Štai dar vienas „picos pasaulio“ atstovas – „Pinsa“! „Pinsa Romana“ – tai senovės romėniško stiliaus kulinarinis gaminys, kilęs iš Italijos ir panašus į tradicinę picą, tačiau pagrindinis jo skirtumas glūdi pagrindinėje sudedamojoje dalyje: ryžių miltuose! Patikėkite mums, kai sakome, kad ji yra ypač puri, traški ir lengva – tarsi kramtumėte debesį. Kai tik ją paragausite, tai amžinai taps jūsų naujuoju mėgstamiausiu receptu!
Tešlai paruošti jums reikės dar 1 pakelio sausų mielių, 300 ml drungno vandens, 1 šaukšto aliejaus, o įdarui – 150 g „crème fraîche“, 150 g tarkuoto sūrio ir, pagal jūsų pageidavimus bei skonį, pvz., pomidorų, mocarelos, baziliko ir pan. Jei norite saldžios versijos, naudokite, pavyzdžiui, graikinius riešutus, obuolius, medų ir ožkos sūrį.
