Blogi
Taimeõlide teejuht: parimad õlid praadimiseks – oliiviõli, avokaadoõli, riisikliiõli ja seesamiõli
Üks sagedasemaid küsimusi tervisliku toitumise juures on: millise õli või rasvainega üldse praadida? Aastaid keskenduti ainult suitsemispunktile. See soodustas rafineeritud ja tugevalt töödeldud õlide võidukäiku praadimisõlide seas. Tegelikult sõltub õli kuumataluvus paljudest… Read More
Blogi
Ekstra väärisoliiviõli EVO – Itaalia kvaliteet, reeglid ja võltsingud
Kas teadsid, et hinnanguliselt 70% turul olevast ekstra väärisoliiviõlist ehk EVO õlist ei vasta kvaliteedile, mida nimetus lubab? Oliiviõli on üks kõige enam võltsitud toiduaineid Euroopas, hoiatavad Euroopa rahvusvaheliste toidupettuste organisatsioonid. Kõige… Read More