Kokku on 69 toodet.
Maya Gold Organic kookosõie suhkur valmistatakse kookosõie mahla keetmisel karamelliks, mis seejärel õhu käes suhkruks kuivatatakse. Seejärel filtreeritakse suhkur läbi võrgu, et saada peened graanulid. Oma rikkaliku karamellise maitsega sobib see ideaalselt magustoitudesse, kuumadesse jookide, küpsetistesse ja mujale lisamiseks.
Koostisosad: mahe kookossuhkur.
Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, küpsetiste, puuviljade, kuumade jookide ja paljude muude toitude maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.
Koostisosad: Tseiloni kaneel mahepõllumajandusest.
Loe Tseiloni kaneeli kohta juurde siit: Miks eelistada Tseiloni kaneeli?
ELi-väline põllumajandus.
Kurkum ehk kollajuur on vürts, mida kasutatakse peamiselt India, Kagu-Aasia ja Lähis-Ida köökides ning sellele omistatakse puhastavaid ja jääkaineid väljutavaid toimeid. Kurkumi enim uuritud toimeaine on kurkumiin. Kurkumiin on polüfenool, mis omab märkimisväärset kasu tervisele.
Koostisosad: kurkum mahepõllumajandusest.
ELi-väline põllumajandus.
Vürtside kuninganna Bourbon vanill lisab oma ainulaadse aroomiga paljudele roogadele erilisust.
Koostisosad: Bourbon vaniljekaunad mahepõllumajandusest.
Kasutamine: lõika kaun pikuti pooleks ja kaarbi viljaliha pikisuunas välja. Ära viska tühje kaunu ära, neid saad kasutada näiteks tee, taimsete jookide, õli jms maitsestamiseks.
Valmistatud Saksamaal.
Maitsepärm annab toidule mõnusa juustuse-pähklise maitse, on kõrge valgu ja kiudainete sisaldusega ning sisaldab rohkelt tsinki ja kõiki B-grupi vitamiine, sealhulgas vitamiin B12.
Koostisosad: inaktiivne maitsepärm (Saccharomyces cerevisiae), tiamiin (B1), riboflaviin (B2), niatsiin (B3), pantoteenhape (B5), püridoksiin (B6), biotiin (B7), foolhape (B9), kobalamiin (B12), tsinksulfaat.
100% Kanada vahtrasiirup Amber, klass A. Vahtrasiirup rahuldab kõigi maiasmokkade magusavajadust suurepäraselt. Sobib ideaalselt pannkookide, vahvlite, puuviljade, jäätise, jogurti ja marjade kastmeks. Vahtrasiirup on hõrk asendus teistele magusainetele, näiteks suhkrule. Peale avamist hoida külmkapis.
Must Malabari pipar mahepõllumajandusest. Käsitsi korjatud ja päikesekuivatatud. Intensiivse puuviljase aroomiga. Parim värskelt jahvatatuna. Sobib ideaalselt liha, kala, kastmete ja hautiste valmistamiseks.
Päritolumaa India. Pakendatud Saksamaal.
Mahe kookospalmi suhkur saadakse palmiõie kristalliseerunud nektarist. Meeldiva karamelli maitsega. Sobib suurepäraselt nii kohvi ja tee sisse kui ka igapäevastesse toiduretseptidesse.
Päritolumaa: Indoneesia
Pakendatud: Eestis
Datlisuhkur on valmistatud Lähis-Ida magusatest, tervetest ja kuivatatud datlitest. Sellele on mõnus karamelline maitse ja suus sulav tekstuur. Datlisuhkur on hea ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele töödeldud suhkrutele. See on kõrge kiudainesisaldusega, mistõttu toeatab see ka seedimist. Sisaldab antioksüdante ja mitmeid mineraale (näiteks rauda ja kaaliumi). Datlisuhkrul on madal glükeemiline indeks ning see hoiab ära veresuhkru kõikumist.
Savistelt soolapannidelt ekstraheeritud Keldi sool on looduslikult halli värvi ning kergelt niiske. Sisaldab erinevaid inimorganismile vajalikke mineraale. Iseloomuliku halli värvuse annavadki mineraalid. Sool on saadud kasutades traditsioonilist keldi meetodit ja valminud kuivades savipinnasel. Keldi soola peetakse maailmas üheks kvaliteetsemaks soolaks. Kasutatakse toiduvalmistamisel - soovitame lisada soola kui toit on valmis, nii säilivad mineraalid ja esile tuleb soola õrn maitse.
Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).
Loe keldi soola kohta juurde siit: Keldi sool- omadused ja kasutamine
Kõigist saadaolevatest sooladest on Keldi soolal madalaim naatriumisisaldus – 89,7%. See muudab keldi soola pehmemaks kui teised soolad. Keldi meresool on mineraalirikas, kuna seguneb erinevate savimineraalidega. Savisood tagavad soola loomuliku puhastamise. Seetõttu pole soola vaja pesta ja see säilitab kõik mineraalid.
Koostisosad: 95% peen Keldi sool (pesemata ja rafineerimata), 5% vetikad (Nori, Dulse, Ulva).
Loe keldi soola kohta juurde siit: Keldi sool- omadused ja kasutamine
Saviste soolapannide pealmisest kihist ekstraheeritud Keldi sool on looduslikult heledat värvi ning kergelt niiske. See sool ei ole kokku puutunud savise pinnasega ja on seetõttu palju valgem kui jäme keldi sool. Fleur de sel, nagu ka jäme keldi sool, on rikas mineraalide poolest. Lisaks on see veidi naatriumirikkam kui jäme keldi sool.
Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).
Loe keldi soola kohta juurde siit: Keldi sool- omadused ja kasutamine
Kaitstud geograafilise tähisega Keldi sool on ekstraheeritud savistelt soolapannidelt. Looduslikult halli värvi ning kergelt niiske. Sisaldab erinevaid inimorganismile vajalikke mineraale. Iseloomuliku halli värvuse annavadki mineraalid. Sool on saadud kasutades traditsioonilist keldi meetodit ja valminud kuivades savipinnasel. Keldi soola peetakse maailmas üheks kvaliteetsemaks soolaks. Kasutatakse toiduvalmistamisel - soovitame lisada soola kui toit on valmis, nii säilivad mineraalid ja esile tuleb soola õrn maitse.
Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).
Loe keldi soola kohta juurde siit: Keldi sool- omadused ja kasutamine
Harilik pune ehk oregano on ideaalne pitsa, pasta ja grilltoidu jaoks.
Koostisosad: harilik pune ehk oregano mahepõllumajandusest.
Valmistatud Hispaanias.
Basiilik on asendamatu itaaliapäraste roogade maitsestamisel, kuid väga hea ka kala-, pasta- ja taimetoitude, seene- ja juusturoogade, soojade võileibade ning salatikastmete maitsestamiseks. Mahendab rasvaste lihatoitude maitset ning vähendab soola kasutamise vajadust.
Koostisosad: basiilik mahepõllumajandusest.
Valmistatud Hispaanias.
Maitseainete segu, mis sobib ideaalselt näiteks riisi- ja lihatoitudele.
Koostisosad: kaarob*, kurkum* 45%, must pipar*, ingver*.
*mahepõllumajandusest
ELi-väline põllumajandus.
Karri on üks tuntumaid vürtsisegusid. See on idamaine soolavaba maitseainesegu, mis koosneb peamiselt kollajuure risoomist ehk kurkumist ja koriandrist ning millele on lisatud muid vürtse (pipart, nelki, ingverit, kaneeli, köömneid jt).
Koostisosad: kurkum*, koriander*, paprika*, apteegitill*, kaneel*, köömned*, ingver*, must pipar*, lambalääts*, nelk*.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada gluteeni, seesami ja sinepi jääke.
ELi-väline põllumajandus.
Cayenne’i pipart kasutavad reeglina terava maitse austajad kuna see on tugeva ja vürtsika maitsega. Väikese koguse lisamine toidu sisse annab aga ka tavapärasele menüüle särtsu juurde. Enne kasutamist võib segada tilgas toiduõlis, see annab toidule ilusa värvi.
Koostisosad: Cayenne’i pipar mahepõllumajandusest.
Valmistatud Hispaanias.
Vanilje (vanilla planifolia A.) kauna eeterlik õli, 100% puhas, looduslik ja lahustatud toidualkoholis (90%). Kontrollitud mahepõllumajandusest.
Kasutamine - Toidus: ühest tilgast piisab 100g toidu või 100ml joogi maitsestamiseks. Kosmeetikas: lisa 15-20 tilka 50ml taimeõlile, kreemile, šampoonile või neutraalsele dušigeelile.
Hoiatus! Alati kasutada lahjendatult. Mitte alla neelata! Alla neelamise korral konsulteerida arstiga. Vältida kokkupuudet silmade ja limaskestadega. Hoida lastele kättesaamatus kohas. Hoia eemal soojusallikatest. Hoida tihedalt suletuna, jahedas ja valguse eest kaitstult. Pärast avamist soovitatav tarbida 12 kuu jooksul.
ELi-sisene/väline põllumajandus.
Intensiivse ja aromaatse maitsega magustamata kakaopulber, sobib ideaalselt erinevate magustoitude valmistamiseks ja küpsetamiseks.
Koostisosad: kakao*°, happesuse regulaator: kaaliumkarbonaat.
*mahepõllumajandusest
°õiglasest kaubandusest
Toitainerikas ja meeldiva maitsega Indiaanisuhkur täisroosuhkrust on toodetud looduslikul viisil suhkruroost, mis kasvab Boliivia viljakas pinnases. Indiaani suhkur sisaldab kaltsiumit, rauda, magneesiumit, mangaani, tsinki, kroomi, floori, kaaliumit, räni, fosforit. Samuti A, B1, B2, B3, B6 ja E vitamiine. Indiaanisuhkru maitse on sügavam ja karamellisem kui tavalisel valgel suhkrul ning see sobib söögitegemiseks ja küpsetamiseks, asendab täiuslikult valget suhkurt. Mitte säilitada koos tugevalõhnaliste toodetega.
Steevia tabletid rebaudiosiid A-ga. Steevia on looduslik suhkruasendaja. 1 steevia tablett vastab 3g suhkrule. Ei mõjuta veresuhkrut, sobilik diabeetikutele.
Koriandriseemnetel on piiramatu kulinaarne kasutus. Näiteks sovivad koriandri võrsed värskete ja hautatud köögiviljade, küpsetatud kala ja grill-liha juurde. Koriandri idandid sisaldavad alfa-karoteeni, beetakaroteeni, C, A, E ja K, samuti B-vitamiine (B1, B2, PP, B4, B5, B6 ja B9). Nad on rohke raua, vase, mangaani, kaaliumi, magneesiumi, fosfori, naatriumi ja tsingi allikas, sisaldab kiudaineid, eeterlikke õlisid (andes koriandri võrsetele iseloomuliku aroomi).
Koostisosad: koriandri seemned (Coriandrum sativum) mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada gluteeni.
Koostisosad: kardemon (Cardamom) kontrollitud mahepõllumajandusest.
Valmistatud Hispaanias.
Põld-lambalääts (Trigonella foenum graecum) kuulub Fabaceae perekonda. See on üks levinumaid India vürtse, mis on eriti tuntud oma kulinaarsete, meditsiiniliste ja aromaatsete omaduste poolest. Põld-lambalääts (fenugreek või methi) on tunnustatud oma tervist parandavate omaduste poolest. Tema keemilised koostisosad koosnevad peamiselt steroididest, alkaloididest, flavonoididest, kiudainetest, vitamiinidest ja rasvhapetest.
Põld-lambaläätse seemned sobivad ka idandamiseks. Idandid sisaldavad rohkesti ensüüme, mis aitavad parandada seedimist ja toitainete omastamist. Loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Koostisosad: põld-lambaläätse seemned (Trigonella foenum-graecum) mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada gluteeni.
