Hapendamine algajale – 24 tunniga elus toit. Fermentatsioon ei ole keeruline salateadus.
80-ndate lapsed mäletavad hiiglaslikke hapukapsatünne paneelmaja korteri rõdul või maamaja verandal, kuhu raskuseks oli suur kivi peale pandud . See tünn seisis seal mitu kuud ja hapnemine tundus olevat salapärane rituaal, millesse… Read More
Mis vahe on söögisoolal ja kosmeetilisel soolal? Suur soolade spikker.
Sool ei ole ainult sool – seda kasutatakse nii toidulaual, vannivees kui ka naha hooldamisel. Tänaseks on looduslikke soolasid väga erinevaid ning nende päritolu, koostis ja kasutusotstarve võivad olla täiesti erinevad. Selles… Read More
Biohäkkimine- teadlik lähenemine tervisele ja pikaealisusele. Lisa aastaid elule ja elu aastatele!
Viimastel aastatel on üha enam hakatud rääkima biohäkkimisest – kuid mida see tegelikult tähendab ja kas see on midagi vaid Silicon Valley miljonäridele? Hea uudis on see, et biohäkkimine on kättesaadav kõigile.… Read More
Maitsev ja tervislik kaneel – miks eelistada Ceyloni kaneeli ?
Maitsev ja tervislik kaneel: miks eelistada Ceyloni kaneeli? Kaneel on üks neist vürtsidest, mis suudab ühe hetkega luua kodusoojust ja mõnusa turvatunde – olgu see siis ahjus küpsevates kaneelirullides või hommikuses pudrukausis.… Read More
Mitmekülgne ja tervislik kakao – teekond ubadest tooršokolaadini
Mitmekülgne ja tervislik kakao Šokolaad on paljudele meist väike igapäevane rõõm. Samal ajal kohtame poelettidel üha enam mõisteid nagu toorkakao, kakaonibsid, kakaomass ja mahekakao – ning sageli ei ole selge, mille poolest… Read More
Praktilised jõulukingid Bio4you Ökopoest – kingi hoolivalt
Jõulud on aeg, mil soovime oma lähedastele rõõmu teha – aga üha rohkem ka nii, et kingid oleksid päriselt kasulikud, loodussõbralikud ja läbimõeldud. Ökokingitused on viis näidata hoolivust nii kingisaaja kui ka… Read More
Ökovein versus sulfititevaba vein
Ökovein – sulfititevaba vein – vegan vein — mis vahe neil on ja mida peaks teadma? MIS ON SULFITID? Sulfitid on väävliühendid, mida kasutatakse toidu- ja joogitööstuses eelkõige bakterite vohamise tõkestamiseks, veini… Read More
Ökosertifikaadid- ja muud kvaliteedimärgised
Öko- ja muud kvaliteedimärgised – mida need tähendavad ja kuidas neid mõista? Tänapäeval valivad üha rohkem inimesi tooteid, mis on puhtamad, looduslikumad ja kooskõlas nii tervise kui keskkonnaga. Kuid poes riiulitel olev… Read More
Guarkummi – millega on tegemist & kasutusalad
Guarkummi on naturaalne toidulisand, mida saadakse guariseemnetelt kestade eemaldamise teel. Seejärel jahvatatakse kestad ja sorteeritakse pulbriks, mida nimetatakse guarkummiks. Saadavat jahu kasutatakse enamasti paksendajana toiduainetööstuses, aga ka meditsiini- ja kosmeetikavaldkonnas. Guarkummi on… Read More
Keldi sool – Looduse varjatud tervisesaladus Sinu toidulaual
Kas oled kunagi mõelnud, et sool võiks olla midagi enamat kui lihtsalt maitseaine? Keldi sool on tõeline looduse kingitus, mis toob Sinu ellu mitte ainult suurepärase maitseelamuse, vaid ka tervikliku mineraalirikkuse, mis… Read More