Prieskoniai ir saldikliai

100 % natūrali keltų jūros druska, išgaunama iš molingo dirvožemio druskos pelkių. Natūralios pilkos spalvos, neplauta, nerafinuota ir išdžiovinta, kad ją būtų lengviau sumalti. Keltų jūros druska yra pilkos spalvos, nes jūros druska susimaišo su įvairiais molio mineralais. Todėl keltų jūros druska yra turtingesnė mineralais nei kitos druskos rūšys. Kadangi druska nėra plaunama, joje išlieka visi mineralai. Molio pelkės taip pat užtikrina, kad keltų jūros druska būtų natūraliai išgryninta ir todėl neužteršta. „Natūralios“ nerafinuotos druskos privalumas yra tas, kad jos reikia žymiai mažiau nei „įprastos“ valgomosios druskos, nes jos skonis yra daug ryškesnis.

Sudėtis: džiovinta Guérande keltų jūros druska.

„Fleur de sel“ – tai viršutinis, labai plonas sluoksnis, susidarantis baseinuose, kuriuose taip pat gaunama rupi keltų jūros druska. „Fleur de sel“ druska nesiliečia su molingu dirvožemiu, todėl jos spalva yra daug baltesnė nei rupios keltų jūros druskos. „Fleur de sel“, kaip ir rupia keltų jūros druska, yra turtinga mineralų. Be to, joje yra šiek tiek daugiau natrio nei grubiojoje keltų jūros druskoje.

Sudėtis: 100 % keltų jūros druska (neplauta ir nerafinuota).

Iš visų rinkoje esančių druskų keltų druska turi mažiausią natrio kiekį – 89,7 %. Dėl to keltų druska yra švelnesnė ir sveikesnė nei kitos druskos. Keltų jūros druska yra turtinga mineralais, nes susimaišo su įvairiais molio mineralais. Molio pelkės užtikrina, kad druska būtų natūraliai išgryninta. Todėl druskos nereikia plauti, o keltų jūros druska išlaiko visus mineralus. Keltų jūros druskos ir dumblių „Nori“, „Dulse“ bei „Ulva“ derinys suteikia kitokį skonį (dumbliai natūraliai yra sūrūs). Be to, šių dumblių pridėjimas yra jodo šaltinis.

Sudėtis: 95 % smulkios keltų jūros druskos (neplautos ir nerafinuotos), 5 % dumblių („Nori“, „Dulse“, „Ulva“).

Keltų jūros druska yra pilkos spalvos, nes jūros druska susimaišo su įvairiais molio mineralais. Todėl Keltų jūros druska yra turtingesnė mineralais nei kitos druskos rūšys. Kadangi druska nėra plaunama, visi mineralai išlieka. Molio pelkės taip pat užtikrina, kad Keltų jūros druska būtų natūraliai išgryninta ir todėl neužteršta. „Natūralios“ nerafinuotos druskos privalumas yra tas, kad jos reikia žymiai mažiau nei „įprastos“ valgomosios druskos, nes jos skonis yra daug ryškesnis.

Sudėtis: 100 % keltų jūros druska (neplauta ir nerafinuota).

Keltų jūros druska yra pilkos spalvos, nes jūros druska susimaišo su įvairiais molio mineralais. Todėl Keltų jūros druska yra turtingesnė mineralais nei kitos druskos rūšys. Kadangi druska nėra plaunama, visi mineralai išlieka. Molio pelkės taip pat užtikrina, kad Keltų jūros druska būtų natūraliai išgryninta ir todėl neužteršta. „Natūralios“ nerafinuotos druskos privalumas yra tas, kad jos reikia žymiai mažiau nei „įprastos“ valgomosios druskos, nes jos skonis yra daug ryškesnis.

Sudėtis: 100 % keltų jūros druska (neplauta ir nerafinuota).

Himalajų druska – tai fosilinė druska, susiformavusi daugiau nei prieš 250 milijonų metų Himalajų regione, kai išdžiūvo pirminės ir neužterštos jūros. Jos tobula kristalinė struktūra susiformavo dėl labai didelio slėgio, kurį sukėlė Himalajų kalnai. Net ir šiandien ši gryna druska rankiniu būdu išgaunama iš senovinių druskos kasyklų Pakistane, kad šis senovinis pagardas patektų ant mūsų stalų.

Sudėtis: stambi Himalajų akmens druska.

Himalajų druska – tai fosilinė druska, susiformavusi daugiau nei prieš 250 milijonų metų Himalajų regione, kai išdžiūvo pirminės ir neužterštos jūros. Jos tobula kristalinė struktūra susiformavo dėl labai didelio slėgio, kurį sukėlė Himalajų kalnai. Net ir šiandien ši gryna druska rankiniu būdu išgaunama iš senovinių druskos kasyklų Pakistane, kad šis senovinis pagardas patektų ant mūsų stalų.

Sudėtis: smulki Himalajų akmens druska.

Gryna jūros druska rankomis surenkama Sicilijos gamtinėje oazėje – vietovėje, kurioje gausu natūralios druskos, susidariusios jūros vandeniui išgaravus. Nebalinta ir nerafinuota. 

Kilmės šalis: Italija.

Gryna jūros druska rankomis surenkama Sicilijos gamtinėje oazėje – vietovėje, kurioje gausu natūralios druskos, susidariusios jūros vandeniui išgaravus. Neišbalinta ir nerafinuota. 

Kilmės šalis: Italija.

100 % gryna akmens druska, išgauta iš tūkstančius metų senumo druskos telkinio Madonėje, Sicilijoje. Nebalinta ir nerafinuota, be pridėtų nuo sukibimo apsaugančių medžiagų.

Kilmės šalis: Italija.

100 % gryna akmens druska, išgauta iš tūkstančius metų senumo druskos telkinio Madonėje, Sicilijoje. Nebalinta ir nerafinuota, be pridėtų nuo sukibimo apsaugančių medžiagų.

Kilmės šalis: Italija.

„BonVegan“ maistinės mielių dribsniai suteikia patiekalams puikų skonį, juose gausu pilnaverčių baltymų ir natūralių skaidulų, taip pat cinko ir B grupės vitaminų, įskaitant vitaminą B12.

Sudėtis: maistinės mielės (Saccharomyces cerevisiae, neaktyvios), tiaminas (B1), riboflavinas (B2), niacinas (B3), pantoteno rūgštis (B5), piridoksinas (B6), biotinas (B7), folio rūgštis (B9), cianokobalaminas (B12), cinko sulfatas.

Rankomis surinkti ir saulėje džiovinti juodieji Malabaro pipirai iš Indijos. Dėl intensyvaus vaisinio, sodraus skonio ir maloniai šilto aštrumo jie puikiai tinka prie ant grotelių kepto mėsos ir žuvies, taip pat padažams ir troškiniams.

Kilmės šalis: Indija. Supakuota Vokietijoje.

Sultinio kubeliai be glutamato ir mielių.

Sudėtis: jūros druska, augaliniai aliejai* (taukmedžio aliejus*, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus*), miso* (sojos*, ryžių*, vanduo, druska, koji), kukurūzų krakmolas*, džiovinti daržovių ekstraktai* 7 % (svogūnai*, salierai*, morkos*, petražolės*), prieskoniai*.

*iš ekologinės žemdirbystės

12 lašų = 1 porcija (0,44 ml).

Sudėtis: vanduo, augalinis glicerolis, natūralus vanilės aromatas, saldiklis – steviolio glikozidas.

Tinka veganams.

Neapdorotas agavos sirupas (nekaitintas aukštesnėje nei 42 °C temperatūroje) yra natūralus saldiklis, panašus į medų, naudojamas maisto produktams ir gėrimams saldinti. Tai ideali baltojo cukraus alternatyva. 

Sudėtis: ekologiškos agavos

Agavos šerdis išspaudžiama kambario temperatūroje. Išspaustas žalias sultys džiovinamos purškimo būdu, kad būtų gautas milteliai. Tada milteliai išgryninami filtrais, kad ląstelienos kiekis siektų 90 % ir būtų vienodas. Kaip maisto ingredientas, jis vis dažniau naudojamas ląstelienai papildyti receptūrose ir pagerinti mažesnio kaloringumo produktų skonį bei tekstūrą, nes veikia kaip riebalų pakaitalas ir cukraus pakaitalas. Tinka veganams.

Sudėtis: ekologiškas agavos inulinas.

Juodieji pipirai yra vieni iš geriausiai žinomų ir populiariausių prieskonių. Dėl savo šiek tiek aštraus, pikantiško ir aromatingo skonio jie įvairiai naudojami daržovių ir makaronų patiekaluose, salotose, padažuose ir sriubose.

Sudėtis: jūros druska, bulvių krakmolas*, džiovintos daržovės 17,7 % (svogūnai* 7,4 %, morkos* 4,3 %, pastarnokai* 2,5 %, paprikos* 2,5 %, pomidorai* 1 %), saulėgrąžų aliejus*, žolelės kintamu santykiu* 2,4 % (petražolės*, laiškinis česnakas*, lauro lapas*), prieskoniai kintamu santykiu* 2,2 % (kurkuma*, imbieras*, muskato riešutas*, pipirai*, muskatas*, česnakas*).

*iš ekologinės žemdirbystės

Sudėtis: medus 79,5 %, žiedadulkės 20 % ir propolis 0,5 %.

Laikyti uždarytą indą vėsioje vietoje, apsaugotą nuo saulės spindulių.

Kilmės šalis: Estija

Laikykite indą uždarytą, vėsioje vietoje, apsaugotą nuo saulės spindulių.

Kilmės šalis: Estija

3 lašai = 1 porcija. 1 porcija = 0,2 kalorijos. 

Sudėtis: augalinis glicerinas, išgrynintas vanduo, saldiklis: steviolio glikozidai.

Sudėtis: kalendros (Coriandrum sativum) iš ekologinio ūkininkavimo.

Gali būti glitimo.

Sudėtis: ekologiškai užaugintos ožragės sėklos (Trigonella foenum-graecum).

Gali būti glitimo.

Sudėtis: 100 % ekologiški imbiero šaknies milteliai (Zingiber officinale).

Vartojimas: rekomenduojama paros dozė – 3 g (1/2 arbatinio šaukštelio). Įmaišykite į mėgstamą gėrimą.