Il commercio equo e solidale è una forma di mercato e un accordo internazionale che sostiene direttamente i piccoli agricoltori e i produttori svantaggiati in Africa, Asia e Sud America. I prodotti equi e solidali vengono realizzati nei Paesi in via di sviluppo e per la loro produzione bisogna seguire dei rigorosi standard internazionali. I principali sono caffè, cacao, tè, zucchero, cioccolato, frutta tropicale, riso, cannella, noci, olio, oro e cotone.
I cinque principi del commercio equo: prezzo giusto nei confronti di chi produce, divieto del lavoro minorile, condizioni di lavoro dignitose, sviluppo delle comunità locali e sostenibilità ambientale.
Nel 2021 Bio4You ha ricevuto il riconoscimento del Fair Trade Club per essere a sostegno del commercio equo e solidale. In questa categoria trovi tutti i prodotti del commercio equo e solidale.
Il tè è prodotto secondo le antiche tradizioni ayurvediche e i principi del commercio equo e solidale.
Ingredienti: radice di ashwagandha*, fiori di camomilla*, foglie di salvia*, rosmarino*, foglie di Rama Tulsi*, foglie di menta Nana*, frutti di amalaki*, radice di ginseng*.
*da agricoltura biologica certificata
Preparazione: mettere una bustina in una...
Ingredienti: amalaki frutto* (Emblica officinalis), bibhitaki frutto* (Terminalia bellirica), haritaki frutto* (Terminalia chebula), idrossipropilmetilcellulosa (capsula).
*da agricoltura biologica certificata
Uso: 3 capsule 1 volta al giorno con acqua tiepida prima di coricarsi. La dose giornaliera contiene 275 mg di polifenoli.
I fagioli Moth sono i fagioli più piccoli del mondo e hanno un sapore molto fine, somigliante alla nocciola. Ricca di proteine e altamente raccomandata per la dieta vegetariana e vegana. Sono eccellenti nel insalate, ma anche come il contorno per il pesce, carne o verdure.
Il tè è prodotto secondo le antiche tradizioni ayurvediche e i principi del commercio equo e solidale.
Ingredienti: semi di finocchio*, semi di coriandolo*, radice di curcuma*, foglie di aloe vera*, semi di anice*, foglie di Krishna Tulsi*, semi di cumino*, foglie di menta Nana*, fili di zafferano*.
*da agricoltura biologica certificata
Preparazione:...
Olio da massaggio. Commercio equo e solidale. Ayurveda.
Ingredienti: Olio di semi di sesamo indicum indicum *
*da agricoltura biologica controllata
Prodotto in Germania.
Lenticchie di colore marrone-verdastro dal sapore delicato e terroso e dall'aroma di nocciola. Si usano soprattutto nelle zuppe e negli stufati. Tempo di ammollo circa 6-12 ore. Tempo di preparazione 45-60 minuti.
Agricoltura non comunitaria. Confezionate in Germania.
I chicchi neri hanno un gusto forte e ricco. Ricchi di proteine e altamente raccomandati per la dieta vegetariana e vegana. Spesso usati in piatti dell'India del Sud. Non è necessario l'ammollo. Tempo di cottura: circa 45 - 60 minuti.
I piselli di piccione (Toor Dal) hanno un gusto delicato, simile alla noce. Come tutti i legumi, sono particolarmente ricchi di proteine e sono altamente raccomandati per la dieta vegetariana e vegana. I piselli di piccione sono preparati come dal. Sono l'ingrediente principale del popolare sambar dell'India meridionale, uno stufato raffinato con...
I fagioli Mat sono i fagioli più piccoli del mondo e hanno un sapore molto fine e sanno di nocciola. Come tutti i legumi, sono particolarmente ricchi di proteine e sono altamente raccomandati per la dieta vegetariana e vegana. Sono ideali come insalata, ma anche come accompagnamento a pesce, carne e verdure. Ma ottimi anche fritti. Non è necessario alcun...
I fagioli rossi sono molto popolari con il loro gusto tipicamente dolce, simile alla castagna e la loro consistenza piacevolmente morbida e farinosa. Come tutti i legumi, i fagioli rossi sono anche una perfetta fonte di proteine, specialmente per i vegetariani e i vegani. I fagioli rossi hanno un gusto delicato e possono quindi essere preparati in vari...
Un puro sale naturale di pietra naturale ai piedi dell'Himalaya. Tutti i minerali e gli oligoelementi sono stati conservati nel sale frantumato a mano. Gli ossidi di ferro causano un colore bruno-rossastro nel sale. Il sale dell'Ayurveda è una sana alternativa al sale da tavola.
Le lenticchie rosse hanno un sapore lieve e leggermente dolce, sono particolarmente ricche di proteine di alta qualità (25-30%) e sono altamente raccomandati per la dieta vegetariana e vegana. Le lenticchie hanno una preparazione a breve tempo. Così, piatti di curry, dals o zuppe possono essere preparati rapidamente.
Ingredienti: bevanda di riso in polvere*, zucchero di canna grezzo*, zucchero di canna integrale*, miscela di spezie* (zenzero*, cardamomo*, cannella*, pepe*, pepe pippali*, chiodi di garofano*).
*biologico e Fair Trade
Può contenere tracce di mandorle.
Uso: 3-4 cucchiaini da tè per 250 ml di acqua calda. Confezione da circa 12-14 tazze. Chiudere...
Riso basmati e´molto apprezzato per l´aroma e il suo sapore dolce. Viene coltivato solo in Nord dell´India e in alcune zone del Pakistan. Riso Basmati Cosmoveda proviene dalle colline ai piedi dell´Himalaya dove si produce il Basmati piu´pregiato.
Ingredienti: riso basmati integrale*
*certificato biologico
Fagioli mung gialli, pelati e dimezzati, facili da digerire. Adatto come piatto principale, per zuppe, insalate o piatto tipico indiano "Moong Dal" (con fagioli, spezie, burro chiarificato e verdura).
L'olio di cocco è un olio vegetale bianco o giallastro pressato dalla polpa di cocco. A temperatura ambiente, può essere solido o liquido, il punto di fusione è leggermente superiore ai 20 ° C. Consiste di acidi grassi per lo più saturi che lo rendono ideale per la cottura e la frittura. L'olio di cocco viene prodotto premendo a bassa temperatura la polpa...
Zucchero di canna intero di canna tradizionale non raffinato e chimicamente non trasformato al caramello. Per dolci, piatti indiani. Commercio equo e solidale.
Di colore rosa salmone nella sua forma secca, durante la cottura diventano dorate. Lenticchie rosse sono molto popolari perche si cuociono rapidamente, senza ammollo. Per preparare gustosi piatti, ricchi di proteine vegetali. Adatto come contorno, purea o una deliziosa zuppa. Preparato secondo la tradizione ayurvedica. Fair Trade.
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