Četru graudu putraimi ir bez glutēna un ātri pagatavojami, tāpēc tie ir ideāli piemēroti ātrām brokastīm vai uzkodām.

Sastāvdaļas: bezglutēna auzu pārslas*, kukurūzas putraimi*, rīsu pārslas*, prosa pārslas*.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Ideāli piemēroti klasiskās polentas un bezglutēna ēdienu pagatavošanai.

Sastāvdaļas: bezglutēna kukurūzas putraimi no bioloģiskās lauksaimniecības.

Mazās žāvētas psilija sēklu čaumalas ir dabīgi bezglutēna un satur daudz šķiedrvielu. Tādēļ tās ir īpaši piemērotas bezglutēna konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Augstais šķiedrvielu saturs palīdz uzlabot konditorejas izstrādājumu struktūru un vienlaikus nodrošina tiem labāku konsistenci.

Sastāvs: psilija sēnalu čaumalas (Plantago ovata Forssk.) no bioloģiskās lauksaimniecības.

Kvinojas pārslas virtuvē var izmantot daudzveidīgi. Tās nesatur lipekli un ir labs olbaltumvielu avots. Kvinoja ir bagāta ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Pārslas ir ideāli piemērotas musli, jogurtam, cepumiem utt.

Sastāvs: bezglutēna kvinojas pārslas no bioloģiskās lauksaimniecības.

Saulespuķu sēklas ir bagātas ar E vitamīnu, kas ir viens no galvenajiem taukos šķīstošajiem antioksidantiem. Šīs sēklas ir lielisks uzkodas variants, un tās ir īpaši garšīgas, ja tās viegli apgrauzdētas. Lielisks papildinājums musli, salātiem, makaroniem un cepumiem.

Sastāvs: saulespuķu sēklas no bioloģiskās lauksaimniecības.

Kokosriekstu krējums ir tauku bagātāka kokosriekstu piena versija, ko iegūst, izspiežot kokosriekstu mīkstumu un sajaucot to ar ūdeni. Kokosriekstu krējumu var arī uzputināt. Piemēram, pievienojiet vaniļas pulveri un uzputiniet kādu laiku — un jums būs ideāls garnējums desertam vai kafijai. Lai iegūtu vislabāko rezultātu, pirms putināšanas produktu ielieciet ledusskapī uz nakti.

Sastāvdaļas: kokosriekstu ekstrakts* 61 %, ūdens.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Kokosriekstus atver un izspiež, šajā procesā mīkstumu sajauc ar ūdeni, lai iegūtu pareizo krēmveida konsistenci. Rezultātā rodas kokosriekstu piens, kurā nav nekādu piedevu. 

Sastāvdaļas: kokosriekstu ekstrakts* 50 %, ūdens.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Dabīga garšviela, ko izmanto mērču, sautējumu, saldējuma, kompotu, pudiņu un pīrāgu garšošanai. Vaniljes cukursem ir bagātīgāka garša, un to var izmantot arī kā parasto pūdercukura aizvietotāju, pārkaisot uz kūkām utt.

Sastāvdaļas: cukura pulveris no cukurniedrēm*, vaniļas pulveris* 10 %.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Kokosriekstu palmu ziedos ir vislabākais nektārs, ko var iegūt un ievārīt, lai iegūtu cukuru. Tas ir nerafinēts un ar skaistu, dabas dāvātu zeltainu mirdzumu. Kokosriekstu cukurs ir ļoti līdzīgs tumšajam cukurniedru cukura, taču tam piemīt siltāks, karameles garšu atgādināts saldums. Kokosriekstu cukuru var izmantot visam, kam vēlaties piešķirt saldumu, tieši tāpat kā parasto cukuru. 

Sastāvdaļas: bioloģisks kokosriekstu cukurs.

Kvinoja garšo labi gan karsta, gan auksta. Tā ir ideāla kā garnīrs kopā ar vārītiem rīsiem, salātos un zupās, vai arī pagatavota kā putra. Kā olbaltumvielu avots kvinoja ir īpaši vērtīga veģetāriešiem un vegāniem.

Sastāvs: balta kvinoja no bioloģiskās lauksaimniecības.

Pagatavošana: kvinoju rūpīgi izskalojiet uz smalkas sietas zem tekoša ūdens. Pēc tam uzvāriet divkāršā daudzumā viegli sālīta ūdens. Vāriet zem vāka uz mazas uguns apmēram 10–15 minūtes. 

Aunas ir īsta hummusa klasika — tās ir bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, un tām piemīt maiga, riekstaina garša. Tās saglabā stingru formu pat pēc vārīšanas un lieliski der salātiem un sautējumiem. Pēc mērcēšanas un vārīšanas pamēģiniet aunas sajaukt ar garšvielām un apcept pannā apmēram 15–20 minūtes. Tādējādi jūsu uzkodu traukā būs kraukšķīgas garšvielu bumbiņas!

Sastāvdaļas: kikerzīti no bioloģiskās lauksaimniecības.

Hindi valodā vārds „Basmati” nozīmē „Smaržas karaliene” un „bagāta ar dabīgu aromātu”. Basmati ir ļoti atpazīstama rīsu šķirne ar gariem un smailiem graudiem. Ideāli piemērota etniskajiem ēdieniem un garnīriem.

Sastāvs: basmati rīsi no bioloģiskās lauksaimniecības. 

Nedaudz saldenajai garšai raksturīgs augsts olbaltumvielu un šķiedrvielu saturs. Miežu pārslas ir piemērotas mājās ceptas maizes vai putru pagatavošanai. 

Sastāvs: miežu pārslas no bioloģiskās lauksaimniecības.

Vai jums patīk sēklas, kas jūsu uzturu bagātina ar daudz proteīna, šķiedrvielām un omega-3 taukskābēm? Tad linu sēklas varētu kļūt par vienu no jūsu labākajiem palīgiem virtuvē. Linu sēklas ir piemērotas arī dīgšanai.

Sastāvs: linu sēklas no bioloģiskās lauksaimniecības.

Maiga garša uzkodai, ko var arī apcept pannā un baudīt ar sāli vai nedaudz sojas mērces. Kaju rieksti lieliski garšo arī kā kraukšķīgs papildinājums Āzijas voka vai karija ēdieniem. Kaju rieksti ir bagāti ar neaizvietojamajām taukskābēm (oleīnskābi un palmitoleīnskābi), vitamīniem un minerālvielām (piemēram, varu), un tiem ir nedaudz salds, samtaina garša, kas padara tos par vieniem no iecienītākajiem riekstiem pasaulē.

Sastāvdaļas: kaju rieksti no bioloģiskās lauksaimniecības.

Var saturēt nelielu daudzumu lazdu riekstu, mandeles, pekanriekstu, pistāciju, valriekstu un makadāmiju riekstu.

Ananāsiem bez cukura piedevas piemīt izsmalcināts saldums un sūrainā tekstūra. Mazie ananāsu gabaliņi ir maigi žāvēti, lai saglabātu svaigu ananāsu dabisko garšu. Piemēroti kā uzkodas, sagriež gabaliņos un pievieno desertiem vai musli. 

Sastāvdaļas: žāvēti ananāsi no bioloģiskās lauksaimniecības.

Dateles bez kauliņiem izceļas ar maigu saldumu un patīkamu tekstūru, un tās ir piemērotas kā uzkodas, sagrieztas gabaliņos, piemēram, muslī, smūtijos, kūkās un enerģijas batoniņos.

Sastāvdaļas: bezkauliņu dateles no bioloģiskās lauksaimniecības.

Vīģēm bez cukura piedevas piemīt maigs saldums un mīksta, karamelei līdzīga konsistence. Vīģes tiek šķirotas ar rokām un maigi žāvētas saulē, lai saglabātu svaigu vīģu dabisko garšu. Vīģes ir pazīstamas kā īsta vitamīnu bumba – tās satur ievērojamu daudzumu A, C, K un B vitamīnu. Žāvētas vīģes satur daudz svarīgu šķiedrvielu, kas palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu un stabilizē cukura līmeni asinīs. Turklāt vīģes ir augļi ar visaugstāko kalcija saturu, tāpēc tās ir ļoti svarīgas, lai kauli paliktu stipri un veseli. Turklāt vīģēs ir daudz kālija, kas palīdz ilgāk saglabāt kalciju kaulos.

Sastāvs: saulē žāvētas vīģes no bioloģiskās lauksaimniecības.

Lēcas ir īsta klasika, tieši tādas, kādas gatavoja vecmāmiņa. Tās piešķir zupām krēmīgu garšu un ir lieliska piedeva zivīm, vistai vai krāsnī ceptam steikam.

Sastāvdaļas: mizotas un uz pusēm sagrieztas sarkanās lēcas no bioloģiskās lauksaimniecības.

Ķirbju sēklām ir maiga garša, un tās ir ideāli piemērotas kā uzkodas, kā arī kā piedeva musli, cepumiem un salātiem. Ķirbju sēklas satur daudz antioksidantu un ir arī lielisks omega-3 taukskābju avots.

Sastāvs: ķirbju sēklas no bioloģiskās lauksaimniecības.

Mandeļi tiek uzskatīti par riekstu karali, jo tie ir pazīstami kā rieksti ar visaugstāko uzturvērtību un visbagātāko vitamīnu saturu. Mandeļu olbaltumvielas labi uzsūcas un satur pilnīgu aminoskābju kopumu; šajā ziņā mandeļus pārspēj vienīgi sojas produkti. Mandeļi ir dabīgs olbaltumvielu avots un satur vairāk šķiedrvielu, kalcija un E vitamīna nekā jebkura cita riekstu šķirne. Lai mandelēm piešķirtu īpašu garšu, apcepiet tās cepeškrāsnī 150 grādos 10 minūtes. 

Sastāvs: saldie mandeles no bioloģiskās lauksaimniecības.

Var saturēt nelielu daudzumu lazdu riekstu, valriekstu, indijas riekstu, pekanriekstu, pistāciju un makadāmiju riekstu.