Ivan-Tšai fermenteeritud põdrakanepitee "Muinasjutt" on teesegu klassikalisest fermenteeritud põdrakanepi teest ning saialille- ja põdrakanepi õitest. Kui saialille õied annavad teele pisut pehmema noodi, siis põdrakanepi õied toovad sisse ka mõõdukalt teravust, mille kooslus on nauditav ja tee on kindlasti proovimist väärt. Tee jätab pika järelmaitse, lubades maitsemeeltel leida sealt nii klassikalist Ivan-Tšaid, kui ka saialille pisut peenemat ja põdrakanepi õite veidi teravamat maitset ja aroomi.
Koostisosad: põdrakanepi lehed 80%, põdrakanepi õied 10%, saialille õied 10%.
Teile võib meeldida ka
Kuidas valmistada: Ivan-Tšai valmistamiseks võta teelusikatäis teepuru ühe keskmise tassitäie tee valmistamiseks. Võid valmistada vanade traditsioonidele kohaselt esmalt ka kange tõmmise, misjärel seda sobivas koguses tassis olevale kuumale veele lisad. Lase teel tõmmata 10-15 minutit. Vee optimaalne temperatuur on 95°C.
Valmistatud käsitööna Eestis.
