Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Valmistamine 10–15 minutit, küpsetusaeg kuni 45 minutit.
Koostisosad: peedisuhkur* 47%, riisijahu*, maisitärklis*, tapiokitärklis*, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, happesuse regulaator: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), vanill*, meresool.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite, seesami ja soja jääke.
Valmistamine: eelsoojenda ahi 175ºC-ni (kasutades lahti käivat vormi võtta üks kott segu, plaadi puhul kaks kotti), vala paki sisu kaussi, lisa 90g toasooja võid, 2 muna ja sega kreemjaks massiks. Pane tainas määritud vormi/plaadile. Kata marjade/puuviljadega. Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus keskmisel siinil ülemise ja alumise kuumusega umbes 25-30 minutit. Kasutades külmutatud marju, pikeneb küpsetusaeg 5-10 min.
Vegan versioon: vormi jaoks: 1 kott segu (200g), 125g õunapüreed, 75g jahvatatud pähkleid (sarapuupähkleid või mandleid), 50ml neutraalset õli (näiteks päevalilleõli), puuvilju. Küpsetusplaadi jaoks: kasuta 2 kotikest küpsetussegu (400g) ja kahekordista koostisosade kogust. Vala segu kaussi, lisa õunapüree, pähklid ja õli ning sega ühtlaseks massiks. Aseta plaadile ja pane ahju.
Puuviljade kogus: värsked puuviljad (õunad, ploomid, rabarber): 1 vorm diameetriga 26cm: umbes 500g, 1 küpsetusplaat: umbes 1kg. Konserveeritud puuviljad (kirsid, aprikoosid, ananass, virsikud): 1 vorm: 175g - 200g nõrutatud kaal, 1 küpsetusplaat: 350g - 450g. Külmutatud puuviljad: metsamarjad, mustikad, vaarikad, punased sõstrad): 1 vorm: umbes 200g, 1 küpsetusplaat: umbes 400g.
| Toitumisalane teave | 100g kohta |
| Energiat | 1583kJ/373kcal |
| Rasva | 0,3g |
| -millest küllastunud | 0,1g |
| Süsivesikuid | 89g |
| -millest suhkrud | 47g |
| Kiudained | 0,8g |
| Valgud | 2,1g |
| Sool | 0,78g |
Valmistatud Saksamaal
