Eļļas, mērces, krējumi

Tīra kokosriekstu eļļa ir rafinēta, balināta (izmantojot neķīmisku māla procesu, kas neatstāj atliekas) un deodorizēta kokosriekstu eļļa ar neitrālu garšu un bez aromāta, vienlaikus saglabājot kokosrieksta labvēlīgās īpašības. To var izmantot kā citu eļļu, tostarp sviesta, aizvietotāju. Lietojiet ēdienu gatavošanā, cepšanā, kā uzsmērējamo produktu vai nelielā daudzumā uzklājiet uz ādas kā ķermeņa mitrinātāju vai kosmētikas noņemšanas līdzekli.

„Maya Gold“ bioloģiskā tīrā kokosriekstu eļļa ir rafinēta, balināta (izmantojot neķīmisku māla procesu, kas neatstāj atliekas) un deodorizēta kokosriekstu eļļa ar neitrālu garšu un bez aromāta, vienlaikus saglabājot kokosrieksta labvēlīgās īpašības. To var izmantot kā citu eļļu, tostarp sviesta, aizvietotāju. Lietojiet ēdienu gatavošanā, cepšanā, kā uzsmērējamo eļļu vai nelielā daudzumā uzklājiet uz ādas kā ķermeņa mitrinātāju vai kosmētikas noņemšanas līdzekli.

Auksti spiestā bioloģiskā ekstra neapstrādātā kokosriekstu eļļa. Kokosriekstu eļļa ir piemērota cepšanai, grauzdēšanai, fritēšanai, uzmaizīšanai, mērču pagatavošanai un kosmētiskām vajadzībām. Kokosriekstu novākšanas laikā netiek izmantotas pērtiķi. 

Tahini ir ideāli piemērots salātu, desertu un smūtiju dekorēšanai. Sezama tahini var kombinēt gan ar sāļiem, gan ar saldajiem ēdieniem. Daži no visbiežāk sastopamajiem sāļajiem kombināciju variantiem ir citrons, piparmētra un zirņi. Savukārt saldajos ēdienos to var kombinēt ar medu, kakao, datelēm utt. Tieši tā daudzveidīgās izmantošanas iespējas un uzturvērtība ir iemesli, kāpēc tahini kļūst arvien populārāks un iecienītāks.

Sastāvs: grauzdētas sesama sēklas ar čaumalu un bez čaumalas no bioloģiskās lauksaimniecības.

Var saturēt nelielu daudzumu zemesriekstu.

Mēs visi mīlam riekstu sviestus! Bet cik reižu jums ir nācies saskarties ar neiespējamu uzdevumu — sakult ārkārtīgi cietu un stingru riekstu sviestu? Mums ir risinājums tieši jums! „Bett`r Butters“ riekstu sviesti ir tik gludi un smalki, ka tos var baudīt vienkārši ar karoti. Šo garšīgo un īpaši smalko zemesriekstu sviestu var uzsmērēt uz maizes šķēles un baudīt neaizstājamo garšu, vai arī ēst amerikāņu stilā kopā ar želeju. Ja vēlaties pārspēt paši sevi, pievienojiet banānu gabaliņus!

Sastāvdaļas: grauzdēti, lobīti zemesrieksti (99,4 %), sāls.

Var saturēt nelielu daudzumu sezama sēklu un riekstu.

Vīnogu sēklu eļļa ir lielisks linolskābes avots (saturs 100 ml ir 71 g).

Var saturēt nelielu daudzumu sezama sēklu, sojas un riekstu.

Sastāvdaļas: mizoti mandeles no bioloģiskās lauksaimniecības.

Var saturēt nelielu daudzumu citu riekstu.

Pirms lietošanas sakratīt. Pēc atvēršanas patērēt 3 mēnešu laikā.

Zupa ir gatava, to vajag tikai dažas minūtes uzkarsēt. 1–2 porcijas.

Sastāvdaļas: lēcas* 46 %, ūdens, cukini* 18 %, dārzeņi* mainīgās proporcijās 10 % (burkāni*, puravs*, paprika*, selerija*), tomātu biezenis*, dārzeņu buljons* (jūras sāls, dehidrēti dārzeņi* dažādās proporcijās (sīpoli*, selerija*, burkāni*, pētersīļi*), kukurūzas ciete*, rauga ekstrakts, garšvielas*), saulespuķu eļļa*, ķiploki*.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Pagatavošana: uzkarsējiet dažas minūtes uz mazas uguns un pasniedziet. Pēc burciņas atvēršanas produktu uzglabājiet pārtikas traukā ledusskapī un patērējiet 2 dienu laikā.

Kokosriekstu MCT (vidēji garo ķēžu triglicerīdu) eļļa. Lielisks C8 kaprilskābes un C10 kaprīnskābes avots. Uzlabo smadzeņu darbību un stiprina imūnsistēmu. Palīdz samazināt svaru un paaugstina ketonvielu līmeni. Nesatur konservantus, mākslīgās krāsvielas vai aromatizētājus.

Sastāvs: bioloģiska kokosriekstu eļļa.

Bioloģiskā melnā kumīna eļļa tiek ražota no Nigella sativa sēklām. Maigi aukstā presēšanā un pēc tam filtrējot iegūst dzidru, brūnganu eļļu ar aromātisku smaržu un pikantu garšu. Bioloģiskā melnā kumīna eļļa satur lielu daudzumu bioloģiski aktīvu, polinepiesātinātu taukskābju, jo īpaši linolskābes, kas, lietojot 10 g dienā, veicina normālu holesterīna līmeni. Tas atbilst 20 g melno kumīna eļļas. Melno kumīna eļļa ir piemērota arī ārējai lietošanai, jo īpaši palīdzot ārstēt problemātisku ādu.

„Coco Aminos“ ir lieliska sojas mērces alternatīva, ko var izmantot Āzijas virtuvē kopumā. To var lietot kā salātu mērci, gaļas un dārzeņu marinādi vai kā mērci suši, turklāt tai nav kokosriekstu smaržas un garšas.

Sastāvdaļas: kokosriekstu nektārs, jūras sāls.

No dabīgi fermentētas granātābolu sulas iegūts unikāls saldskābs etiķis ar patīkamu augļu garšu. Ideāli piemērots mērču pagatavošanai salātiem, dārzeņiem, kā arī zivju vai vistas ēdieniem. Skābumu 5 %.

Sastāvdaļas: granātābolu sula no bioloģiskās lauksaimniecības.

Sastāvdaļas: ābolu sidrs*.

*bioloģisks

Skābumu 5 %.

Šī vērtīgā bioloģiskā argana eļļa, kas iegūta no Marokas argana koka, aptuveni 80 % sastāv no bioloģiski aktīvām nepiesātinātām taukskābēm, jo īpaši linolskābes un oleīnskābes, kas palīdz uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs (sākot no 10 g linolskābes dienā), kas atbilst apmēram 30 g bioloģiskās argana eļļas. Pateicoties tās raksturīgajai garšai, tā ir īpaši piemērota salātu un karsto ēdienu pagatavošanai, taču to var lietot arī neatšķaidītu (1–3 tējkarotes dienā). Labi piemērota sausas un raupjas ādas ārējai kopšanai.

Auksti spiestā, nerafinētā, ekstra neapstrādātā bioloģiskā kamelīnu eļļa ir piemērota ēdienu gatavošanai un veselības veicināšanai, pateicoties omega-3 taukskābēm.

Auksti spiestā bioloģiskā kaņepju eļļa.

„Maya Gold“ bioloģiskais kokosriekstu piens tiek ražots, aukstā presēšanā apstrādājot tīru kokosriekstu mīkstumu un pēc tam atdalot eļļu, lai paliktu tikai kokosriekstu krējums. Pēc tam piens tiek atšķaidīts ar ūdeni un samaisīts, lai iegūtu homogenizētu masu. Kokosriekstu piens ir lielisks piena produktu aizvietotājs bez laktozes. To var izmantot mērcēs, karijās, smūtijos un citos ēdienos, vai arī dzert kā aukstu dzērienu. Kokosriekstu novākšanas procesā netiek izmantotas pērtiķi. Piemērots vegāniem. Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī.

Sastāvdaļas: bioloģisks kokosriekstu piens (50 %), ūdens (50 %).

„Maya Gold“ bioloģiskais kokosriekstu krēms ir bagātīgs kokosriekstu piens, ko iegūst, aukstā spiešanā pārstrādājot tīru kokosriekstu mīkstumu un pēc tam atdalot eļļu, lai paliktu tikai kokosriekstu krēms. Pēc tam krēmu atšķaida ar ūdeni un samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu. Kokosriekstu krēms ir lielisks bezlaktozes piena produktu aizvietotājs. To var izmantot mērcēs, karijās, smūtijos un citos ēdienos, vai arī dzert kā aukstu dzērienu. Kokosriekstu novākšanas procesā netiek izmantotas pērtiķi. Piemērots vegāniem. Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī.

Sastāvdaļas: bioloģisks kokosriekstu piens (60 %), ūdens (40 %).

Sastāvdaļas: ūdens, lobītas sojas pupas* (7 %), saulespuķu eļļa*, rīsu ciete*, emulgators: sojas lecitīns*, biezinātāji: ceratonijas sēklu guma*, guāras milti, jūras sāls.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī un patērēt 3–4 dienu laikā.

Sastāvdaļas: avota ūdens, kokosrieksts* (15 %), rīsu ciete*, emulgators: saulespuķu lecitīns*, biezinātāji: ceratonijas sēklu guma*, jūras sāls.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī un patērēt 3–4 dienu laikā.

Sastāvdaļas: avota ūdens, auzas* (10 %), saulespuķu eļļa*, tapiokas ciete*, biezinātāji: ceratonijas sēklu guma*, guāras milti, jūras sāls.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Var saturēt nelielu daudzumu sojas.

Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī un patērēt 3–4 dienu laikā.

Sastāvdaļas: avota ūdens, itāļu rīsi* (30 %), saulespuķu eļļa*, biezinātāji: ceratonijas sēklu guma*, guāras milti, agar-agars, jūras sāls.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī un patērēt 3–4 dienu laikā.

Ghee ir attīrīts sviests, kas ir uzkarsēts un no kura pēc tam atdalītas piena cietās daļiņas, tādējādi padarot to piemērotu gatavošanai augstā temperatūrā. Ghee bieži vien labi panes cilvēki, kam ir paaugstināta jutība pret piena produktiem. Tas ir lielisks sviesta aizvietotājs. Pēc atvēršanas to var uzglabāt vairākus mēnešus bez nepieciešamības turēt ledusskapī.

Sastāvdaļas: sviesta tauki* (50 %), kokosriekstu eļļa* (50 %).

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Var saturēt nelielu daudzumu laktozes un piena olbaltumvielu.

No šīs kokosriekstu eļļas ar karsta ūdens tvaiku ir noņemtas visas kokosriekstam raksturīgās garšas un smaržas. Tā ir piemērota cepšanai un cepšanai krāsnī, to var izmantot Āzijas vai Indijas virtuves ēdienu, kariju un veģetāro ēdienu pagatavošanai. Istabas temperatūrā produkts saglabās savu kvalitāti vairākus mēnešus.