Toiduõlid, kastmed ja toidukreemid on olulised koostisosad paljudes roogades ning pakuvad mitmekülgseid maitseid ja tekstuurivõimalusi. Need tooted on valmistatud looduslikest koostisosadest ning pakuvad tervislikumat ja maitsvamat alternatiivi töödeldud toiduainetele.
Looduslikud toiduõlid nagu oliivi-, kookos-, riisiklii-, viinamarjaseemne-, avokaado- või kanepiõli on tuntud oma tervislike omaduste poolest ning neid kasutatakse nii küpsetamisel kui ka salatikastmete valmistamisel. Toiduõlid annavad roogadele rikkaliku maitse ja aroomi ning on suurepäraseks oomega rasvahapete allikas.
Toidukastmed nagu pesto, soja- ja kookoskaste, õunaäädikas ning erinevad tomatikastmed pakuvad erinevaid maitseelamusi ning võimaldavad lisada roogadele vürtsi ja erilist hõngu. Need kastmed sobivad nii liha, kala kui ka köögiviljade lisandina ning aitavad muuta igava söögi maitsvaks ja huvitavaks.
Toidukreemid nagu riisi-, kookos- ja kaerakreem on suurepärased lisandid paljudele roogadele ning annavad neile kreemise ja meeldiva tekstuuri. Toidukreemid on sageli kasutatud ka küpsetistes ja magustoitudes ning pakuvad suurepärast maitseelamust.
Kokkuvõttes on looduslikud toiduõlid, toidukastmed ja toidukreemid olulised osad tervislikus ja maitsvas toidulauas ning nende mitmekülgne kasutamine võimaldab luua erinevaid ja huvitavaid roogasid.
Maya Gold puhas kookosõli, mis on rafineeritud, pleegitatud (kasutades mittekeemilist saviprotsessi, mis ei jäta jääki) ja desodoreeritud. Neutraalse maitse ja ilm lõhnata kookosõli, milles on säilinud kõik kookospähkli eelised. Sobib kasutamiseks teiste õlide, sealhulgas või asendajana toiduvalmistamisel ja küpsetamisel. Sobib ka kosmeetiliseks...
Puhas kookosõli, mis on rafineeritud, pleegitatud (kasutades mittekeemilist saviprotsessi, mis ei jäta jääki) ja desodoreeritud. Neutraalse maitse ja ilm lõhnata kookosõli, milles on säilinud kõik kookospähkli eelised. Sobib kasutamiseks teiste õlide, sealhulgas või asendajana toiduvalmistamisel ja küpsetamisel. Sobib ka kosmeetiliseks kasutamiseks....
Külmpressitud orgaaniline extra virgin kookosõli. Kookosõli sobib kasutamiseks teiste õlide, sealhulgas või asendajana toiduvalmistamisel ja küpsetamisel. Sobib ka kosmeetiliseks kasutamiseks. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris).
Valge veini äädikas sobib hästi salatites ja teistes toitudes kasutamiseks. Happesus 6%. Sisaldab sulfiteid.
Kerge sette teke on täiesti loomulik ega mõjuta toote kvaliteeti.
Kookosevahukreem on piimavaba alternatiiv klassikalisele vahukoorele. Sellel on kookose aroom ja kergelt magus maitse. Peale avamist hoida külmkapis ja tarvitada 3 päeva jooksul.
Koostisosad: kookoskreem* (91%), vesi, guarkummi (E412).
*mahepõllumajandusest
Soovitatav kasutamine: koheva kreemi saamiseks võib toodet enne vahustamist hoida üleöö külmkapis....
Bett’r seesami tahini on ülipeene ja kreemja tekstuuriga ning sobib ideaalselt salatitele, magustoitudele ja smuutidesse. Seesami tahini sobib hästi nii soolase kui ka magusa toiduga.
Koostisosad: röstitud koorimata seesamiseemned.
Võib sisaldada maapähklite ja teiste pähklite jääke.
Me kõik armastame pähklivõid! Bett`r maapähklivõi on sile ja pehme, ülipeene tekstuuriga, tänu millele on see ka kergesti määritav.
Koostisosad: röstitud blanšeeritud maapähklid (99,4%), sool.
Võib sisaldada seesamiseemnete ja teiste pähklite jääke.
Viinamarjaseemneõli on suurepäraseks linoolhappe allikaks (sisaldus 100ml kohta on 71g).
Võib sisaldada seesamiseemnete, soja ja pähklite jääke.
Peale veini pressimist alles jäänud seemned kuivatatakse ja pressitakse mehhaaniliselt õliks. Kuna viinamarjaseemneõli külmpressimine on äärmiselt vähetootlik, kallis ja otstarbetu, siis selle õli külmpressimist...
Sobib ideaalselt magustoitudesse ja niisama söömiseks.
Koostisosad: kooritud mandlid mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada teiste pähklite jääke.
Enne kasutamist segada. Peale avamist tarbida 3 kuu jooksul.
MayaGold MCT kooskoõli on valmistatud 100% kookospähklist ja see sisaldab ainult keskmise ahelaga rasvhappeid, samuti kaprüülhapet (C-8) ja kapriinhapet (C-10). MCT-õli nimi tuleneb sõnadest Medium-Chain Triglyceride (keskmise ahelaga triglütseriidid). MCT-õli rasvhapped imenduvad organismis teistest rasvadest kergemini. MCT õli toetab ajufunktsioone ja...
Linaseemneõli on suurepäraseks oomega-3 rasvhapete allikaks (alfa-linoleenhappe sisaldus 100ml kohta on 57g). Sobib hästi salatites ja teistes külmades toitudes kasutamiseks.
Võib sisaldada seesamiseemnete, soja ja pähklite jääke.
Kõrvitsaseemneõli sobib hästi salatites ja teistes külmades toitudes kasutamiseks. Kõrvitsaseemneõli sarnaneb oma koostiselt sojaõliga ja arahhiispähkliõliga. Sisaldab Omega-6 ja Omega-9 rasvhappeid, vitamiine A ja E. Need ained alandavad vererõhku ja halba kolesterooli, mõjuvad vananemise vastaselt ja nägemist ergutavalt. Lisaks on kõrvitsaseemneõli...
Külmpressitud mahe mustköömne (Nigella Sativa) õli sisaldab suures koguses bioloogiliselt aktiivseid polüküllastumata rasvhappeid ja linoolhapet. Õli on rafineerimata ja deodoriseerimata ning sellel on mõrkjas, kergelt köömnemaitseline maitse. Erilise maitsega õli sobib salatite, suppide ja külmade roogade maitsestamiseks. Kuna ülekaalus on...
Coco Aminos on valmistatud looduslikust kookospähkli nektarist ning see ideaalne sojakastme alternatiiv, millel puudub kookospähkli lõhn ja maitse. Seda saab kasutada Aasia köögis, marinaadides, salatites ja kastmetes.
Koostisosad: kookospähkli nektar, meresool.
Ainulaadne magushapu ja meeldivalt puuviljase maitsega äädikas saadakse looduslikult käärima jäetud granaatõunamahlast. Sobib ideaalselt kastmete valmistamiseks salatite, köögiviljade ja kala- või kanaroogadele. Happelisus 5%.
Koostisosad: granaatõunamahl mahepõllumajandusest.
Filtreeritud õunaäädikas mahedalt kasvatatud õuntest. Kääritatud looduslikult, ilma lisaaineteta. Filtreeritud mehhaaniliselt läbi paberi, laagerdatud tammevaatides. Pastöriseerimata.
Valmistatud Itaalias
Argaania (Argania spinosa) õli on Maroko köögist tuntud tervislik külmpressitud gurmeeõli. Koosneb 80% ulatuses bioloogiliselt aktiivsetest küllastumata rasvhapetest, eriti linool- ja oleiinhapetest. Sobib külmade ja kuumade roogade, eriti pastakastmete, erinevate beseede, salatite, kala- ja liharoogade valmistamiseks. Sobib ka...
Maroko köögist tuntud tervislik külmpressitud gurmeeõli. Argaania (Argania spinosa) õli koosneb 80% ulatuses bioloogiliselt aktiivsetest küllastumata rasvhapetest, eriti linool- ja oleiinhapetest. Sobib külmade ja kuumade roogade, eriti pastakastmete, erinevate beseede, salatite, kala- ja liharoogade valmistamiseks. Sobib ka välispidiseks/kosmeetiliseks...
Külmpressitud rafoneerimata mahe tudraõli sobib toidu valmistamiseks ja tervise toetamiseks oomega-3 rasvhapetega. Valmistatud tudraseemnetest, mis pärinevad põldtudra taimest.
