Pagatavošana: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C, izmantojot augšējo un apakšējo sildīšanas režīmu. Izkliedējiet cepamā papīra loksni 25 cm diametra formā. Bļodā sajauciet brownie miltus, 125 g mīksta sviesta, 1 olu un 100 ml piena. Citā bļodā sajauciet krējuma pulveri ar 1 olu un 250 g zema tauku satura biezpiena. Vegāniskajā versijā brūnie mīklai pievienojiet 100 g mīksta margarīna un 100 ml augu dzēriena. Pēc tam krējuma pulverim pievienojiet 150 g vegāna krējuma siera un 150 g mīksta tofu. Ielieciet mīklu formā un izlīdziniet to vienmērīgi. Ar ēdamkaroti uz mīklas uzlieciet krējumu nelielos punktiņos. Cepiet vidējā plauktā apmēram 40 minūtes. Pirms griešanas ļaujiet atdzist. Ilgāks cepšanas laiks ietekmē siera kūkas brownie sulīgumu.