Ivan-Tšai fermenteeritud põdrakanepitee. Põdrakanepi lehtede ja põdrakanepi hiliste õisikute fermentatsiooni segu, millele on lisatud põdrakanepi õisi. "Fantaasias" on tunda karamellise noodi kõrval nii klassikaline lehtedest fermenteeritud tee, kui ka õite pisut peenem ja teravam aroom, moodustades omapärase ja vägagi nauditava tasakaaluga koosluse.
Koostisosad: põdrakanepi lehed 50%, põdrakanepi õisikud 40%, põdrakanepi õied 10%.
Teile võib meeldida ka
Kuidas valmistada: Ivan-Tšai valmistamiseks võta teelusikatäis teepuru ühe keskmise tassitäie tee valmistamiseks. Võid valmistada vanade traditsioonidele kohaselt esmalt ka kange tõmmise, misjärel seda sobivas koguses tassis olevale kuumale veele lisad. Lase teel tõmmata 10-15 minutit. Vee optimaalne temperatuur on 95°C.
Valmistatud käsitööna Eestis.
