Moringa on Põhja-Indias kasvav suurekasvuline puu, mida on aastasadu tema suure toiteväärtuse ja ravivate omaduste tõttu kasutatud ja väärtustatud. Moringa puud (Moringa oleifera) kutsutakse ka „imede puuks“ – ja seda hea põhjusega. Nimelt on igal puu osal – juurtel, lehtedel, seemnetel, õitel – oma väärtus ja otstarve. Suurim toitainete väärtus ja ravipotentsiaal on puu lehtedel. Moringa lehed sisaldavad eriti suurtes kogustes proteiini, A-vitamiini, B-vitamiine, C-vitamiine ja mineraalaineid.
Võrdluseks: lehed sisaldavad 7 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinid, 4 korda rohkem A vitamiini kui porgandid, 4 korda rohkem kaltsiumit kui lehmapiim, 3 korda rohkem kaaliumit kui banaanid, 2 korda rohkem valku kui jogurt.
Tema enneolematu toiteväärtuse tõttu on Moringa oluline toidulisand vaestes riikides, kus on alatoitumise probleemid ja toidulaua mitmekesisus napp. Maailma Tervishoiu Organisatsioon on tunnustanud Moringat kui olulist taime näljahädade leevendamisel vaestes piirkondades. Ühe uuringu tulemusena leiti, et alatoitunud lapsed saavutasid normaalkaalu kaks korda kiiremini süües hommikuhelbeid, millele oli lisatud Moringa pulbrit, võrreldes sellega kui neid toideti tavapärase ÜRO alatoitumisest taasutmise menüüga. Moringa pulbrit söönud lapsed saavutasid normaalkaalu 40 päevaga, ÜRO menüü järgi toitunud lapsed 80 päevaga.
Moringa pulber on meeldiva maitsega, seda on lihtne ja odav valmistada, seda saab süüa nii toorelt kui küpsetatult ja kerge vaevaga kaugele transportida. Ka on puu ise vähenõudlik ja erakordselt visa – ta suudab üle elada pikki põuaperioode ning ei vaja rohkelt vett. Imelisel kombel on puu võimeline hästi levima just suurimatest näljahädadest kimbutatud aladel maailmas.
Moringa lehtedest valmistatud pulbrit kasutatakse ka väetisena teistele taimedele – pulber sisaldab taime kasvu soodustavaid aineid nagu gibbereliin, kinetiin ja auksiin. Nicaraguas läbi viidud katse näitas 25% kasvu suurenemist suhkrurool, naerisel, sibulal ja redisel.
Moringa õied on söödavad küpsetatult ning nad sisaldavad sarnaselt lehtedele hulgaliselt kaaliumi ja kaltsiumi.
Puu koore ja juurte tarbimisel tuleb aga ettevaatlikum olla, kuna nad sisaldavad moringiniini ja spirokiini, mis võivad mõjutada südame tööd ja vererõhku.
Moringa viljad, nn „drumsticks“ on imelised kuna sisaldavad kõiki üheksat aminohapet, mida inimese organism tervena püsimiseks vajab.
Moringat on sajandeid iidses Ajurveeda meditsiinis kasutatud. Moringa stimuleerib kogu organismisüsteemi, tõstab energiataset ning vastupidavust välismõjutustele. Ta on suurepärane immuunsuse tugevdaja. Ka mõjub Moringa hästi ainevahetusele, aidates veresuhkrut stabiliseerida. Taim on rikas antioksüdantide poolest, mis katkestavad vabade radikaalide poolt alustatud ahelreaktsioone, pidurdades seega liighappelisest keskkonnast tulenevate haiguste tekkimist.
Soovituslik päevane annus täiskasvanule on 3-6 grammi segatuna nt smuuti sisse.
Ashwagandha (Withania somnifera) on peamiselt Indias (aga ka Aafrikas, Lähis-idas ja USAs) kasvav väikesekasvuline põõsas (taim kasvab kuni 75cm pikkuseks). Taimel on kollased õied ja ovaalsed lehed. Tema viljad on rosina suurused. Hoolimata oma väikesest kasvust on Ashwagandhat nimetatud Ajurveeda taimede kuningaks.
Teda on iidses Ajurveeda meditsiinis aastasadu kasutatud. Teda tuntakse kui adaptogeeni – aine, mis aitab kehal paremini toime tulla nii füüsilise kui vaimse stressiga. Taimel on rahustav mõju ja tema tarbimine aitab ärevust vähendada. On täheldatud, et Ashawagandha alandab stressihormooni kortisooli taset kehas ning aitab ärevusest tingitud unetust ravida. Teda kasutatakse ka tähelepanuhäirete leevendamiseks. Ashwagandhat on soovituslik tarbida raskema vaimse pingutuse perioodil.
Ajurveeda meditsiinis tarbitakse Ashwagandhat ka liigesepõletiku ravimiseks. Ashwagandha juurest valmistatud pulbrit segatakse ka kreemidesse ning kantakse haavadele, et nad kiiremini paraneksid.
Ravimeid valmistataksegi taime juurest, mis sisaldab alkaloide nagu somniferiin ashwagandhine ja laktoone nagu aferiin A. Lisaks on taimes ohtralt aminohappeid, rasvhappeid ja suhkruid.
Ashwagandha sisaldab antioksüdante ja kaitseb organismi rakke oksüdatiivne stressi eest.
Soovituslik päevane kogus täiskasvanud inimesele on 3 grammi pulbrit, segatuna näiteks smuuti või meega.
Hoiatus: ei ole soovitatav rasedatele.
Allikad
https://www.permaculture.co.uk/articles/amazing-moringa-medicinal-edible-easy-grow
https://chopra.com/articles/what-is-ashwagandha
https://examine.com/supplements/ashwagandha/
