Coltivare i germogli è facile e non richiede alcuno sforzo. Crescono in pochi giorni, a casa, tutto l’anno. I germogli contengono una maggiore quantità di sostanze nutritive – molto più facili da assorbire – rispetto alla pianta adulta.
Ingredienti: semi di rucola (Eruca sativa).
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia e senape.
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Come far germogliare i semi?
I semi da germogliazione in gelatina, da non utilizzare con sacchetti, barattoli o germogliatori automatici, devono essere messi in ammollo solo per 5-10 minuti. Se si utilizza un germogliatore con vassoi, assicurarsi di distribuire i semi insieme alla gelatina in modo uniforme sui vassoi. Innaffiateli una volta al giorno fino a quando non spuntano le prime foglioline, poi aumentate la frequenza fino a 2-3 volte al giorno. Una volta pronti, i germogli possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni, durante i quali continueranno a crescere. Prima del consumo, lavate i germogli come fareste con una normale insalata, utilizzando gli stessi prodotti.
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Coltivare i germogli è facile e non richiede alcuno sforzo. Crescono in pochi giorni, a casa, tutto l’anno. I germogli contengono una maggiore quantità di sostanze nutritive – molto più facili da assorbire – rispetto alla pianta adulta.
Ingredienti: semi di rucola (Eruca sativa).
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia e senape.
Coltivare i germogli è facile e non richiede alcuno sforzo. Crescono in pochi giorni, a casa, tutto l’anno. I germogli contengono una maggiore quantità di sostanze nutritive – molto più facili da assorbire – rispetto alla pianta adulta.
Ingredienti: semi di crescione (Lepidum sativum).
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia e senape.
