Keto dieta

Ekologiški graikiniai riešutai. Graikiniai riešutai yra nepaprastai maistingi – juose yra omega-3 riebalų rūgščių, ląstelienos ir augalinės kilmės baltymų. Kalbant apie vitaminus, graikiniai riešutai turi įvairių B grupės vitaminų, tarp jų – vitamino B6, vitamino B1, vitamino B2, B5, B3, B7 ir vitamino E. Daugiausia šiuose riešutuose randamų mineralų yra mangano, magnio, vario, fosforo, cinko, kalio, geležies, kalcio ir nedidelis seleno kiekis.

Kilmės šalis: Moldovos Respublika.

Supakuota Estijoje.

Ekologiški Brazilijos riešutai. Brazilijos riešutai yra turtingi selenu. Organizmas seleno reikia esant padidėjusiam fiziniam krūviui ir stresui, senatvėje, taip pat nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Selenas padeda išlaikyti sveikus plaukus ir nagus, užtikrina normalią skydliaukės ir imuninės sistemos veiklą bei apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso. Be seleno, Brazilijos riešutuose yra magnio, vario, geležies, kalio, cinko, vitaminų B1, B2, kalcio, B3 (niacino), B6 ir vitamino E.

Kilmės šalis: Bolivija

Supakuota Estijoje

Ekologiški anakardžiai.

Kilmės šalis: Indija

Supakuota Estijoje

Kokosai atidaromi ir išspaudžiami, o šio proceso metu minkštimas sumaišomas su vandeniu, kad būtų pasiekta tinkama kreminė konsistencija. Taip gaunamas kokosų pienas, kuriame visiškai nėra priedų. 

Sudėtis: kokoso ekstraktas* 50 %, vanduo.

*iš ekologinės žemdirbystės

Kokosų grietinėlė yra riebesnė kokosų pieno versija, gaminama išspaudžiant kokosų minkštimą ir sumaišant jį su vandeniu. Kokosų grietinėlę taip pat galima išplakti. Pavyzdžiui, įmaišykite vanilės miltelių ir šiek tiek išplakite – gausite puikų desertų ar kavos pagardą. Norėdami pasiekti geriausius rezultatus, prieš plakimą produktą per naktį laikykite šaldytuve.

Sudėtis: kokoso ekstraktas* 61 %, vanduo.

*iš ekologinės žemdirbystės

Grynas kokosų aliejus – tai rafinuotas, balintas (taikant necheminį molio procesą, nepaliekantį jokių likučių) ir dezodoruotas kokosų aliejus, pasižymintis neutraliu skoniu ir neturintis jokio aromato, tačiau išlaikantis visas kokoso savybes. Jį galima naudoti kaip kitų aliejų, įskaitant sviestą, pakaitalą. Naudokite maisto gaminimui, kepimui, kaip užtepą arba nedidelį kiekį tepkite ant odos kaip kūno drėkintuvą arba makiažo valiklį.

„Maya Gold“ ekologiškas grynas kokosų aliejus yra rafinuotas, balintas (taikant necheminį molio metodą, nepaliekantį jokių likučių) ir dezodoruotas kokosų aliejus, pasižymintis neutraliu skoniu ir neturintis jokio aromato, tačiau išlaikantis visas kokoso savybes. Jį galima naudoti kaip kitų aliejų, įskaitant sviestą, pakaitalą. Naudokite maisto gaminimui, kepimui, kaip užtepą arba nedidelį kiekį tepkite ant odos kaip kūno drėkintuvą arba makiažo valiklį.

Šalto spaudimo ekologiškas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo kokosų aliejus. Kokosų aliejus tinka kepimui, skrudinimui, kepimui keptuvėje, tepimui ant duonos, padažams ir kosmetikos reikmėms. Renkant kokosus, beždžionės nėra išnaudojamos. 

Ekologiškas „Maya Gold“ kokosų pienas gaminamas šaltai spaudžiant gryną kokoso minkštimą ir vėliau atskiriant aliejų, kad liktų tik kokoso grietinėlė. Po to pienas praskiedžiamas vandeniu ir sumaišomas, kad susidarytų homogenizuota masė. Kokosų pienas yra puikus pieno produktų pakaitalas be laktozės. Naudokite jį padažuose, karis, kokteiliuose ir kt., arba gerkite kaip šaltą gėrimą. Kokosų derliaus nuėmimo metu nenaudojami beždžionės. Tinka veganams. Atidarytą pakuotę laikykite šaldytuve.

Sudėtis: ekologiškas kokosų pienas (50 %), vanduo (50 %).

„Maya Gold“ ekologiškas kokosų kremas – tai tirštas kokosų pienas, pagamintas šaltuoju spaudimu išgryninus kokoso minkštimą ir atskyrus aliejų, kad liktų tik kokosų kremas. Vėliau kremas praskiedžiamas vandeniu ir sumaišomas, kad susidarytų homogenizuota masė. Kokosų grietinėlė yra puikus laktozės neturintis pieno produktų pakaitalas. Naudokite ją padažuose, karis, kokteiliuose ir kt., arba gerkite kaip šaltą gėrimą. Kokosų derliaus nuėmimo metu nenaudojami beždžionės. Tinka veganams. Atidarytą pakuotę laikyti šaldytuve.

Sudėtis: ekologiškas kokosų pienas (60 %), vanduo (40 %).

Šalto spaudimo ekologiškas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo kokosų aliejus. Kokosų aliejus tinka kepimui, skrudinimui, keptuvėje kepimui, ant duonos, padažuose ir kosmetikos tikslams. Renkant kokosus nenaudojamas beždžionių darbas. Tinka veganams.

Šalto spaudimo ekologiškas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo kokosų aliejus. Kokosų aliejus tinka kepimui, skrudinimui, keptuvėje kepimui, ant duonos, padažuose ir kosmetikos tikslams. Renkant kokosus nenaudojamas beždžionių darbas. Tinka veganams.

Iš šio kokosų aliejaus karšto vandens garais buvo pašalinti visi būdingi kokoso skoniai ir kvapai. Jis tinka kepimui ir kepimui orkaitėje, taip pat gali būti naudojamas ruošiant azijietiškus ar indiškus patiekalus, karis ir vegetariškus patiekalus. Kambario temperatūroje produktas išsilaikys keletą mėnesių.

Šalto spaudimo ekologiškas kanapių aliejus.

„Bionaturalis“ kanapių sėklų aliejus spaudžiamas iš aukščiausios kokybės ekologiškų kanapių sėklų, auginamų Europoje. Tai nerafinuotas, šalto spaudimo aliejus, puikiai tinkantis šaltų patiekalų, salotų, nealkoholinių kokteilių, sriubų ar paruoštų karštų patiekalų pagardinimui. Taip pat tinka kūno priežiūrai. Netinka kepti. Aliejuje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių. Kanapių sėklos, iš kurių spaudžiamas aliejus, auginamos ekologiškai. Siekiant paįvairinti kasdienį racioną, rekomenduojama kasdien prieš valgį suvartoti 1 arbatinį šaukštelį. Atidarius laikyti šaldytuve!

Sudėtis: ekologiškas nerafinuotas kanapių sėklų aliejus.

Linų sėklų miltai gaminami iš linų sėklų (Linum usitatissimum). Po švelnaus šalto spaudimo, kurio metu gaunamas linų sėmenų aliejus, liekana vadinama išspaudomis, kurios vėliau smulkiai sumalamos. Linų sėmenų miltai turi daug ląstelienos, o jų šiek tiek riešutų skonio prieskonis daro juos vertingu maisto gaminimo ir kepimo ingredientu. Rekomenduojama paros norma – ne daugiau kaip 10 g (vienas kupinas šaukštas).

Sudėtis: linų sėmenų miltai iš ekologinės žemdirbystės.

Gali būti nedidelis glitimo kiekis.

„Bionaturalis“ linų sėmenų aliejų rekomenduojama naudoti salotoms, padažams, šaltoms sriuboms, košėms pagardinti arba tiesiog kasdien suvartoti po arbatinį šaukštelį. Aliejaus kaitinti nerekomenduojama. Linų sėmenų aliejus ypač turtingas polinesočiųjų riebalų rūgščių! Auksinės arba tamsiai auksinės spalvos. Išskirtinis skonis. Šiek tiek kartokas, tačiau kartumas turėtų būti malonus. Jei linų sėmenų aliejus yra nemaloniai aitrus (turi žuvies skonį), tai reiškia, kad jis jau pasenęs ir netinka maistui. Tokį aliejų galima naudoti mediniams daiktams (pvz., virtuvės reikmenims, baldams) atnaujinti ir impregnuoti. Atidarius laikyti šaldytuve!

Sudėtis: ekologiškas nerafinuotas linų sėmenų aliejus.

Ekologiškos linų sėklos.

Kilmės šalis: Lenkija

Supakuota Estijoje

Tinka tiek saldžiems, tiek pikantiškiems patiekalams. Puikiai tinka į košes ir jogurtą, taip pat į salotas, pyragus, tortus, duoną ir kokteilius.

Sudėtis: chia sėklos (Salvia hispanica) iš ekologiškų ūkių.

Gali būti nedidelis kiekis riešutų (migdolų), sezamo sėklų, glitimo ir sojos.

Vartojimas: Čia sėklas galima vartoti po 10–15 g per dieną (apie 1–2 šaukštus). Sumaišytos su skysčiu, sėklos įgyja želė konsistenciją, todėl jas galima naudoti kaip tirštiklį sulčiams ir kokteiliams. Tam sumaišykite 1 šaukštą chia sėklų su 10 šaukštų vandens ir palikite pastovėti 10–15 minučių.

Čia sėklos turi daug omega-3 riebalų rūgščių ir ląstelienos, be to, yra geras baltymų šaltinis. Šios sėklos pasižymi neutraliu skoniu ir gali būti naudojamos duonos, košių, kokteilių bei pyragų gamybai, kad jie taptų sveikesni. Tik nepamirškite, kad chia sėklos sugeria daug skysčių, todėl receptuose naudokite daugiau skysčių arba prieš naudojimą sėklas 20 minučių mirkykite vandenyje.

Sudėtis: chia sėklos (Salvia hispanica) iš ekologinio ūkininkavimo.

Ekologiški blanširuoti migdolų miltai. Šis saldus, riešutų skonio, sveikas maisto produktas dažnai naudojamas kepiniams be glitimo gaminti ir daugeliui kitų tikslų, nes tinka tiek saldžiems, tiek pikantiškiems patiekalams. Jis gaminamas iš aukščiausios kokybės blanširuotų sveikų migdolų, kurie vėliau smulkiai sumalami į miltus.

Gali būti žemės riešutų, kitų riešutų bei natūralių vaisių ir riešutų dalių.

Kilmės šalis: Portugalija

Supakuota Estijoje

Kokoso minkštimas išdžiovinamas ir smulkiai sumalamas, taip gaunant kokoso pluošto miltus, kuriuos galima naudoti kaip migdolų miltų pakaitalą ir, pavyzdžiui, kaip dalinį kvietinių miltų pakaitalą kepiniuose (kokoso miltais galima pakeisti ne daugiau kaip 20 % miltų). Jie taip pat tinka ląstelienai papildyti pusryčiams ar kokteiliams.

Sudėtis: kokosų miltai iš ekologiškos žemdirbystės.

Kokosų miltai, kuriuose natūraliai nėra glitimo, yra puiki alternatyva miltams, kurių sudėtyje yra glitimo. Kokosų miltai gaminami iš džiovinto kokoso minkštimo. Dėl malonaus kokoso skonio jie dažnai naudojami maisto gaminimui ir kepimui, tačiau kokosų miltai taip pat puikiai tinka desertams ir pikantiškiems patiekalams, pavyzdžiui, sriuboms, troškiniams, karims ir kepiniams, suteikdami jiems kreminę tekstūrą ir egzotišką skonį. 

Tinkamiausias vartoti iki: 2026 m. spalio 21 d.

Ekologiški „Maya Gold“ kokosų miltai – tai skanus, be glitimo miltų pakaitalas, skirtas naudoti kepiniuose. Jie suteikia viskam, ką iškepate su jais, subtilų kokosų skonį.

Kokosų derliaus nuėmimo metu nenaudojami išnaudojami beždžionės.