Mokakohv – elamus igale kohvigurmaanile
Maailmas on kohv nafta järel suuruselt teise käibega tooraine. Kas teadsite, et Eestis juuakse kohvi rohkem kui näiteks Itaalias? Põllumajandusministeeriumi poolt tellitud uuringu andmetel joob 62,9% Eesti täiskasvanutest iga päev keskmiselt 415 milliliitrit… Read More
Tervislikud asendused nisujahule
Paljud toitumissoovitused ütlevad, et gluteeni sisaldava nisujahu kasutamist tuleks piirata. Nisujahu asendamiseks sobivad lisaks tavapärastele riisi-, soja-, tatra- jms jahudele ka eksootilisemad ning vähem levinud variandid. Tutvustame nelja jahu, mille kasutusvõimalused on… Read More
Isetehtud jäätis – lihtne, maitsev ja tervislik
Suvi ja jäätis käivad kokku, selles pole kahtluski. Poejäätised (kui ei vali just kallist ökojäätist) pakatavad aga paraku ebameeldivatest lisainetest, mida ei taha isegi süüa – rääkimata sellest, et neid lastele pakkuda.… Read More
Kuidas valida riisi?
Kuna erinevate riiside valik poelettidel võtab silme eest kirjuks ning samuti on juba mõnda aega olnud teravdatud tähelepanu all arseenisisaldus riisis ja selle kahjulik mõju tervisele, kirjutame noil teemadel pikemalt, aitamaks teil teha… Read More
Jakoon – salendav magustaja
Yacoon ehk söödav jakoonijuur (Smantallius sonchifolius) kuulub päevalilleliste sugukonda. Seda 2,5 meetri kõrguseks kasvavat taime kasvatatakse peamiselt Andides, 2000-2800 meetri kõrgusel. Toiduks kasutatakse jakooni juurt ja seda leidub kuni 20 erinevat sorti,… Read More
Seedriseemneõli – võimas tervendaja
Siberi seedermänd (Pinus sibirica) on võimas puu, kõrgusega kuni 40 m, tüve läbimõõduga 1,5-2 meetrit, kasvab aeglaselt ja elab 500-800 aastat. Siberi seedermännid kasvavad ökoloogiliselt puhtas kasvukeskkonnas – Siberi taigas. Seedermänni raviomadused… Read More
MÕELDES MEESTE TERVISELE
Mehed on organismi kaitsva immuunsuse poolest nõrgemaks sugupooleks, sest naiste immuunsüsteem on ründavam ja toodab rohkem kaitsvaid antikehi. Ka terviseprobleemide korral kipuvad mehed neid oma teada jätma ja vaikselt kannatama. Sellepärast kutsume… Read More
Mõnusatest jõulukingiideedest pole kunagi küllalt..
Vahel juhtub ikka, et lihtsalt ei tule pähe, mida oma kallitele kinkida, kuigi kinkimata ka ei tahaks jätta… sest andmise rõõm on kõige suurem rõõm. Pakume omalt poolt välja mõned vahvad kingiideed.… Read More
Magus elu ilma suhkruta – alternatiivsed looduslikud magustajad
Suhkru ja suhkru asendamise teema on pidevalt aktuaalne ning arvamusi selles osas on mitmesuguseid. Bioblogi annab siinjuures põhjaliku ülevaate alternatiivsetest looduslikest magustajatest, sealhulgas ka diabeetikutele sobivatest vähem tuntud magusainetest. AGAAVISIIRUP Agaavisiirup pärineb… Read More
Vetikad tervise teenistuses
Vetikad on iidsed taimed, mille kasulikke omadusi on kõige rohkem teatud ja ära kasutatud Jaapanis ja selle ümbruses, samuti Lõuna-Ameerikas. Erinevad vetikad sisaldavad rohkelt inimesele kergesti omastatavaid kasulikke ühendeid ja tänapäeval on… Read More