Beržų cukrus, dar žinomas kaip ksilitas arba ksilitolis, yra natūralus augalinės kilmės saldiklis, randamas daugelyje daržovių ir vaisių rūšių bei augaluose, turinčiuose daug ląstelienos. Mūsų beržų cukrus daugiausia gaunamas iš beržų ir bukų medienos taikant labai sudėtingą procesą.
- Beržų cukrus yra natūralus augalinis saldiklis
- Saldus kaip cukrus, bet turi 40 % mažiau kalorijų
- Nesukelia dantų ėduonies
- Palaiko žemą cukraus kiekį kraujyje
- Žemas glikemijos indeksas – 7




















