Le spezie e i dolcificanti biologici non solo esaltano il sapore dei tuoi piatti, ma rappresentano anche un impegno verso pratiche alimentari naturali e sostenibili. Spezie come la cannella, la paprika, la curcuma e il pepe nero offrono un gusto robusto e vibrante che può elevare qualsiasi preparazione. Queste spezie sono coltivate senza l'uso di fertilizzanti o pesticidi sintetici, garantendo un'aggiunta pura e salutare al tuo repertorio culinario.
Per quanto riguarda i dolcificanti, le opzioni biologiche come la stevia, il xilitolo, lo sciroppo d'agave e lo zucchero di cocco forniscono alternative più salutari rispetto allo zucchero raffinato. Questi dolcificanti biologici non solo offrono dolcezza, ma possono anche apportare benefici per la salute, rendendoli una scelta invitante per chi desidera ridurre l'assunzione di zucchero senza compromettere il sapore.
Scegliere condimenti e dolcificanti biologici riflette una preferenza per alimenti che sono non solo più salutari, ma anche più sostenibili per l'ambiente. Le pratiche di agricoltura biologica si concentrano sul mantenimento dell'equilibrio ecologico e della salute del suolo, portando spesso a prodotti più saporiti e aromatici. I suoli ricchi di nutrienti contribuiscono a migliorare il gusto e la qualità di questi ingredienti.
Se desideri arricchire i tuoi pasti con ingredienti salutari, saporiti e rispettosi dell'ambiente, optare per spezie e dolcificanti biologici rappresenta un investimento prezioso per la tua cucina. Che tu stia insaporendo un piatto salato o aggiungendo un tocco di dolcezza a un dessert, queste opzioni biologiche aiuteranno a creare pasti deliziosi e salutari.
Naturalmente ricco di sapore, senza lievito e senza glutammato aggiunto.
Ingredienti: sale marino, oli vegetali* (burro di karitè*, olio extravergine d´oliva*), miso* (soia*, riso*, acqua, sale, koji), amido di mais*, ortaggi bio disidratati bio in proporzione variabile 7% (cipolla*, sedano*, carota*, prezzemolo*), spezie*.
*da agricoltura biologica
Il purissimo sale marino di viene raccolto a mano in un'oasi naturale in Sicilia, in na zona ricca di saline formatesi dall'evaporazione naturale dell'acqua di mare. Durante il processo di trasformazione non viene sbiancato, nè raffinato e non subisce alcun trattamento chimico. Viene confezionato senza l'aggiunta di additivi antiagglomeranti.
Paese di...
Il sale di roccia integrale grosso Baule Volante è un purissimo salgemma estratto dalle millenarie miniere di sale di Petralia Soprana, nel Parco delle Madonie, in Sicilia. Non subisce alcun processo di trasformazione or di raffinazione. Non presenta alcuna impurità o traccia di inquinamento.
Paese di provenienza: Italia.
Il sale di roccia integrale grosso Baule Volante è un purissimo salgemma estratto dalle millenarie miniere di sale di Petralia Soprana, nel Parco delle Madonie, in Sicilia. Non subisce alcun processo di trasformazione or di raffinazione. Non presenta alcuna impurità o traccia di inquinamento.
Paese di provenienza: Italia.
Il purissimo sale marino di viene raccolto a mano in un'oasi naturale in Sicilia, in na zona ricca di saline formatesi dall'evaporazione naturale dell'acqua di mare. Durante il processo di trasformazione non viene sbiancato, nè raffinato e non subisce alcun trattamento chimico. Viene confezionato senza l'aggiunta di additivi antiagglomeranti.
Paese di...
Un puro sale naturale di pietra naturale ai piedi dell'Himalaya. Tutti i minerali e gli oligoelementi sono stati conservati nel sale frantumato a mano. Gli ossidi di ferro causano un colore bruno-rossastro nel sale. Il sale dell'Ayurveda è una sana alternativa al sale da tavola.
Un puro sale naturale di pietra naturale ai piedi dell'Himalaya. Tutti i minerali e gli oligoelementi sono stati conservati nel sale frantumato a mano. Gli ossidi di ferro causano un colore bruno-rossastro nel sale. Il sale dell'Ayurveda è una sana alternativa al sale da tavola.
Zucchero di canna intero di canna tradizionale non raffinato e chimicamente non trasformato al caramello. Per dolci, piatti indiani. Commercio equo e solidale.
Realizzato con la canna da zucchero di lenta crescita, dagli indiani Sudamericani. Succo viene spremuto delicatamente, essicato a fuoco lento, macinato e confezionato. Mantiene quindi tutti gli ingredienti essenziali, vitamine, minerali. Con un piacevole aroma naturale. Certificato biologico.
Lo sciroppo di agave è un dolcificante naturale come il miele, che viene utilizzato per dolcificare cibi e bevande. È un'alternativa ideale allo zucchero bianco.
Ingredienti: agave biologica
Un'alternativa sana allo zucchero. Adatto per dolcificare caffè, tè e altre bevande, insalate e dessert, così come per cucinare. Lo xilitolo è dolce come lo zucchero ma contiene il 40% di calorie in meno e non danneggia i denti. Indice glicemico 8.2GI / 100g.
Ingredienti: Xilitolo (E967).
Lo sciroppo di agave grezzo (non riscaldato oltre i 42°C) è un dolcificante naturale come il miele, che viene utilizzato per dolcificare cibi e bevande. È un'alternativa ideale allo zucchero bianco.
Ingredienti: agave biologica
Un'alternativa sana allo zucchero. Adatto per dolcificare caffè, tè e altre bevande, insalate e dessert, così come per cucinare. Non contiene maltodestrina, lievito, glutine, latte, uova o soia. Contiene circa il 70% della dolcezza dello zucchero.
Ingredienti: Eritritolo (E 968).
Adatto per dolcificare caffè, tè e altre bevande, insalate e dessert, così come per cucinare. Contiene solo glicosidi steviolici vegetali puri ed eritritolo. Non contiene maltodestrina, lievito, glutine, latte, uova o soia.
Utilizzare come lo zucchero normale 1: 1.
Ingredienti: Eritritolo (E 968), Stevia (E960) 0,5%.
Descrizione
L'agave Inulina è un dolcificante naturale e biologico a base di fruttosio estratto dalla pianta di Salmeana. La pianta cresce incolta negli altopiani e nei dolci del Messico.
Lievito in polvere istantaneo senza glutine. Una bustina (18 g) per 500 g di farina.
Ingredienti: amido di mais*, agenti lievitanti [tartrato monopotassico E336 (i), bicarbonato di sodio E500 (ii)].
*biologico
Erythritol is a virtually calorie-free, naturally occurring and tooth friendly sugar substitute, which is gaining in popularity due to the number of positive attributes. Erythritol provides around 70-80% of the sweetness of standard household sugar, without any of its negative aspects. It has a glycemic index of 0, does not let the blood sugar rise and...
