Le spezie e i dolcificanti biologici non solo esaltano il sapore dei tuoi piatti, ma rappresentano anche un impegno verso pratiche alimentari naturali e sostenibili. Spezie come la cannella, la paprika, la curcuma e il pepe nero offrono un gusto robusto e vibrante che può elevare qualsiasi preparazione. Queste spezie sono coltivate senza l'uso di fertilizzanti o pesticidi sintetici, garantendo un'aggiunta pura e salutare al tuo repertorio culinario.
Per quanto riguarda i dolcificanti, le opzioni biologiche come la stevia, il xilitolo, lo sciroppo d'agave e lo zucchero di cocco forniscono alternative più salutari rispetto allo zucchero raffinato. Questi dolcificanti biologici non solo offrono dolcezza, ma possono anche apportare benefici per la salute, rendendoli una scelta invitante per chi desidera ridurre l'assunzione di zucchero senza compromettere il sapore.
Scegliere condimenti e dolcificanti biologici riflette una preferenza per alimenti che sono non solo più salutari, ma anche più sostenibili per l'ambiente. Le pratiche di agricoltura biologica si concentrano sul mantenimento dell'equilibrio ecologico e della salute del suolo, portando spesso a prodotti più saporiti e aromatici. I suoli ricchi di nutrienti contribuiscono a migliorare il gusto e la qualità di questi ingredienti.
Se desideri arricchire i tuoi pasti con ingredienti salutari, saporiti e rispettosi dell'ambiente, optare per spezie e dolcificanti biologici rappresenta un investimento prezioso per la tua cucina. Che tu stia insaporendo un piatto salato o aggiungendo un tocco di dolcezza a un dessert, queste opzioni biologiche aiuteranno a creare pasti deliziosi e salutari.
Il purissimo sale marino di viene raccolto a mano in un'oasi naturale in Sicilia, in na zona ricca di saline formatesi dall'evaporazione naturale dell'acqua di mare. Durante il processo di trasformazione non viene sbiancato, nè raffinato e non subisce alcun trattamento chimico. Viene confezionato senza l'aggiunta di additivi antiagglomeranti.
Paese di...
Il purissimo sale marino di viene raccolto a mano in un'oasi naturale in Sicilia, in na zona ricca di saline formatesi dall'evaporazione naturale dell'acqua di mare. Durante il processo di trasformazione non viene sbiancato, nè raffinato e non subisce alcun trattamento chimico. Viene confezionato senza l'aggiunta di additivi antiagglomeranti.
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Il sale di roccia integrale grosso Baule Volante è un purissimo salgemma estratto dalle millenarie miniere di sale di Petralia Soprana, nel Parco delle Madonie, in Sicilia. Non subisce alcun processo di trasformazione or di raffinazione. Non presenta alcuna impurità o traccia di inquinamento.
Paese di provenienza: Italia.
Il sale di roccia integrale grosso Baule Volante è un purissimo salgemma estratto dalle millenarie miniere di sale di Petralia Soprana, nel Parco delle Madonie, in Sicilia. Non subisce alcun processo di trasformazione or di raffinazione. Non presenta alcuna impurità o traccia di inquinamento.
Paese di provenienza: Italia.
Guar è il nome di una pianta erbacea della famiglia delle Leguminose, coltivata prevalentemente in india e Pakistan. La Gomma di Guar si ricava semplicemente dalla macinazione dei semi essiccati. Grazie alle sue capacità colloidali, è ampiamente utilizzata in ambito alimentare e cosmetico. E' un ottimo addensante e gelificante. Senza glutine.
Zucchero di canna Demerara naturale non raffinato proveniente dalle Mauritius. 100% naturale e prodotto senza l'uso di sostanze chimiche o sbiancanti. Le zollette di zucchero Demerara hanno un aroma particolare e ricco, che può sorprendere alcune persone che pensano che lo zucchero non abbia odore. Il primo pensiero è che a questo zucchero sia stato...
Zucchero di canna Muscovado scuro naturale non raffinato proveniente dalle Mauritius. 100% naturale e prodotto senza l'uso di sostanze chimiche o sbiancanti. Il Muscovado scuro è uno zucchero morbido e umido con cristalli di colore marrone scuro a grana fine, ricco di melassa naturale che gli conferisce una consistenza appiccicosa, un sapore e un aroma...
Lievito in polvere istantaneo senza glutine. Una bustina (18 g) per 500 g di farina.
Ingredienti: amido di mais*, agenti lievitanti [tartrato monopotassico E336 (i), bicarbonato di sodio E500 (ii)].
*biologico
La cannella è un'antica spezia, conosciuta dal XVI secolo. La cannella di Ceylon ha il sapore più fine e proviene dall'albero sempreverde della cannella. La cannella non è un frutto, ma presa dalla corteccia interna dell'albero della cannella. Fairtrade, vegan, lattosio e senza glutine.Ingredienti: Cannella**da agricoltura biologica certificata e...
La noce moscata conferisce al cibo un tocco delicato, leggermente piccante ed esotico.Ingredienti: noce moscata da agricoltura biologica certificata e controllata.
Il sapore intenso del pepe viene usato molto nella cucina indiana ed è una delle componenti principali del curry indiano. La scienza ayurvedica indica in questa spezia un potere Agni che rende quindi ogni pasto più digeribile.
da agricoltura biologica certificata
Naturalmente ricco di sapore, senza lievito e senza glutammato aggiunto.
Ingredienti: sale marino, oli vegetali* (burro di karitè*, olio extravergine d´oliva*), miso* (soia*, riso*, acqua, sale, koji), amido di mais*, ortaggi bio disidratati bio in proporzione variabile 7% (cipolla*, sedano*, carota*, prezzemolo*), spezie*.
*da agricoltura biologica
Maya Gold organic lucuma powder is your sweet new friend. It is made from the delicious fruit of the lucuma tree and has a sweet, subtle butterscotch flavour. This food is high in antioxidants. It has carotenoids, which improve eyesight. Vitamin C for supporting the immune system. And fibre for supporting gut health. Lucuma powder is most popular in baked...
Il sale nero dell'himalaya è un salgemma naturale estratto a mano dalle rocce saline ai piedi dell'himalaya, formatesi nel corso di milioni di anni da depositi di sale oceanico spinti in superficie dal movimento della crosta terrestre e dal magma caldo. Il sale himalayano contiene oltre il 95% di cloruro di sodio e diversi minerali importanti per...
Il sale nero dell'himalaya è un salgemma naturale estratto a mano dalle rocce saline ai piedi dell'himalaya. queste si sono formate nel corso di milioni di anni da depositi di sale oceanico spinti in superficie dal movimento della crosta terrestre e dal magma caldo. Il sale himalayano contiene oltre il 95% di cloruro di sodio e diversi minerali importanti...
Un classico della cucina mediterranea
Aroma intenso
Ottimo con pasti abbondanti
Prodotto alimentare crudo
Le foglie di alloro sono molto versatili e apprezzate per le loro qualità digestive che le rendono perfette per accompagnare piatti abbondanti e a base di carne.
Il prodotto viene da commercio equo e solidale.
Suggerimenti:
il sapore delle...
Il sale dell'Himalaya è un sale fossile formatosi più di 250 milioni di anni fa nella regione dell'Himalaya ed è frutto del prosciugamento di mari primordiali ed incontaminati. La perfetta struttura cristallina deriva dalle fortissime pressioni generate dalle montagne dell'Himalaya. Tutt'oggi questo sale purissimo viene estratto manualmente da...
Ottenuto da fave coltivate con metodo biologico, che consente di preservare il buono stato della terra e salvaguardare la salute dei contadini. Caratterizzato da dolcezza e persistenza, porta con sé le note intense e profumate tipiche del cacao che lo rendono perfetto per dolci cremosi a base di latte e panna.
Ingredienti: cacao*°, correttore di acidità:...
Il sale dell'Himalaya è un sale fossile formatosi più di 250 milioni di anni fa nella regione dell'Himalaya ed è frutto del prosciugamento di mari primordiali ed incontaminati. La perfetta struttura cristallina deriva dalle fortissime pressioni generate dalle montagne dell'Himalaya. Tutt'oggi questo sale purissimo viene estratto manualmente da...
