% puhas, looduslik, kontrollitud mahepõllumajandusest.
Kasutamine - Toidus: ühest tilgast piisab 100g toidu või 100ml joogi maitsestamiseks. Kosmeetikas: lisa 15-20 tilka 50ml taimeõlile, kreemile, šampoonile või neutraalsele dušigeelile.
Hoiatus! Alati kasutada lahjendatult. Mitte alla neelata! Alla...
Ingver on üks enimkasutatavaid vürtse maailmas. Sobib hästi küpsetistesse ja kuulub ka paljudesse maitsesegudesse, näiteks karripulber. Dessertides sobib ingver kokku mahedamate puuviljadega nagu banaan, pirn või virsik.
Koostisosad: ingverijuure (Zingiber officinale) pulber mahepõllumajandusest.
Kasutamine: päevane soovitatav kogus on 3g (pool...
Koostisosad: kadakavõrsekstrakt (vesi, kadakavõrsed, kadakamarjad, roosuhkur).
Kasutamine: Suhkru ja mee asemel kuumades ja külmades jookides, lihatoitudes, magustoitudes, küpsetistes, salatites, hoidistes.
Ei sisalda säilitusaineid. Peale avamist hoida jahedas.
Valmistatud Eestis.
Sobib magustoitude, jookide, piima ning riisi- ja karriroogade maitsestamiseks. Kardemon on safrani ja vanilli järel üks vanemaid ja väärtuslikemaid vürtse maailmas. Pakitud kohe pärast korjamist ja töötlemist, et säiliks looduslik aroomi värskus ja täidlus.
Koostisosad: jahvatatud roheline kardemon.
ELi-väline põllumajandus. Pakendatud Saksamaal.
Kaitstud geograafilise tähisega Keldi sool on ekstraheeritud Aprosela piirkonna savistelt soolapannidelt. Looduslikult halli värvi ning kergelt niiske. Sisaldab 82 inimorganismile vajalikku mineraali. Iseloomuliku halli värvuse annavadki mineraalid. Sool on saadud kasutades traditsioonilist keldi meetodit ja valminud kuivades savipinnasel. Keldi soola...
100% looduslik. Palmisuhkrut saadakse palmiõie kristalliseerunud nektarist. Meeldiva karamelli maitsega. Sobib suurepäraselt nii kohvi ja tee sisse kui ka igapäevastesse toiduretseptidesse.
Toodetud Indoneesias.
Koriandriseemnetel on piiramatu kulinaarne kasutus. Näiteks sovivad koriandri võrsed värskete ja hautatud köögiviljade, küpsetatud kala ja grill-liha juurde. Koriandri idandid sisaldavad alfa-karoteeni, beetakaroteeni, C, A, E ja K, samuti B-vitamiine (B1, B2, PP, B4, B5, B6 ja B9). Nad on rohke raua, vase, mangaani, kaaliumi, magneesiumi, fosfori,...
Kasesuhkur on sama magus kui tavaline suhkur, kuid 40% väiksema energiasisaldusega. Kasesuhkur leidub loomulikult paljudes juurvilja- ja puuviljasortides. Kasesuhkur saadakse keerulise protsessi abil kase- ja pöögipuudest. Kuigi suhkur maitseb ja näeb välja nagu tavaline suhkur, ei tõsta äkiliselt veresuhkrut ning selle glükeemiline indeks on madal (7)....
Ksülitool on looduslik suhkrualkohol (polüool). Ksülitooli nimetatakse ka kasesuhkruks, kuna traditsiooniliselt valmistatakse seda kasetohust, ksüloosi edasise töötlemise ja puhastamise teel. Tänapäeval leiab ta kasutust magustajana mitmesugustes dessertides, jookides ja piimasaadustes, kus teda märgitakse tähisega E967 või sõnaga ksülitool. Ksülitool on...
Kurkumit kasutatakse India, Kagu-Aasia ja Lähis-Ida köökides ning sellele omistatakse puhastavaid ja jääkaineid väljutavaid toimeid. Kurkumi enim uuritud toimeaine on kurkumiin. Kurkumiin on polüfenool, mis omab märkimisväärset kasu tervisele.
Koostisosad: 100% kontrollitud mahepõllumajandusest pärit kurkum.
Kurkum ehk kollajuur on ingveri sugulane, pärit Lõuna-Aasiast. Kurkumi enim uuritud toimeaine on kurkumiin. Kurkumiin on polüfenool, mis omab märkimisväärset kasu tervisele.
Koostisosad: kurkumi (Curcuma longa) pulber mahepõllumajandusest.
Soovituslik päevane kogus: 3g (1tl). Kurkum mõjub paremini, kui tarbida seda koos rasvarikaste toiduainetega. Võib...
Loorberilehtede maitse avaldub aeglaselt, seetõttu tuleks neid alati keeta. Aroomi intensiivistamiseks võite lehti enne keetmist õrnalt rebida. Ürdid pakendatakse parima loodusliku aroomi säilitamiseks kohe pärast valmimist ja töötlemist. Enamik vürtse ja ürte pärineb mahepõllunduse ja ausa kaubanduse projektidest Kagu - Aasias, Indias ja Sri Lankal....
Ülipuhas mäesool, mis on kaevandatud tuhandeid aastaid tagasi tekkinud soolareservuaarist Madonies Sitsiilias. Soola ei pleegitata, rafineerita ega lisata paakumisvastaseid aineid.
Päritolumaa: Itaalia.
Ülipuhas mäesool, mis on kaevandatud tuhandeid aastaid tagasi tekkinud soolareservuaarist Madonies Sitsiilias. Soola ei pleegitata, rafineerita ega lisata paakumisvastaseid aineid.
Päritolumaa: Itaalia.
Maitsepärm annab toidule mõnusa juustuse-pähklise maitse, on kõrge valgu ja kiudainete sisaldusega ning sisaldab rohkelt tsinki ja kõiki B-grupi vitamiine, sealhulgas vitamiin B12.
Koostisosad: inaktiivne maitsepärm (Saccharomyces cerevisiae), tiamiin (B1), riboflaviin (B2), niatsiin (B3), pantoteenhape (B5), püridoksiin (B6), biotiin (B7), foolhape...
Lõhnava muskaadipuu seemne tuuma kasutatakse kartulitoitude, köögiviljahautiste, kooreste kreemisuppide ning ka kala- ja köögiviljakarride maitsestamiseks. See annab toidule peene, kergelt vürtsika ning eksootilise varjundi.
Koostisosad: 100% kontrollitud mahepõllumajandusest pärinev muskaatpähkel.
