Tutvustame teile viite superpulbrit, mis on meie klientide lemmikud ja mis pakatavad antioksüdantidest. Neid võiks kasutada suvistes jookides, smuutides ja küpsetistes ja igaljuhul alati hoida kapis. Terve ja tugev organism on esimene kaitse bakterite ja viiruste vastu!

 Toorkakao

Kakao kasulikkusest on räägitud palju. Peamisel peetakse seda heaks magneesiumiallikaks, mis toetab südant, aitab kaasa ajutegevusele ja seedimisele, lõdvestab lihaseid, aitab menstruaalvalude korral, aitab luid tugevdada, suurendab painduvust ning organismi aluselisust. Kui kehal on piisavalt magneesiumi, paraneb keha verevarustus ja sellega koos ka hapnikutasakaal ning toitainete kättesaadavus kogu kehas. Magneesiumipuudulikkust on seostatud ka südamehaigustega ja depressiooniga, seega on tükk kvaliteetset šokolaadi päevas mitte ainult lubatud, vaid koguni soovitatav.

Soovitame alati eelistada toorkakaod ja -šokolaadi – toortoit on valminud põhimõttel, et ühtki koostisosa ei tohi kuumutada üle 40 kraadi, nii säilivad toidus täielikult kõik vitamiinid ja mineraalid, mis kõrgemal kuumusel hävida võivad.

Nature´s Finesti toorkakao pulber on valmistatud Peruust pärit Criollo kvaliteediga röstimata kakaoubadest (Theobroma cacao). Criollo kvaliteediga ube nimetatakse kakaode kuningaks, kuna need on eriti meeldiva ja õrna maitsega.

Kirsi-kakaosmuuti

2-le

• 2 dl mandlipiima
• 2 banaani, soovitavalt sügavkülmutatud
• 200 g kirsse, kivid eemaldatud. Võid kasutada ka sügavkülmutatud kirsse
• 1 kuhjaga supilusikatäis toorkakaod
• paar peotäit beebispinatit
• pool küpset avokaadot

Maarjaohakas

Maarjaohakas kaitseb ja tugevdab maksa, soodustab sapi tootmist ning mõjub üleüldiselt hästi meie seedetraktile. Maarjaohakat kutsutakse ka “neitsi Maarja kingituseks”. Maarjaohakas (Silybum marianum) on pärit Vahemere äärest, ta on üheaastane ja korvõieline nagu teisedki ohakad. Tema kõrgus võib küündida 150 sentimeetrini.

Maarjaohakas mõjub hästi maksapõletiku korral, mis on tingitud:

– viiruslikust hepatiidist

– alkoholi liigtarvitamisest

– liigsöömisest tingitud maksatsirroosi puhul

Puhastav smuuti:

• 1tl maarjaohaka pulbrit
• 0,5 küpset avokaadot
• 1 kiivi
• 1 sellerivars
• 1 cm jupp pestud ingverit
• 0,5 laimi mahl
• 250 ml kookosvett (või maitsestamata taimset piima)

Matcha

Matcha (Cammelia sinensis) on valmistatud rohelise tee lehtedest, mida kasvatatakse erilisel viisil. Matcha teelehed peavad kasvama varjulises kohas ning neilt eemaldatakse enne töötlemist kõik väädid ja rootsud. Juba sajandeid on jaapanlased kasutanud matchat teetseremooniatel ning buda munkade elus on matcha asendamatu erguti.

Rohelise tee lehtede peeneks pulbriks jahvatamine ja selle kuuma veega teeks vispeldamine sai populaarseks juba Songi dünastia ajal (960-1279). Sealt levis see komme buda munkadega Jaapanisse, kus on populaarne tänase päevani. Matcha teepulbri valmistamine algab juba mitu nädalat enne teelehtede korje algust, kui teepõõsad kaetakse, et varjata neid  otsese päiksevalguse eest.

Matcha tee on rohelisest teest kordi tervislikum, kuna matchat juues juuakse ära lahustunud teelehed, aga rohelise tee puhul vaid teelehtede tõmmis. Üks klaas matchat võrdub antioksüdantide ja toitainete sisalduse poolest 10 klaasis rohelises tees sisalduvaga. Matcha tõstab tuju ja suurendab keskendumisvõimet ning kiirendab ainevahetust (aitab põletada kaloreid). Lisaks sisaldab matcha hulgaliselt C-vitamiini, tsinki, kroomi ja magneesiumit ning on kiudaineterikas. Matchal on ka veresuhkrut alandav toime ning teda peetakse heaks vahendiks keha tugevdamiseks viirustega võitlemisel.

Psüllium

Psüllium on tõeline kõhu abimees – erakordselt suure kiudainete sisalduse tõttu sobib nii kõhukinnisuse kui –lahtisusega võitlemiseks. Psüllium on leebe, aga tõhus vahend seedimise korrastamiseks.

Tegemist on India teelehe peenestatud seemnekestadega, mis parandavad soolte tervist ja kergendavad seedimist. Lisaks sellele puhastavad psülliumi kestad soolestikku, sidudes endaga kahjulikke ühendeid ja viies neid soolestikust välja. Psüllium soodustab ka vitamiinide ja mineraalide imendustmist.

Teadusuuringud on leidnud psülliumi teisegi kasuliku toime – kolesterooli vähendamise. Samuti on psüllium hea abiline kaalust maha võtjale, sest tekitab pikaks ajaks täiskõhutunde ja vähendab söögiisu.

Psülliumil puudub spetsiifiline maitse ja seega sobib igasuguse smuuti sisse.

Kurkurm

Kurkum aitab säilitada maksa normaalset funktsioneerimist ja toetab südame tööd. Tal on tugevad antioksüdantsed omadused. Kurkumit kasutatakse ka organismi puhastamiseks mürkidest – nt elavhõbedast. Rahvameditsiinis on ta kasutusel ka allergia- ja kopsuvaeguste leevendamiseks. Sobib hästi heinapalaviku ja nahasügeluse vähendamiseks.

Antioksüdantiderikas kurkumismuuti:

• 1tl chia seemneid
• 0,5tl jahvatatud ingverit
• 0,5tl kaneeli
• 1tl kurkumit
• 1sl kookosrasva
• 1 küps banaan
• 125ml ananassitükke
• 250ml kookospiima

Allikad

Kirsismuuti toorkakao ja paari salakomponendiga

https://alkeemia.delfi.ee/tervis/taimetarkused/maarjaohakas-on-tohusaim-ravimtaim-maksale-ja-tervele-organismile?id=71238795

Matcha maagia!

https://maaelu.postimees.ee/3672925/psullium-keerulise-nimega-rikkalik-kiudaineallikas

https://www.armastusest.ee/et/n/kurkum-suudab-leevendada-mitut-probleemi