Veganiškas, jautienos skonio „umami“ prieskonių mišinys. Jis paverčia tofu, soją ar daržoves į aromatingą jautienos pakaitalą su autentišku skoniu. Tikra naujovė ruošiant tokius patiekalus kaip mėsainiai ar boloñese padažas.

Sudėtis: rūkyta druska*, kukurūzų krakmolas*, rūkytų šitake grybų milteliai*, rūkytos paprikos milteliai*, druska, svogūnų milteliai*, žaliasis cukranendrių cukrus*, maistiniai mielių dribsniai*, pomidorų milteliai*, malti juodieji pipirai*, malti česnakai*, čili milteliai*.

*iš ekologinės žemdirbystės

Gali būti nedideli garstyčių, anakardžių ir lubinų pėdsakai.

Naudojimas: mėsos pakaitalą (pavyzdžiui, tofu) arba daržoves supjaustykite smulkiais gabalėliais ir pakepinkite aliejuje. Tada prieskonių mišinį sumaišykite su 50 ml vandens ir supilkite į keptuvę. Kepkite toliau ant mažos ugnies, nuolat maišydami, kol prieskoniai tolygiai pasiskirstys.

Puikiai tinka maisto produktams tirštinti ir rišti. Suteikia užtepams, padažams ir salotų padažams nuostabiai kreminę konsistenciją.

Sudėtis: guaro guma* (E 412).

*iš ekologinės žemdirbystės

Gali būti sojos, lubinų ir riešutų pėdsakų.

Naudojimas: norint pasiekti švelnesnį tirštinimo efektą, į 250 ml skysčio įberkite 3 g (maždaug 1 lygų arbatinį šaukštelį) guaro gumos. Skystį intensyviai maišykite rankiniu maišytuvu arba plaktuvu, palaipsniui per sietą įberdami guaro gumą. Maišykite tol, kol mišinys sutirštės ir taps kreminis.

Prieskonių mišinys visiems meduolių mėgėjams. Jis taip pat puikiai tinka pyragams, ryžių pudingui ir vafliams. Įneškite į savo virtuvę šiek tiek Kalėdų nuotaikos!

Sudėtis: cinamonas „Cassia“*, anyžius*, gvazdikėliai*, kardamonas*, kalendros*.

*ekologiški

Gali būti nedidelis glitimo kiekis.

ES/ne ES žemės ūkis.

Didelis petražolių stiklainis – puikus būdas visada turėti po ranka šias šviežias ir švelnaus skonio žoleles. Puikiai tinka sriuboms, padažams, salotoms, troškiniams bei žuvies ar mėsos patiekalams.

Sudėtis: petražolės iš ekologinio ūkininkavimo.

Auginta ne ES šalyse.

Daržovių sultinio kubeliai puikiai tinka daržovėms, sriuboms, padažams ir daugeliui kitų patiekalų pagardinti.

Sudėtis: akmens druska, taukmedžio sviestas*, gliukozės sirupas*, kukurūzų krakmolas*, morkos* 2,4 %, porai* 2,4 %, mielių ekstraktas, karamelizuotas cukrus*, svogūnų milteliai* 1,4 %, muskato riešutas*, pastarnokų milteliai* 0,7 %, česnakas*, petražolės*, morkų sulčių koncentratas*, ciberžolė*, salierų lapai*, moliūgų milteliai* 0,1 %, lovage šaknis*, saulėgrąžų aliejus*, lovage lapai*, pankolio sėklos*.

*iš ekologinės žemdirbystės

Gali būti nedideli pieno, glitimo, sojos, garstyčių ir kiaušinių pėdsakai.

Vartojimo instrukcija: 1 kubelį ištirpinkite 1/2 litro verdančio vandens. 

Sudėtis: juodasis kmynas (Nigella sativa) iš ekologinio ūkininkavimo.

Pagaminta Danijoje.

Natūralus aromatizatorius, naudojamas padažams, troškiniams, ledams, kompotams, pudingams ir pyragams pagardinti. Vanilinis cukrus pasižymi sodresniu skoniu ir taip pat puikiai tinka pabarstyti ant pyragų ir pan. vietoj įprasto miltinio cukraus.

Sudėtis: cukraus pudra iš cukranendrių cukraus*, vanilės milteliai* 10 %.

*iš ekologinės žemdirbystės

Puikiai tinka desertams ir kepiniams pagardinti.

Sudėtis: ekologiškai užaugintų vanilės milteliai.

Pagaminta Danijoje.

Kokoso palmės žieduose yra aukščiausios kokybės nektaras, kurį galima išgauti ir išvirinti iki cukraus. Jis yra nerafinuotas ir pasižymi nuostabiu auksiniu atspalviu, kurį jam suteikia gamta. Kokoso cukrus labai panašus į tamsųjį cukranendrių cukrų, tačiau pasižymi šiltesniu, labiau karameliniu saldumu. Kokosų cukrų galima naudoti visur, kur norite suteikti saldumo, kaip ir įprastą cukrų. 

Sudėtis: ekologiškas kokosų cukrus.

100 % natūrali keltų jūros druska, išgaunama iš molingo dirvožemio druskos pelkių. Natūralios pilkos spalvos, neplauta, nerafinuota ir išdžiovinta, kad ją būtų lengviau sumalti. Keltų jūros druska yra pilkos spalvos, nes jūros druska susimaišo su įvairiais molio mineralais. Todėl keltų jūros druska yra turtingesnė mineralais nei kitos druskos rūšys. Kadangi druska nėra plaunama, joje išlieka visi mineralai. Molio pelkės taip pat užtikrina, kad keltų jūros druska būtų natūraliai išgryninta ir todėl neužteršta. „Natūralios“ nerafinuotos druskos privalumas yra tas, kad jos reikia žymiai mažiau nei „įprastos“ valgomosios druskos, nes jos skonis yra daug ryškesnis.

Sudėtis: džiovinta Guérande keltų jūros druska.

100 % natūrali keltų jūros druska, išgaunama iš molingo dirvožemio druskos pelkių. Natūralios pilkos spalvos, neplauta, nerafinuota ir išdžiovinta, kad ją būtų lengviau sumalti. Keltų jūros druska yra pilkos spalvos, nes jūros druska susimaišo su įvairiais molio mineralais. Todėl keltų jūros druska yra turtingesnė mineralais nei kitos druskos rūšys. Kadangi druska nėra plaunama, joje išlieka visi mineralai. Molio pelkės taip pat užtikrina, kad keltų jūros druska būtų natūraliai išgryninta ir todėl neužteršta. „Natūralios“ nerafinuotos druskos privalumas yra tas, kad jos reikia žymiai mažiau nei „įprastos“ valgomosios druskos, nes jos skonis yra daug ryškesnis.

Sudėtis: džiovinta Guérande keltų jūros druska.

Kokosų cukrus yra skani ir sveika alternatyva cukranendrių ar runkelių cukrui. Kokosų cukrus gaminamas išverdant kokoso žiedų sultis iki karamelės konsistencijos, kuri vėliau džiovinama ore, kol virsta cukrumi. Tada cukrus filtruojamas per sietą, kad susidarytų smulkūs granuliukai. Dėl sodraus karamelės skonio jis puikiai tinka kaip desertų papuošimas arba karštų gėrimų, kepinių ir kitų patiekalų saldinimui.

Sudėtis: ekologiškas kokosų cukrus.

Sudėtis: kmynų sėklos (Cuminum cyminum) iš ekologinio ūkininkavimo.

Gali būti nedidelis glitimo, sezamo ir garstyčių kiekis.

Mėlynių, imbiero, propolio ir cukraus sirupas. Mėlynės yra gerai žinomas antioksidantų šaltinis, o imbieras gali padėti malšinti uždegimą. Rekomenduojama vartoti nuo vieno iki penkių arbatinių šaukštelių tris kartus per dieną. Prieš vartojimą gerai suplakti! Penkiuose arbatiniuose šaukšteliuose (25 ml) produkto yra 8,5 g mėlynių. Taip pat galima dėti į ledus, gėrimus, marinatus, desertus ir kepinius. Tinka mažiems vaikams.

Sudėtis: cukrus (59,2 %), mėlynės (36 %), vanduo, etanolis (0,5 %), imbieras, propolis.

„LOODU“ kadagio sirupas tinka naudoti saldžiuose ir nesaldžiuose padažuose, mėsos patiekaluose, marinatuose, kepiniuose ir įdaruose. Taip pat tinka valgyti su blynais, naudoti salotų padažuose, vinaigrette padažuose, ryžių pudinge, kaip padažą leduose arba ant jų, jogurtui pagardinti, taip pat nealkoholiniuose ir alkoholiniuose kokteiliuose, kur juo galima pakeisti džiną kaip nealkoholinę sudedamąją dalį, arba limonaduose. Puikiai dera su lašiniais, kumpiu ir pomidorų padažu, todėl įdomu jį naudoti makaronų padažuose. Galima dėti į karštą arbatą kaip saldiklį. Naudojimas panašus į klevų sirupo. Prieš vartojimą suplakti.

Sudėtis: cukrus, vanduo, kadagio ūgliai (1,8 %).

Oregano puikiai tinka picai, makaronams ir ant grotelių kepamiems patiekalams.

Sudėtis: raudonėlis iš ekologiškų ūkių.

Pagaminta Ispanijoje.

Bazilikas yra nepakeičiamas prieskonis itališkiems patiekalams, tačiau taip pat puikiai tinka žuvies, makaronų ir vegetariškiems patiekalams, grybų ir sūrio patiekalams, šiltiems sumuštiniams bei salotų padažams pagardinti. Jis sušvelnina riebių mėsos patiekalų skonį ir sumažina druskos poreikį.

Sudėtis: bazilikas iš ekologinės žemdirbystės.

Pagaminta Ispanijoje.

Kajeno pipirus paprastai naudoja aštraus maisto mėgėjai, nes jie pasižymi stipriu ir aštriu skoniu. Tačiau įdėjus nedidelį kiekį į maistą, galima suteikti šiek tiek aštrumo ir įprastam meniu. Prieš naudojant, jį galima sumaišyti su lašeliu aliejaus – tai suteiks maistui gražią spalvą. Jis idealiai tinka padažams, troškiniams, sriuboms ir karims suteikti šiek tiek aštrumo. 

Sudėtis: ekologiški kajeno pipirai.

Pagaminta Ispanijoje.

Vištienos sultinio kubeliai be mielių, 8 vnt. po 10 g.

Sudėtis: jūros druska, kukurūzų krakmolas*, taukmedžio sviestas*, vištienos mėsos milteliai 11 %*, vištienos riebalai 3,8 %*, vištienos sultinys (kalakutienos skerdena*, vištienos skerdena*, vištienos riebalai*), svogūnai*, salierai*, morkos*, karis* (kurkuma*, pipirai*, kalendros*, cinamonas*, ožragės sėklos*, kmynai*, kardamonas*, imbieras*, paprika*, pimenta*, muskato riešutas*, gvazdikėliai*), žolelės* (petražolės*, rozmarinas*), česnakas*.

*iš ekologinės žemdirbystės

Gali būti pieno, glitimo, sojos, garstyčių ir kiaušinių pėdsakų.

Puikus kasdienis energijos šaltinis, kurį galima naudoti ruošiant įvairiausius skanius patiekalus.

Sudėtis: jūros druska, kukurūzų krakmolas*, taukmedžio sviestas*, jautienos milteliai* 4,8 %, jautienos riebalai* 4,3 %, mielių ekstraktas, pomidorų milteliai* 2,6 %, kepti svogūnai*, morkos*, česnakai*, laiškinio česnako lapai*, petražolės*, pipirai*, muskato riešutas*, lauro lapas*, čiobreliai*, rozmarinas*.

*iš ekologinės žemdirbystės

Gali būti nedideli pieno, glitimo, sojos, garstyčių, salierų ir kiaušinių pėdsakai.

Mielių neturintis vištienos sultinio milteliai.

Sudėtis: akmens druska, vištienos mėsos milteliai* 25 %, kukurūzų krakmolas*, vištienos riebalai* 4,2 %, ciberžolė*, petražolės*, pipirai*, muskato riešutas*, muskato riešuto luobelė*, rozmarinas*.

*iš ekologinės žemdirbystės

Naudojimas: į 0,25 litro skysčio įberkite vieną kupiną arbatinį šaukštelį (apie 5 g) sultinio.

Jautienos sultinio milteliai be mielių.

Sudėtis: akmens druska, kukurūzų krakmolas*, jautienos milteliai* 20,8 %, saulėgrąžų aliejus*, kepti svogūnai*, pastarnokai*, trūkažolių ekstraktas*, petražolės*, morkų sultys*, ciberžolė*, česnakai*, muskato riešutas*, muskato riešuto luobelės*.

*iš ekologinės žemdirbystės

Naudojimas: į 0,25 litro skysčio įberkite vieną kupiną arbatinį šaukštelį (apie 5 g) sultinio.

6 lapelių pakanka 500 ml skysčio.

Sudėtis: ekologiška kiaulienos želatina.

Gelatinos naudojimo instrukcija: 1. reikiamą skaičių lapelių 5 minutes mirkykite šaltame vandenyje ir švelniai išspauskite. 2. išspaustą gelatiną tiesiogiai įmaišykite į karštų patiekalų mišinį; gelatina ištirps iš karto. 3. Šaltiems patiekalams (taip pat ir grietinėlei) išgręžtą želatiną ištirpinkite nedideliame kiekyje karšto vandens, tada lėtai įmaišykite šaltą mišinį į želatiną – o ne atvirkščiai! 4. Palikite šaldytuve bent 4–6 valandas. Įspėjimas: jokiu būdu neleiskite želatinai užvirti! Ji netinka šviežiems ananasams, papajoms ir kiviams!

Pagaminta Vokietijoje. 

Natūralūs kiaušinių dažai (raudoni, geltoni, žali, oranžiniai ir rožiniai), skirti kiaušiniams dažyti juos verdant. Tinka dažyti tiek baltus, tiek rudus kiaušinius. Kiekvienos spalvos užtenka 5–7 kiaušiniams nudažyti. Kiekvieną kartą verdant naują kiaušinių partiją, spalva taps šviesesnė. Galutinė kiaušinių spalva gali skirtis dėl natūralių kiaušinio lukšto savybių.

Sudėtis: druska, dažikliai: ciberžolė (E100), košenilis (E120), chlorofilinas (E140).

Bourbon vanilė, prieskonių karalienė, savo unikaliu aromatu suteikia daugeliui patiekalų ypatingą žavesį. Prieš naudojimą gerai suplakite ir ruošdami maistą dozuokite pagal pageidavimą. Atidarius laikyti sandariai uždarytą.

Sudėtis: invertuoto cukraus sirupas*, Burbono vanilės koncentratas 2,9 %, Burbono vanilės sėklos* 1 %.

*iš ekologinės žemdirbystės