Il commercio equo e solidale è una forma di mercato e un accordo internazionale che sostiene direttamente i piccoli agricoltori e i produttori svantaggiati in Africa, Asia e Sud America. I prodotti equi e solidali vengono realizzati nei Paesi in via di sviluppo e per la loro produzione bisogna seguire dei rigorosi standard internazionali. I principali sono caffè, cacao, tè, zucchero, cioccolato, frutta tropicale, riso, cannella, noci, olio, oro e cotone.
I cinque principi del commercio equo: prezzo giusto nei confronti di chi produce, divieto del lavoro minorile, condizioni di lavoro dignitose, sviluppo delle comunità locali e sostenibilità ambientale.
Nel 2021 Bio4You ha ricevuto il riconoscimento del Fair Trade Club per essere a sostegno del commercio equo e solidale. In questa categoria trovi tutti i prodotti del commercio equo e solidale.
Ingredienti: amalaki frutto* (Emblica officinalis), bibhitaki frutto* (Terminalia bellirica), haritaki frutto* (Terminalia chebula), idrossipropilmetilcellulosa (capsula).
*da agricoltura biologica certificata
Uso: 3 capsule 1 volta al giorno con acqua tiepida prima di coricarsi. La dose giornaliera contiene 275 mg di polifenoli.
Ottenuto da fave coltivate con metodo biologico, che consente di preservare il buono stato della terra e salvaguardare la salute dei contadini. Caratterizzato da dolcezza e persistenza, porta con sé le note intense e profumate tipiche del cacao che lo rendono perfetto per dolci cremosi a base di latte e panna.
Ingredienti: cacao*°, correttore di acidità:...
I fagioli Moth sono i fagioli più piccoli del mondo e hanno un sapore molto fine, somigliante alla nocciola. Ricca di proteine e altamente raccomandata per la dieta vegetariana e vegana. Sono eccellenti nel insalate, ma anche come il contorno per il pesce, carne o verdure.
Il tè è prodotto secondo le antiche tradizioni ayurvediche e i principi del commercio equo e solidale.
Ingredienti: semi di finocchio*, semi di coriandolo*, radice di curcuma*, foglie di aloe vera*, semi di anice*, foglie di Krishna Tulsi*, semi di cumino*, foglie di menta Nana*, fili di zafferano*.
*da agricoltura biologica certificata
Preparazione:...
Olio da massaggio. Commercio equo e solidale. Ayurveda.
Ingredienti: Olio di semi di sesamo indicum indicum *
*da agricoltura biologica controllata
Prodotto in Germania.
Lenticchie di colore marrone-verdastro dal sapore delicato e terroso e dall'aroma di nocciola. Si usano soprattutto nelle zuppe e negli stufati. Tempo di ammollo circa 6-12 ore. Tempo di preparazione 45-60 minuti.
Agricoltura non comunitaria. Confezionate in Germania.
Ingredienti: datteri macinati°* (39%), pasta di cacao°*, burro di cacao°*, polpa di nocciola* (5%), estratto di vaniglia°*.
°Commercio equo e solidale
*da agricoltura biologica controllata
Può contenere tracce di frutta a guscio, latte e soia.
I chicchi neri hanno un gusto forte e ricco. Ricchi di proteine e altamente raccomandati per la dieta vegetariana e vegana. Spesso usati in piatti dell'India del Sud. Non è necessario l'ammollo. Tempo di cottura: circa 45 - 60 minuti.
I piselli di piccione (Toor Dal) hanno un gusto delicato, simile alla noce. Come tutti i legumi, sono particolarmente ricchi di proteine e sono altamente raccomandati per la dieta vegetariana e vegana. I piselli di piccione sono preparati come dal. Sono l'ingrediente principale del popolare sambar dell'India meridionale, uno stufato raffinato con...
I fagioli Mat sono i fagioli più piccoli del mondo e hanno un sapore molto fine e sanno di nocciola. Come tutti i legumi, sono particolarmente ricchi di proteine e sono altamente raccomandati per la dieta vegetariana e vegana. Sono ideali come insalata, ma anche come accompagnamento a pesce, carne e verdure. Ma ottimi anche fritti. Non è necessario alcun...
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