Il matcha è un tè verde cotto al vapore e macinato finemente. Gli intenditori di tè lo apprezzano per il suo gusto corposo, sfaccettato e piacevolmente dolce. Per produrre l’autentico tè matcha, le foglie vengono coltivate secondo metodi tradizionali. Dopo la raccolta, le foglie vengono cotte al vapore, essiccate e infine macinate in una polvere finissima con un mulino a pietra.
Preparazione: versare un cucchiaino (2 g) di polvere di tè Matcha in una ciotola da matcha, aggiungere circa 70 ml di acqua calda a 70°-80°C, utilizzare una frusta di bambù e mescolare con rapidi movimenti semicircolari fino a ottenere una schiuma.
Paese di origine: Giappone.
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Il matcha è un tè verde cotto al vapore e macinato finemente. Gli intenditori di tè lo apprezzano per il suo gusto corposo, sfaccettato e piacevolmente dolce. Per produrre l’autentico tè matcha, le foglie vengono coltivate secondo metodi tradizionali. Dopo la raccolta, le foglie vengono cotte al vapore, essiccate e infine macinate in una polvere finissima con un mulino a pietra.
Preparazione: versare un cucchiaino (2 g) di polvere di tè Matcha in una ciotola da matcha, aggiungere circa 70 ml di acqua calda a 70°-80°C, utilizzare una frusta di bambù e mescolare con rapidi movimenti semicircolari fino a ottenere una schiuma.
Paese di origine: Giappone.
Tè verde matcha, aromatizzato alla cannella e dolcificato naturalmente con zucchero di cocco.
Ingredienti: bevanda al riso in polvere* (riso*, beta-glucani d’avena, olio di girasole*, sale), tè verde matcha (Camellia sinensis) in polvere* 20%, zucchero di cocco*, cannella* (Cinnamomum zeylanicum) 5%, zenzero* (Zingiber officinale) 3%.
*biologico
