Linų sėklų miltai gaminami iš linų sėklų (Linum usitatissimum). Po švelnaus šalto spaudimo, kurio metu gaunamas linų sėmenų aliejus, liekana vadinama išspaudomis, kurios vėliau smulkiai sumalamos. Linų sėmenų miltai turi daug ląstelienos, o jų šiek tiek riešutų skonio prieskonis daro juos vertingu maisto gaminimo ir kepimo ingredientu. Rekomenduojama paros norma – ne daugiau kaip 10 g (vienas kupinas šaukštas).

Sudėtis: linų sėmenų miltai iš ekologinės žemdirbystės.

Gali būti nedidelis glitimo kiekis.

Kokoso minkštimas išdžiovinamas ir smulkiai sumalamas, taip gaunant kokoso pluošto miltus, kuriuos galima naudoti kaip migdolų miltų pakaitalą ir, pavyzdžiui, kaip dalinį kvietinių miltų pakaitalą kepiniuose (kokoso miltais galima pakeisti ne daugiau kaip 20 % miltų). Jie taip pat tinka ląstelienai papildyti pusryčiams ar kokteiliams.

Sudėtis: kokosų miltai iš ekologiškos žemdirbystės.

Puikiai tinka klasikinės polentos ir glitimo neturinčių patiekalų gaminimui.

Sudėtis: be glitimo kukurūzų kruopos iš ekologinės žemdirbystės.

Kokosų miltai, kuriuose natūraliai nėra glitimo, yra puiki alternatyva miltams, kurių sudėtyje yra glitimo. Kokosų miltai gaminami iš džiovinto kokoso minkštimo. Dėl malonaus kokoso skonio jie dažnai naudojami maisto gaminimui ir kepimui, tačiau kokosų miltai taip pat puikiai tinka desertams ir pikantiškiems patiekalams, pavyzdžiui, sriuboms, troškiniams, karims ir kepiniams, suteikdami jiems kreminę tekstūrą ir egzotišką skonį. 

Sudėtis: žali grikiai* 67 %, moliūgų sėklos*, žemės riešutai*, saulėgrąžų sėklos*.

*iš ekologinės žemdirbystės

Paruošimas: į 100 g kefyro arba rauginto pieno įmaišykite du šaukštus „Kama“.

„Dragon Superfoods“ tapiokos miltai – tai ekologiškas krakmolas, gaunamas iš manioko šaknų. Dėl savo smulkios baltos konsistencijos šis glitimo neturintis milteliai puikiai tinka naudoti glitimo neturinčiuose patiekaluose kaip alternatyva baltiems miltams. Tapiokos milteliai, ypač žinomi kaip tirštiklis, lengvai pakeičia kukurūzų krakmolą. Jie taip pat naudojami padažams ir sriuboms tirštinti bei desertams ruošti. Skirti tik maisto gaminimui ir kepimui. Nevartokite žalių! 

Sudėtis: 100 % tapiokos krakmolas iš ekologiškų ūkių.

Gali būti nedidelis sezamo sėklų, žemės riešutų ir riešutų kiekis.

Šie miltai, pagaminti iš sumaltų avinžirnių, puikiai tinka kaip glitimo neturinti alternatyva įvairiuose maisto produktuose. Juos galima maišyti su kitais miltais, jie tinka tiek pikantiškiems, tiek saldžiems patiekalams, be to, yra puikus kiaušinių pakaitalas. Avižiniai pupelės turi malonų ir savitą skonį bei yra lengviau virškinamos nei kiti ankštiniai augalai. Jos turi magnio, geležies ir cinko, todėl yra puikus baltymų šaltinis mūsų mityboje. Indijos virtuvėje iš avižinių pupelių miltų gaminami daržovių kotletai, troškintos daržovės ir gerai žinomas desertas „Laddhu“. 

Sudėtis: be glitimo avinžirnių miltai iš ekologinės žemdirbystės. 

Gali būti nedidelis sojos, garstyčių ir lubinų kiekis.

Avižų sėlenos yra sveikiausia ir daugiausiai ląstelienos turinti avižų dalis. Avižų sėlenose yra magnio, fosforo, geležies, cinko ir folio rūgšties. Kadangi avižų sėlenose esanti ląsteliena yra tirpi vandenyje, ji padeda organizmui pašalinti blogąjį cholesterolį.

Sudėtis: be glitimo avižų sėlenos, pagamintos biodinamiškame ekologiškame ūkyje.

Gali būti nedidelis sojos, garstyčių ir lubinų kiekis.

Tinkamiausias vartoti iki: 2026 m. spalio 21 d.

Ekologiški „Maya Gold“ kokosų miltai – tai skanus, be glitimo miltų pakaitalas, skirtas naudoti kepiniuose. Jie suteikia viskam, ką iškepate su jais, subtilų kokosų skonį.

Kokosų derliaus nuėmimo metu nenaudojami išnaudojami beždžionės. 

Ekologiški blanširuoti migdolų miltai. Šis saldus, riešutų skonio, sveikas maisto produktas dažnai naudojamas kepiniams be glitimo gaminti ir daugeliui kitų tikslų, nes tinka tiek saldžiems, tiek pikantiškiems patiekalams. Jis gaminamas iš aukščiausios kokybės blanširuotų sveikų migdolų, kurie vėliau smulkiai sumalami į miltus.

Gali būti žemės riešutų, kitų riešutų bei natūralių vaisių ir riešutų dalių.

Kilmės šalis: Portugalija

Supakuota Estijoje

Sumaišyti su kitais miltais, jie tinka duonos, makaronų ir desertų gaminimui.

Sudėtis: neskaldyti soros miltai. 

Gali būti glitimo, sojos, sezamo ir lubinų.

Fermentuotas rugių salyklas dažniausiai naudojamas gaminant tamsią rugių duoną ir bandeles. Jis suteikia gaminiui tamsiai rudą spalvą, šviežumą, gerą skonį ir malonų aromatą. Be to, jis naudojamas įvairiems sveikiems maisto produktams dažyti, nes yra natūralus dažiklis. Rugių salyklas yra vertingas ląstelienos šaltinis, kuriame nėra priedų ar konservantų.

Pagaminta Estijoje.

Ekologiški neapdoroti grikių miltai.

Sudėtis: pilno grūdo avižų miltai* (sumalti iš plokščių avižų)

*sertifikuotos ekologiškos 

Sudėtis: kukurūzų miltai, pagaminti pagal kontroliuojamo biodinaminio žemės ūkio reikalavimus.

Gali būti nedidelis garstyčių, sojos ir lubinų pėdsakų kiekis.

Puikiai tinka mėsos, žuvies ir daržovių patiekalams. 

Sudėtis: kukurūzų kruopos* 99 %, jūros druska. 

*sertifikuoti ekologiški produktai

Gali būti nedidelių riešutų, sezamo, sojos, garstyčių ir lubinų pėdsakų.

Sudėtis: be glitimo, iš biodinaminio ūkininkavimo gauti neskaldyti ryžių miltai. 

Gali būti nedidelis sojos, garstyčių ir lubinų kiekis.

„Dragon Superfoods“ ekologiški manioko miltai – tai natūraliai glitimo neturintis produktas, pagamintas iš šakniavaisių. Jie pasižymi švelniu, šiek tiek saldžiu skoniu, labai panašiu į kviečių, todėl puikiai tinka įvairiems patiekalams, įskaitant kepinius, blynus ir vaflius. Be to, įdėjus kelis šaukštus į sriubą ar padažą, jų konsistencija natūraliai sutirštės.

Sudėtis: 100 % ekologiškai užaugintų maniokų miltai.

„Dragon Superfoods“ karobų milteliai gaminami iš džiovintų ir skrudintų karobmedžio ankščių. Šios ankštys yra natūraliai saldžios ir turi daug ląstelienos. Karobų milteliai dažnai naudojami kaip kofeino neturinti kakavos alternatyva įvairiuose gėrimuose ir desertuose. Tiesiog įmaišykite kelis šaukštus į savo mėgstamą pyrago, ledų ar kreminio pudingo receptą!

Turtingas baltymais ir ląsteliena. Puikiai tinka daržovių kukuliams, duonai ir sriuboms gaminti.

Sudėtis: ekologiški skrudinti lubinų miltai. 

Gali būti glitimo, sojos ir sezamo.

Turtingas baltymais ir ląsteliena. Puikiai tinka daržovių kukuliams, omletams ir sriuboms ruošti.

Sudėtis: ekologiškų raudonųjų lęšių miltai. 

Gali būti glitimo, sojos, sezamo ir lubinų.

Ekologiški linų miltai.