Radura sümbol ja toidu kiiritamine – mida peaks tarbija teadma? Kas mahetooteid tohib kiiritada?
Toidupakenditel võib aeg-ajalt kohata rohelist sümbolit, mis meenutab ringi sees olevat lehte. Teadmatusest võib seda pidada isegi mahemärgiks, kuid tegelikult on tegemist Radura sümboliga – rahvusvahelise tähisega, mis annab märku, et toit… Read More
Mitmekülgne ja tervislik kakao – teekond ubadest tooršokolaadini
Mitmekülgne ja tervislik kakao Šokolaad on paljudele meist väike igapäevane rõõm. Samal ajal kohtame poelettidel üha enam mõisteid nagu toorkakao, kakaonibsid, kakaomass ja mahekakao – ning sageli ei ole selge, mille poolest… Read More
Ökovein versus sulfititevaba vein
Ökovein – sulfititevaba vein – vegan vein — mis vahe neil on ja mida peaks teadma? MIS ON SULFITID? Sulfitid on väävliühendid, mida kasutatakse toidu- ja joogitööstuses eelkõige bakterite vohamise tõkestamiseks, veini… Read More
Ökosertifikaadid- ja muud kvaliteedimärgised
Öko- ja muud kvaliteedimärgised – mida need tähendavad ja kuidas neid mõista? Tänapäeval valivad üha rohkem inimesi tooteid, mis on puhtamad, looduslikumad ja kooskõlas nii tervise kui keskkonnaga. Kuid poes riiulitel olev… Read More