Keto diēta

Bioloģiski audzēti valriekstu rieksti. Valriekstu rieksti ir ārkārtīgi uzturvielām bagāti — tie satur omega-3 taukskābes, šķiedrvielas un augu izcelsmes olbaltumvielas. Attiecībā uz vitamīniem, valriekstos ir dažādi B grupas vitamīni, tostarp B6, B1, B2, B5, B3, B7 un E vitamīns. Visvairāk šajos riekstos sastopamie minerālvielas ir mangāns, magnijs, varš, fosfors, cinks, kālijs, dzelzs, kalcijs un neliels selēna daudzums.

Izcelsme: Moldovas Republika.

Iepakoti Igaunijā.

Bioloģiski audzēti Brazīlijas rieksti. Brazīlijas rieksti ir bagāti ar selēnu. Organismam selēns ir nepieciešams gadījumos, kad ir palielināta fiziskā slodze un stresa situācijās, vecumā, kā arī grūtniecības un zīdīšanas laikā. Selēns veicina veselīgu matu un nagu saglabāšanu, vairogdziedzera un imūnsistēmas normālu darbību, kā arī šūnu aizsardzību pret oksidatīvo stresu. Papildus selēnam Brazīlijas rieksti satur magniju, varu, dzelzi, kāliju, cinku, B1, B2, Ca, B3 (niacīnu), B6 un E vitamīnu.

Izcelsme: Bolīvija

Iepakots Igaunijā

Bioloģiski audzēti indijas rieksti.

Izcelsme: Indija

Iepakoti Igaunijā

Kokosriekstus atver un izspiež, šajā procesā mīkstumu sajauc ar ūdeni, lai iegūtu pareizo krēmveida konsistenci. Rezultātā rodas kokosriekstu piens, kurā nav nekādu piedevu. 

Sastāvdaļas: kokosriekstu ekstrakts* 50 %, ūdens.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Kokosriekstu krējums ir tauku bagātāka kokosriekstu piena versija, ko iegūst, izspiežot kokosriekstu mīkstumu un sajaucot to ar ūdeni. Kokosriekstu krējumu var arī uzputināt. Piemēram, pievienojiet vaniļas pulveri un uzputiniet kādu laiku — un jums būs ideāls garnējums desertam vai kafijai. Lai iegūtu vislabāko rezultātu, pirms putināšanas produktu ielieciet ledusskapī uz nakti.

Sastāvdaļas: kokosriekstu ekstrakts* 61 %, ūdens.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Tīra kokosriekstu eļļa ir rafinēta, balināta (izmantojot neķīmisku māla procesu, kas neatstāj atliekas) un deodorizēta kokosriekstu eļļa ar neitrālu garšu un bez aromāta, vienlaikus saglabājot kokosrieksta labvēlīgās īpašības. To var izmantot kā citu eļļu, tostarp sviesta, aizvietotāju. Lietojiet ēdienu gatavošanā, cepšanā, kā uzsmērējamo produktu vai nelielā daudzumā uzklājiet uz ādas kā ķermeņa mitrinātāju vai kosmētikas noņemšanas līdzekli.

„Maya Gold“ bioloģiskā tīrā kokosriekstu eļļa ir rafinēta, balināta (izmantojot neķīmisku māla procesu, kas neatstāj atliekas) un deodorizēta kokosriekstu eļļa ar neitrālu garšu un bez aromāta, vienlaikus saglabājot kokosrieksta labvēlīgās īpašības. To var izmantot kā citu eļļu, tostarp sviesta, aizvietotāju. Lietojiet ēdienu gatavošanā, cepšanā, kā uzsmērējamo eļļu vai nelielā daudzumā uzklājiet uz ādas kā ķermeņa mitrinātāju vai kosmētikas noņemšanas līdzekli.

Auksti spiestā bioloģiskā ekstra neapstrādātā kokosriekstu eļļa. Kokosriekstu eļļa ir piemērota cepšanai, grauzdēšanai, fritēšanai, uzmaizīšanai, mērču pagatavošanai un kosmētiskām vajadzībām. Kokosriekstu novākšanas laikā netiek izmantotas pērtiķi. 

„Maya Gold“ bioloģiskais kokosriekstu piens tiek ražots, aukstā presēšanā apstrādājot tīru kokosriekstu mīkstumu un pēc tam atdalot eļļu, lai paliktu tikai kokosriekstu krējums. Pēc tam piens tiek atšķaidīts ar ūdeni un samaisīts, lai iegūtu homogenizētu masu. Kokosriekstu piens ir lielisks piena produktu aizvietotājs bez laktozes. To var izmantot mērcēs, karijās, smūtijos un citos ēdienos, vai arī dzert kā aukstu dzērienu. Kokosriekstu novākšanas procesā netiek izmantotas pērtiķi. Piemērots vegāniem. Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī.

Sastāvdaļas: bioloģisks kokosriekstu piens (50 %), ūdens (50 %).

„Maya Gold“ bioloģiskais kokosriekstu krēms ir bagātīgs kokosriekstu piens, ko iegūst, aukstā spiešanā pārstrādājot tīru kokosriekstu mīkstumu un pēc tam atdalot eļļu, lai paliktu tikai kokosriekstu krēms. Pēc tam krēmu atšķaida ar ūdeni un samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu. Kokosriekstu krēms ir lielisks bezlaktozes piena produktu aizvietotājs. To var izmantot mērcēs, karijās, smūtijos un citos ēdienos, vai arī dzert kā aukstu dzērienu. Kokosriekstu novākšanas procesā netiek izmantotas pērtiķi. Piemērots vegāniem. Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī.

Sastāvdaļas: bioloģisks kokosriekstu piens (60 %), ūdens (40 %).

Auksti spiestā bioloģiskā ekstra neapstrādātā kokosriekstu eļļa. Kokosriekstu eļļa ir piemērota cepšanai, grauzdēšanai, apcepšanai, uzmaizīšanai, mērcēm un kosmētiskām vajadzībām. Kokosriekstu novākšanas procesā netiek izmantotas pērtiķi. Piemērota vegāniem.

Auksti spiestā bioloģiskā ekstra neapstrādātā kokosriekstu eļļa. Kokosriekstu eļļa ir piemērota cepšanai, grauzdēšanai, apcepšanai, uzmaizīšanai, mērcēm un kosmētiskām vajadzībām. Kokosriekstu novākšanas procesā netiek izmantotas pērtiķi. Piemērota vegāniem.

No šīs kokosriekstu eļļas ar karsta ūdens tvaiku ir noņemtas visas kokosriekstam raksturīgās garšas un smaržas. Tā ir piemērota cepšanai un cepšanai krāsnī, to var izmantot Āzijas vai Indijas virtuves ēdienu, kariju un veģetāro ēdienu pagatavošanai. Istabas temperatūrā produkts saglabās savu kvalitāti vairākus mēnešus.

Auksti spiestā bioloģiskā kaņepju eļļa.

„Bionaturalis“ kaņepju sēklu eļļa tiek spiesta no augstākās kvalitātes bioloģiskajām kaņepju sēklām, kas audzētas Eiropā. Tā ir nerafinēta, auksti spiesta eļļa, kas lieliski piemērota aukstu ēdienu, salātu, bezalkoholisko kokteiļu, zupu vai gatavu karstu ēdienu garšošanai. Piemērota arī ķermeņa kopšanai. Nav piemērota cepšanai. Eļļa satur polinepiesātinātās taukskābes. Kaņepju sēklas, no kurām tiek spiesta eļļa, ir audzētas bioloģiski. Lai dažādotu ikdienas uzturu, ieteicams lietot 1 tējkaroti dienā pirms ēdienreizes. Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī!

Sastāvs: bioloģiska nerafinēta kaņepju sēklu eļļa.

Linu sēklu milti tiek ražoti no linu sēklām (Linum usitatissimum). Pēc maigas aukstās presēšanas, lai iegūtu linsēklu eļļu, atlikums tiek saukts par presēšanas atliekām, kuras pēc tam tiek smalki samaltas. Linsēklu miltiem ir augsts šķiedru saturs, un to viegli riekstainā garša padara tos par vērtīgu sastāvdaļu ēdienu gatavošanā un cepšanā. Ieteicamais dienas devums ir ne vairāk kā 10 g (viena pilna ēdamkarote).

Sastāvs: linu sēklu milti no bioloģiskās lauksaimniecības.

Var saturēt nelielu daudzumu glutēna.

„Bionaturalis“ linsēklu eļļu ieteicams izmantot salātu, mērču, aukstu zupu un putru garšošanai vai vienkārši lietot pa tējkarotei dienā. Eļļu nav ieteicams karsēt. Linsēklu eļļa ir īpaši bagāta ar polinepiesātinātām taukskābēm! Tās krāsa ir zeltaina vai tumši zeltaina. Tai ir izteikta garša. Nedaudz rūgta, taču rūgtumam jābūt patīkamam. Ja linsēklu eļļa ir nepatīkami asa (ar zivju garšu), tas nozīmē, ka tā jau ir bojājusies un nav piemērota lietošanai uzturā. Šādu eļļu var izmantot koka priekšmetu (piemēram, virtuves piederumu, mēbeļu) atjaunošanai un impregnēšanai. Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī!

Sastāvs: bioloģiska nerafinēta linsēklu eļļa.

Bioloģiskās linu sēklas.

Izcelsme: Polija

Iepakotas Igaunijā

Piemērots gan saldajiem, gan sāļajiem ēdieniem. Ideāls papildinājums putrām un jogurtam, kā arī salātiem, konditorejas izstrādājumiem, kūkām, maizei un smūtijiem.

Sastāvdaļas: čijas sēklas (Salvia hispanica) no bioloģiskās lauksaimniecības.

Var saturēt nelielu daudzumu riekstu (mandeļu), sezama sēklu, lipekļa un sojas.

Lietošana: Čijas sēklas var lietot 10–15 g dienā (aptuveni 1–2 ēdamkarotes). Sajaucot ar šķidrumu, sēklas veido želejveida konsistenci, ko var izmantot kā biezinātāju sulām un smūtijiem. Lai to izdarītu, sajauc 1 ēdamkaroti čijas sēklu ar 10 ēdamkarotēm ūdens un ļauj nostāvēties 10–15 minūtes.

Čijas sēklas satur daudz omega-3 taukskābju un šķiedrvielu, kā arī ir labs olbaltumvielu avots. Šīm sēklām ir neitrāla garša, un tās var izmantot, lai padarītu veselīgāku maizi, putras, smūtijus un kūkas. Vienkārši atcerieties, ka čija sēklas uzsūc daudz šķidruma, tāpēc receptēs izmantojiet vairāk šķidruma vai pirms lietošanas sēklas 20 minūtes mērcējiet ūdenī.

Sastāvdaļas: čijas sēklas (Salvia hispanica) no bioloģiskās lauksaimniecības.

Bioloģiski audzētu, blanšētu mandeļu milti. Šo saldeno, riekstaino un veselīgo produktu bieži izmanto bezglutēna konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, kā arī daudziem citiem mērķiem, jo tas ir piemērots gan saldajiem, gan sāļajiem ēdieniem. To ražo no augstākās kvalitātes blanšētām veseliem mandelēm, kuras tiek smalki samaltas miltos.

Var saturēt zemesriekstus, citus riekstus un augļu un riekstu dabiskās sastāvdaļas.

Izcelsme: Portugāle

Iepakots Igaunijā

Kokosriekstu mīkstumu žāvē un smalki samala, lai iegūtu kokosriekstu šķiedru miltus, kurus var izmantot kā alternatīvu mandeļu miltiem un, piemēram, kā daļēju kviešu miltu aizvietotāju cepšanā (kokosriekstu miltiem drīkst aizstāt ne vairāk kā 20 % no kopējā miltu daudzuma). Tie ir piemēroti arī šķiedru pievienošanai brokastīm vai smūtijiem.

Sastāvs: kokosriekstu milti no bioloģiskās lauksaimniecības.

Kokosriekstu milti, kas pēc savas būtības nesatur lipekli, ir lieliska alternatīva miltiem, kuros ir lipeklis. Kokosriekstu milti tiek ražoti no žāvētas kokosriekstu mīkstuma. Tos bieži izmanto ēdienu gatavošanā un cepšanā to patīkamās kokosriekstu garšas dēļ, taču arī desertiem un sāļajiem ēdieniem, piemēram, zupām, sautējumiem, karijiem un kastrolēm, kokosriekstu milti piešķir krēmīgu konsistenci un eksotisku garšu. 

Derīguma termiņš: 21.10.2026

Maya Gold bioloģiskā kokosriekstu milti ir garšīgs bezglutēna aizvietotājs citiem miltiem cepumos. Tie piešķir visam, ko ar tiem cepat, maigu kokosriekstu garšu.

Kokosriekstu novākšanā netiek izmantotas ekspluatētas pērtiķi.