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Ottenuto da fave coltivate con metodo biologico, che consente di preservare il buono stato della terra e salvaguardare la salute dei contadini. Caratterizzato da dolcezza e persistenza, porta con sé le note intense e profumate tipiche del cacao che lo rendono perfetto per dolci cremosi a base di latte e panna.
Ingredienti: cacao*°, correttore di acidità: carbonato di potassio.
*ingredienti biologici
°ingredienti del commercio equo: 98% in peso
Caratteristiche: Fonte: Lauretana a 1050 metri. Temperatura dell´acqua alla sorgente 9,6°C. pH alla sorgente 6,0.
Include: Na+, HCO3-, Ca++, NO3-, Mg++, K+, SiO2.
