Ivan-Tšai fermenteeritud põdrakanepitee. "Tume-roosa" tee on põdrakanepi lehtede ja põdrakanepi varajaste õisikute fermentatsiooni segu, andes maitsele omapärase, pisut puuviljase ja tavapärasemast veidi teravama noodi.
Koostisosad: põdrakanepi lehed 60%, põdrakanepi õisikud 40%.
Teile võib meeldida ka
Kuidas valmistada: Ivan-Tšai valmistamiseks võta teelusikatäis teepuru ühe keskmise tassitäie tee valmistamiseks. Võid valmistada vanade traditsioonidele kohaselt esmalt ka kange tõmmise, misjärel seda sobivas koguses tassis olevale kuumale veele lisad. Lase teel tõmmata 10-15 minutit. Vee optimaalne temperatuur on 95°C.
Valmistatud käsitööna Eestis.
