Coltivare i germogli è facile e non richiede alcuno sforzo. Crescono in pochi giorni, a casa, tutto l’anno. I germogli contengono una maggiore quantità di sostanze nutritive – molto più facili da assorbire – rispetto alla pianta adulta. I germogli di broccoli hanno un sapore piccante e possono essere utilizzati freschi o cotti in insalate, zuppe e altri condimenti.
Ingredienti: semi di broccoli (Brassica oleracea).
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia e senape.
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Come far germogliare i semi?
Lascia i semi in ammollo per 10 ore e rimuovi quelli rotti. Sciacquali bene sotto l'acqua e disponili nel kit di germogliazione come indicato nella tabella. Se utilizzi un germogliatore con vassoi, assicurati di distribuire i semi in modo uniforme. Innaffiare sempre i semi 2-3 volte al giorno fino a quando non saranno completamente germogliati, come illustrato nella tabella. Una volta pronti, i germogli possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni, durante i quali continueranno a crescere. Prima del consumo, lavare i germogli come si farebbe con una normale insalata, utilizzando gli stessi prodotti.
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Coltivare i germogli è facile e non richiede alcuno sforzo. Crescono in pochi giorni, a casa, tutto l’anno. I germogli contengono una maggiore quantità di sostanze nutritive – molto più facili da assorbire – rispetto alla pianta adulta. I germogli di broccoli hanno un sapore piccante e possono essere utilizzati freschi o cotti in insalate, zuppe e altri condimenti.
Ingredienti: semi di broccoli (Brassica oleracea).
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia e senape.
Coltivare i germogli è facile e non richiede alcuno sforzo. Crescono in pochi giorni, a casa, in qualsiasi periodo dell’anno. I germogli contengono una maggiore quantità di sostanze nutritive – molto più facili da assorbire – rispetto alla pianta adulta.
Ingredienti: fagioli mung (Phaseolus Mongo).
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, senape.
