Ingredienti: zucchero di canna grezzo°*, latte intero in polvere°*, burro di cacao°*, tè Matcha°* (2%), estratto di vaniglia°*.
Commercio equo e solidale
*da agricoltura biologica controllata
Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine.
| Energia | 240 593 |
kj kcal |
| Grassi | 40,9 | g |
| di cui acidi grassi saturi | 25,7 | g |
| Carboidrati | 47,3 | g |
| di cui zuccheri | 46,6 | g |
| Proteine | 8,6 | g |
| Sale | 0,3 | g |
Il Matcha è diventato il simbolo della cultura del tè dell'Estremo Oriente. È un tè verde giapponese noto per il suo gustoso umami e la ricchezza di sostanze nutritive. Queste caratteristiche speciali si trovano ora anche nel cioccolato di alta qualità GEPA. Il cioccolato bianco biologico viene arricchito così da note dolci e fresche di matcha. Un contrasto incredibilmente delizioso che accompagna la cremosità del cioccolato al palato.
Il cioccolato è preparato con puro burro di cacao. Il cacao proviene dalla cooperativa CECAQ-11. Si tratta di un'associazione di piccoli agricoltori dell'isola di São Tomé. I contadini lavorano autonomamente l'intero raccolto, permettendo a un numero ancora maggiore di persone di essere incluse nel commercio equo solidale.
Ecco una sintesi delle caratteristiche di questo cioccolato:
