Prieskoniai ir saldikliai

Bourbon vanilė, prieskonių karalienė, savo unikaliu aromatu suteikia daugeliui patiekalų ypatingą žavesį. Prieš naudojimą gerai suplakite ir ruošdami maistą dozuokite pagal pageidavimą. Atidarius laikyti sandariai uždarytą.

Sudėtis: invertuoto cukraus sirupas*, Burbono vanilės koncentratas 2,9 %, Burbono vanilės sėklos* 1 %.

*iš ekologinės žemdirbystės

Bourbon vanilė, prieskonių karalienė, savo unikaliu aromatu suteikia daugeliui patiekalų ypatingą žavesį.

Sudėtis: ekologiškai užaugintos burbono vanilės ankštys.

Naudojimo būdas: peiliu perpjaukite vanilės ankštį išilgai. Išskobkite vanilės minkštimą išilgai. Patarimas: išskobę minkštimą, ankšties neišmeskite, nes ją galima naudoti cukrui, arbatai ar augalinio pieno pakaitalui pagardinti. Taip pat galite derinti mūsų vanilę su pikantiškais ingredientais, pavyzdžiui, actu, aliejumi, druska, pipirais ar garstyčiomis.

Pagaminta Vokietijoje.

„Biovegan“ malta burbono vanilė gaminama iš sveikų, sumaltų ankščių. Skirtingai nuo dirbtinai pagaminto „vanilino“, „Biovegan“ ekologiškoje burbono vanilėje išsaugotas natūralus tikrosios „prieskonių karalienės“ skonių sodrumas.

Sudėtis: malti burbono vanilės ankštys iš ekologiškų ūkių.

Pagaminta Vokietijoje.

Ceilono cinamonas yra mėgstamas maisto gaminime ir kepime dėl savo saldaus ir subtilaus skonio. Jis dažnai naudojamas desertuose, gėrimuose (pavyzdžiui, cinamono arbatoje ar prieskoniais pagardintoje kavoje) ir pikantiškuose patiekaluose.

Sudėtis: Ceilono cinamonas iš ekologinio ūkininkavimo.

Ne ES žemės ūkis.

Ciberžolės milteliai pasižymi šiltu, kartoku, juodųjų pipirų skoniu ir žemišku, garstyčių aromatu. Kurkuminas – ryškiai geltona cheminė medžiaga, kurią gamina ciberžolės augalas, – yra patvirtintas kaip maisto priedas Pasaulio sveikatos organizacijos, Europos Parlamento ir Jungtinių Valstijų Maisto ir vaistų administracijos.

Sudėtis: ciberžolė iš ekologinės žemdirbystės.

Auginama ne ES šalyse.

Sudėtis: rožmedis*, ciberžolė* 45 %, juodieji pipirai*, imbieras*.

*iš ekologinio ūkininkavimo

Ne ES žemės ūkis.

„Moliūgų pyragas“ – tai prieskonių mišinys, plačiai naudojamas desertams, prieskoniais pagardintiems gėrimams, kokteiliams ir kitiems maisto produktams (įskaitant moliūgų pyragą) pagardinti.

Sudėtis: cinamonas* 52 %, muskato riešutas*, imbieras*, gvazdikėliai*, kardamonas*.

*iš ekologinės žemdirbystės

Vartojimo instrukcija: įmaišykite į desertus ar gėrimus pagal skonį.

Ne ES žemės ūkis.

Karis yra vienas iš žinomiausių prieskonių mišinių. Tai egzotiškas, be druskos prieskonių mišinys, kurio pagrindą sudaro ciberžolė ir kalendros, taip pat į jį įeina tokie prieskoniai kaip pipirai, gvazdikėliai, imbieras, cinamonas, kmynai ir kiti.

Sudėtis: ciberžolė*, kalendros*, paprika*, pankoliai*, cinamonas*, kmynai*, imbieras*, juodieji pipirai*, ožragė*, gvazdikėliai*.

*iš ekologinės žemdirbystės

Gali būti nedidelių glitimo, sezamo ir garstyčių pėdsakų.

Ne ES žemės ūkis.

Ekologiškas kokoso palmių cukrus gaunamas iš palmių žiedų kristalizuoto nektaro. Dėl savo karamelės skonio jis puikiai tinka kavai ir arbatai, taip pat kasdieniams maisto patiekalams.

Kilmės šalis: Indonezija

Supakuota Estijoje

Ekologiškas datulių cukrus gaunamas iš saldžių Artimųjų Rytų datulių. Šis miltelių pavidalo cukrus pagamintas iš sveikų džiovintų datulių ir yra 100 % grynas. Tai reiškia, kad jame išlikusios visos šio vaisiaus teikiamos naudos. Tai kur kas sveikesnė alternatyva tradiciniams perdirbtiems cukrams. Datulių cukrus turi daug ląstelienos, kuri padeda virškinti. Jame gausu mineralų, pavyzdžiui, geležies ir kalio. Be to, jame gausu antioksidantų. Šio tipo cukrus turi žemą glikemijos indeksą. Tai padeda išvengti staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių. „Maya Gold“ datulių cukrus pasižymi nuostabiai sodriu karamelės skoniu. Jo tekstūra tirpsta burnoje. Jį puikiai tinka vartoti atskirai kaip pagardą. Taip pat jis puikiai tinka kaip kepimo ingredientas.

Sudėtis: ekologiškas datulių cukrus.

„Fleur de sel“ – tai viršutinis, labai plonas sluoksnis, susidarantis baseinuose, kuriuose taip pat gaunama rupi keltų jūros druska. „Fleur de sel“ druska nesiliečia su molingu dirvožemiu, todėl jos spalva yra daug baltesnė nei rupios keltų jūros druskos. „Fleur de sel“, kaip ir rupia keltų jūros druska, yra turtinga mineralų. Be to, joje yra šiek tiek daugiau natrio nei grubiojoje keltų jūros druskoje.

Sudėtis: 100 % keltų jūros druska (neplauta ir nerafinuota).

Iš visų rinkoje esančių druskų keltų druska turi mažiausią natrio kiekį – 89,7 %. Dėl to keltų druska yra švelnesnė ir sveikesnė nei kitos druskos. Keltų jūros druska yra turtinga mineralais, nes susimaišo su įvairiais molio mineralais. Molio pelkės užtikrina, kad druska būtų natūraliai išgryninta. Todėl druskos nereikia plauti, o keltų jūros druska išlaiko visus mineralus. Keltų jūros druskos ir dumblių „Nori“, „Dulse“ bei „Ulva“ derinys suteikia kitokį skonį (dumbliai natūraliai yra sūrūs). Be to, šių dumblių pridėjimas yra jodo šaltinis.

Sudėtis: 95 % smulkios keltų jūros druskos (neplautos ir nerafinuotos), 5 % dumblių („Nori“, „Dulse“, „Ulva“).

Keltų jūros druska yra pilkos spalvos, nes jūros druska susimaišo su įvairiais molio mineralais. Todėl Keltų jūros druska yra turtingesnė mineralais nei kitos druskos rūšys. Kadangi druska nėra plaunama, visi mineralai išlieka. Molio pelkės taip pat užtikrina, kad Keltų jūros druska būtų natūraliai išgryninta ir todėl neužteršta. „Natūralios“ nerafinuotos druskos privalumas yra tas, kad jos reikia žymiai mažiau nei „įprastos“ valgomosios druskos, nes jos skonis yra daug ryškesnis.

Sudėtis: 100 % keltų jūros druska (neplauta ir nerafinuota).

A klasės gintarinis klevų sirupas padės kiekvieną blyną paversti tobulu! Jį galite naudoti bet kuriame patiekale, į kurį paprastai dedate saldiklio. Atidarius laikyti šaldytuve.

Grynas klevų sirupas yra 100 % natūralus maisto produktas, pagamintas kaitinant ir koncentruojant gryną klevų sulą. Ši sula yra sterilus, skaidrus skystis, kuris pavasarį, prieš pumpurams ir lapams išsiskleidžiant, aprūpina medžius vandeniu ir maistinėmis medžiagomis. Virimo, koncentravimo ir filtravimo procesų metu visos maistinės medžiagos išlieka sirupe. Jame yra cinko, mangano, kalio, magnio, geležies ir kalcio mineralų.

Keltų jūros druska yra pilkos spalvos, nes jūros druska susimaišo su įvairiais molio mineralais. Todėl Keltų jūros druska yra turtingesnė mineralais nei kitos druskos rūšys. Kadangi druska nėra plaunama, visi mineralai išlieka. Molio pelkės taip pat užtikrina, kad Keltų jūros druska būtų natūraliai išgryninta ir todėl neužteršta. „Natūralios“ nerafinuotos druskos privalumas yra tas, kad jos reikia žymiai mažiau nei „įprastos“ valgomosios druskos, nes jos skonis yra daug ryškesnis.

Sudėtis: 100 % keltų jūros druska (neplauta ir nerafinuota).

Nesaldinti kakavos milteliai, pasižymintys intensyviu ir aromatingu skoniu, puikiai tinkantys įvairiems desertams ruošti.

Sudėtis: kakava*°, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: kalio karbonatas.

*iš ekologinės žemdirbystės

°„Fair Trade“

Imbiero (Zingiber officinale) šaknies eterinis aliejus, 100 % grynas ir natūralus, iš sertifikuoto ekologinio ūkininkavimo.

Naudojimo instrukcijos – Maistui: vieno lašo pakanka 100 g/100 ml maisto ar gėrimo aromatizavimui. Kosmetikai: 15–20 lašų į 50 ml augalinio aliejaus, kremo, šampūno ir neutralaus dušo gelio.

Įspėjimai: Visada naudokite praskiestą. Netinkamai nurijus, kreipkitės į gydytoją. Venkite sąlyčio su akimis ir gleivinėmis. Laikykite vaikams nepasiekiamoje vietoje, atokiau nuo šilumos šaltinių. Laikykite buteliuką sandariai uždarytą, vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos. Atidarius, rekomenduojama sunaudoti per 12 mėnesių.

Vanilės (Vanilla planifolia A.) ankšties eterinis aliejus, 100 % grynas, natūralus, ištirpintas maistiniame alkoholyje (90 %). Iš sertifikuoto ekologinio ūkininkavimo.

Naudojimo instrukcijos – Maistui: vieno lašo pakanka 100 g/100 ml maisto ar gėrimo aromatizavimui. Kosmetikai: 15–20 lašų į 50 ml augalinio aliejaus, kremo, šampūno ir neutralaus dušo gelio.

Įspėjimai: Visada naudokite praskiestą. Netinkamai nurijus, kreipkitės į gydytoją. Venkite sąlyčio su akimis ir gleivinėmis. Laikykite vaikams nepasiekiamoje vietoje, atokiau nuo šilumos šaltinių. Laikykite buteliuką sandariai uždarytą, vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos. Atidarius, rekomenduojama sunaudoti per 12 mėnesių.

Juodojo česnako skonis yra švelnus ir saldus, be to, jis nepalieka būdingo česnako kvapo. Jį galima valgyti kaip užkandį arba naudoti pikantiškiems patiekalams, desertams ir kokteiliams pagardinti. Be pridėto cukraus, sudėtyje yra natūralių cukrų. Tinka veganams.

Himalajų druska – tai fosilinė druska, susiformavusi daugiau nei prieš 250 milijonų metų Himalajų regione, kai išdžiūvo pirminės ir neužterštos jūros. Jos tobula kristalinė struktūra susiformavo dėl labai didelio slėgio, kurį sukėlė Himalajų kalnai. Net ir šiandien ši gryna druska rankiniu būdu išgaunama iš senovinių druskos kasyklų Pakistane, kad šis senovinis pagardas patektų ant mūsų stalų.

Sudėtis: stambi Himalajų akmens druska.

Himalajų druska – tai fosilinė druska, susiformavusi daugiau nei prieš 250 milijonų metų Himalajų regione, kai išdžiūvo pirminės ir neužterštos jūros. Jos tobula kristalinė struktūra susiformavo dėl labai didelio slėgio, kurį sukėlė Himalajų kalnai. Net ir šiandien ši gryna druska rankiniu būdu išgaunama iš senovinių druskos kasyklų Pakistane, kad šis senovinis pagardas patektų ant mūsų stalų.

Sudėtis: smulki Himalajų akmens druska.

Padeda išlaikyti kepenų sveikatą. Palaiko širdies funkciją. Turi antioksidacinių savybių. Tinka veganams.

Sudėtis: ekologiškos ciberžolės (Curcuma longa) milteliai

Rekomenduojama paros dozė: 3 g (1 arbatinis šaukštelis). Ciberžolė geriau veikia, jei vartojama kartu su riebalais. Taip pat gali būti naudojama kaip prieskonis.

Kilmės šalis: Indija

Sudėtis: 100 % ekologiški imbiero šaknies milteliai (Zingiber officinale).

Vartojimas: rekomenduojama paros dozė – 3 g (1/2 arbatinio šaukštelio). Įmaišykite į mėgstamą gėrimą.

Sudėtis: kardamonas iš ekologinės žemdirbystės.

Pagaminta Ispanijoje.

Sudėtis: kalendros (Coriandrum sativum) iš ekologinio ūkininkavimo.

Gali būti glitimo.