Lauasool, ürdisool ja puljongid

Looduslikud meresool, mäesool, Keldi sool, Himaalaja sool ja Ajurveeda sool on kõik unikaalsed soola tüübid, millel on erinevad omadused ja kasutusalad. Need soolad on hinnatud nende rikkaliku mineraalide sisalduse, ainulaadse maitse ja tervisliku mõju poolest ning neid kasutatakse mitmel otstarbel toiduvalmistamisest spaaprotseduurideni.

Mere- ja mäesool on kaks kõige tuntumat ja levinumat soola tüüpi, mis on pärit loodusest. Meresool kogutakse merest aurustamise teel, jättes järele kristalliseerunud soola, mis sisaldab erinevaid mineraale ja mikroelemente. Mäesool on pärit mägedest ja kaevandatakse maa alt, olles samuti rikas mineraalide poolest.

Keldi sool on pärit Prantsusmaalt, kus see on tuntud oma peene ja õrna maitse poolest. Keldi soola kogutakse käsitööna väikestest soolaveekogumitest, mis on päikese käes aurustatud ja seejärel kogutud. Keldi sool sisaldab rohkelt mineraale ja mikroelemente, mis teevad sellest väga hinnatud toidulisandi.

Himaalaja sool on pärit Himaalaja mägedest, kus see kaevandatakse käsitsi ja on ära tuntav roosa värvusega kristalliline rauarikas sool. Lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse Himaalaja soola ka spaaprotseduurides ja ravimite valmistamisel.