Mitmekülgne ja tervislik kakao – teekond ubadest tooršokolaadini
Mitmekülgne ja tervislik kakao Šokolaad on paljudele meist väike igapäevane rõõm. Samal ajal kohtame poelettidel üha enam mõisteid nagu toorkakao, kakaonibsid, kakaomass ja mahekakao – ning sageli ei ole selge, mille poolest… Read More
Ökovein versus sulfititevaba vein
Ökovein – sulfititevaba vein – vegan vein — mis vahe neil on ja mida peaks teadma? MIS ON SULFITID? Sulfitid on väävliühendid, mida kasutatakse toidu- ja joogitööstuses eelkõige bakterite vohamise tõkestamiseks, veini… Read More
Ökosertifikaadid- ja muud kvaliteedimärgised
Öko- ja muud kvaliteedimärgised – mida need tähendavad ja kuidas neid mõista? Tänapäeval valivad üha rohkem inimesi tooteid, mis on puhtamad, looduslikumad ja kooskõlas nii tervise kui keskkonnaga. Kuid poes riiulitel olev… Read More
Guarkummi – millega on tegemist & kasutusalad
Guarkummi on naturaalne toidulisand, mida saadakse guariseemnetelt kestade eemaldamise teel. Seejärel jahvatatakse kestad ja sorteeritakse pulbriks, mida nimetatakse guarkummiks. Saadavat jahu kasutatakse enamasti paksendajana toiduainetööstuses, aga ka meditsiini- ja kosmeetikavaldkonnas. Guarkummi on… Read More
Keldi sool – Looduse varjatud tervisesaladus Sinu toidulaual
Kas oled kunagi mõelnud, et sool võiks olla midagi enamat kui lihtsalt maitseaine? Keldi sool on tõeline looduse kingitus, mis toob Sinu ellu mitte ainult suurepärase maitseelamuse, vaid ka tervikliku mineraalirikkuse, mis… Read More
Mikroplastik ja selle mõju tervisele- sajandi probleem
Mikroplastik – nähtamatu oht, mis ümbritseb meid iga päev Mikroplastik on üks 21. sajandi salakavalaimaid ohte. Ta on nähtamatu, vaikne ja püsiv — ning ometi on ta kõikjal: meie vees, toidus, õhus… Read More
Koduste vahenditega idandamine – lihtne ja praktiline juhend algajale
Ülitervislike idanditega on pea igaüks meist kokku puutunud. Poest on neid lihtne kaasa haarata, kuid kodus ise idandamine on sageli nii soodsam kui ka maitsvam valik – lisaks tead täpselt, millistest seemnetest… Read More
Ekstra väärisoliiviõli EVO – Itaalia kvaliteet, reeglid ja võltsingud
Kas teadsid, et hinnanguliselt 70% turul olevast ekstra väärisoliiviõlist ehk EVO õlist ei vasta kvaliteedile, mida nimetus lubab? Oliiviõli on üks kõige enam võltsitud toiduaineid Euroopas, hoiatavad Euroopa rahvusvaheliste toidupettuste organisatsioonid. Kõige… Read More
Idandamise ABC -tervis ja elujõud aknalaualt
IDANDAMISE A B C – TERVIS JA ELUJÕUD AKNALAUALT Idandamine on lihtne viis, kuidas tuua toidulauale rohkem värskust ja elujõudu. Paari purgi ja aknalauaga saab kodus kasvatada vitamiinirohked lisandid, mis teevad igapäevased… Read More
Kõik, mida pead teadma oliiviõli kohta- EVO õli, väärisõli ja jääkõli. Miks eelistada mahedat.
Viimastel aastatel on oliiviõli osakaal ka eestlaste toidulaual kasvanud. Ei tea, kas soovime itaallaste kombel kauem ja tervemalt elada või on asi maitses? Meie hääletame kahe käega mõlema poolt! Kvaliteetne oliiviõli on… Read More