Ingredienti: zucchero di canna grezzo°*, latte intero in polvere°* 25%, burro di cacao°*, pasta di cacao°*, sale piramidale (Fleur de Sel) 0,5%, estratto di vaniglia°*. Cacao: almeno 37%.
°Commercio equo e solidale
*da agricoltura biologica controllata
Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine.
Il sale piramidale raccolto a mano è il contrasto di gusto di questa raffinata creazione.
Cristalli di sale nel cioccolato al latte biologico? È possibile? Può avere un buon sapore? Ha un sapore fantastico! Sale e cioccolato sono fatti l'uno per l'altro. Per poter realmente capire come il sale dà pienezza al delicato sapore di cioccolato, è necessario assaggiarlo.
Con zucchero di canna grezzo e vero burro di cacao, senza emulsionanti, particolarmente delicato per il concaggio prolungato.
Per la produzione del nostro cioccolato al latte utilizziamo il latte biologico fair Naturland della cooperativa Milchwerke Berchtesgardener Land, che è stata la prima latteria in Germania a ottenere la certificazione Fair Naturland.
Per i coltivatori biologici del Naturland ai piedi delle Alpi, "fair" significa ricevere un prezzo più alto per il loro prezioso latte, in modo da poter continuare a gestire le loro aziende agricole.
Valore nutrizionale per 100g
Energia 2371kJ/569kcal
Grassi 37,7g
- di cui saturi 23,7g
Carboidrati 47,7g
- di cui zuccheri 46,4g
Proteine 8,3g
Sale 0,74g
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Prodotto in Germania
