La canapa è una delle prime piante raccolte conosciute. La coltivazione di essa è un bene per noi e per l'ambiente. Non richiede l'uso di erbicidi o pesticidi. La canapa è una delle biomasse notate più rapidamente crescenti.

Uno dei super alimenti più potenti della natura, la canapa è ricchissima di antiossidanti e clorofilla. I semi di canapa sono una fonte eccezzionale di proteine - contengono il 33%, rispetto alla soia con 35%. La proteina di canapa pero è più facilmente digeribile. Il suo profilo di aminoacidi è vicino a completo, assolutamente non inferiore alle uova, latte o carne. I semi di canapa sono anche un'ottima fonte di minerali - una bomba di magnesio e calcio, ma anche zinco, ferro, rame, fosforo e manganese.

I semi di canapa decorticati (mondati) sono i semi interi con il duro guscio esterno rimosso. Anche se questo guscio croccante esterno è ricco di minerali, il seme decorticato è più appetibile e facile da digerire e nonostante la rimozione, restano una buona fonte di fibre. 

Versatili e pratici sono un delizioso accompagnamento per piatti dolci o salati. Prova a cospargerli sul riso, zuppe, o verdure. Aggiungi gli a barrette energetiche, frullati, deserti, dolci, o semplicemente mangia in proprio.

Ingredienti: Ingredienti: Semi decorticati di canapa biologica - Origine: Germania 

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