Moringa ehk Moringa oleifera ehk õli-rõikapuu on tõeliselt hinnatud ning supertoitude tippu arvatav taim. Põhjusi selleks on kuhjaga:
Moringa 1 grammis taimepulbris on:
- 25x rohkem rauda kui spinatis
- 15x rohkem kaaliumit kui banaanis
- 4x rohkem valke kui munas
- 10x rohkem A-vitamiini kui porgandites
- 17x rohkem kaltsiumit kui piimas
Lisaks on Moringas:
- 92 toitainet
- 46 antioksüdanti
- 36 põletikuvastast ainet
- 18 amiinohapet, 9 olulist aminohapet
Moringat peetakse üheks rikkalikumaks vitamiinide ja mineraalainete allikaks maailmas.
Vitamiinidest sisaldab Moringa A, B1, B2, B3, B6, B7, C, D, E ja K vitamiine.
Terve keha tasakaal – vabad radikaalid VS antioksüdandid
Märkimisväärne on moringa antioksüdantide sisaldus. Antioksüdandid on eluliselt olulised ained, mis pidurdavad vabade radikaalide teket meie kehas. Vabad radikaalid on keemilised ühendid, mis võivad olla oma olemuselt väga ebastabiilsed ning reaktiivsed, kuid mõõdukas koguses on nad kehale vajalikud ja kasulikud, kuna käivitavad organismi kaitsemehhanisme.
Terves organismis valitseb antioksüdantide ja vabade radikaalide vahel tasakaal. Kui antud tasakaal läheb paigast ära, võivad kehas tekkida põletikulised protsessid ja haigused – südant ja veresoonkonda puudutavad haigused, Altzheimeri tõbi, dementsus, vähkkasvajad, autoimmuunsed haigused. Samuti põhjustab liigne hulk vabu radikaale naha enneaegset vananemist, muudatusi juuksestruktuuris ning värvis ja võib viia juuste väljalangemiseni. Olukorda, kus vabu radikaale on organismis rohkem kui neid neutraliseerivaid ühendeid, kutsutakse oksüdatiivseks stressiks.
Antioksüdandid stabiliseerivad vabu radikaale, samas muutumata ise selle protsessi juures kahjulikuks.
Moringas sisalduvad 46 antioksüdanti ja 36 põletikuvastast ainet on tõeline kingutus meie kehale selleks, et pidurdada, ennetada ja ka ravida haigusi. Tähtsamad antioksüdandid on vitamiinid C, A, E, karotenoidid, flavonoidid, ubikinoonid (Q10), seleen, mangaan ja tsink.
Lisaks kõigele eelmainitule on veel täheldatud, et moringa võib mõjuda eriti positiivselt eesnäärmekasvajate ennetamisel.
Taim
Moringa puu on pärit Põhja-indiast, Himaalaja mäestiku jalamilt ning teda on tema imeliste omaduste tõttu juba aastatuhandeid kasutatud. Kõik taime osad leiavad kasutust: tema viljad figureerivad toidulaual, seemnetest pressitakse õli ning juurtest ja lehtedest tehakse teed ning taimepulbreid.
Puu on erakordselt eluvõimeline ning suudab üle elada ka pikki põuaperioode ja kergeid miinuskraade ning on seetõtttu tänapäeval levinud ka teistes riikides peale India. Moringa lehtede pulbrit kasutatakse näljahädadega võitlevates maades toidulisandina ning seda segatakse ka imikutele antava piima sisse.
Moringa on oma erakordse eluvõime, oma viljade ja lehtede kõrge toiteväärtuse ning antioksüdantiliste omaduste tõttu tõepoolest ära teeninud oma Indias levinud hellitusnime – Imede Puu.
Allikad:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453016300362
Mis on vabad radikaalid, oksüdatiivne stress ja millised on antioksüdantide toimed meie nahale
https://vikerkaaresild.org/et/node/13049/moringa-%E2%80%93-uus-imepulber-himaalajast
