Fior di Loto è il marchio che ha dato il via alla storia del biologico in Italia. Fondata nel 1972 a Torino, Il Fior di Loto - Centro Macrobiotico Maiocco è la prima azienda a distribuire alimenti “naturali” e a introdurre nel nostro paese prodotti macrobiotici provenienti dall’Oriente. Il rispetto per la tradizione si unisce all'attenzione per l’innovazione e allo studio dei prodotti, in particolare quelli dedicati a diete vegetariane e vegane, intolleranze alimentari e specifiche patologie – come la celiachia – che permettono di soddisfare consumatori sempre più esigenti e attenti. Fin dalla fondazione, Fior di Loto si pone come punto di riferimento della diffusione della cultura alimentare, che promuove la scelta di cibi equilibrati e bilanciati, a ricetta corta e genuini, sempre con la massima attenzione al gusto.
Ci sono 45 prodotti.
Consigli per la preparazione dei pop corn: versare i chicchi di mais in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva bio e coprire con un coperchio, mescolare frequentemente appena si iniziano ad sentire i primi scoppiettii scuotendo la padella in modo da far scoppiare tutti i chicchi.
Ingredienti: mais bio.
Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia.
Si può consumare in abbinamento a legumi e verure per minestre, zuppe, creme, polpette e burger.
Ingredienti: miglio decorticato bio.
Può contenere frutta a guscio, semi di sesamo e senape.
Ideale per insalate fredde con verdure di stagione, sformatini di verdure, polpettine, zuppe e minestre. Tempo di cottura: 15-20 minuti.
Ingredienti: quinoa bianca bio.
Può contenere arachidi, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.
Si può utilizzare per preparare zuppe, creme, polpette e burger, in abbinamenta a legumi e verdure.
Ingredienti: amaranto bio.
Può contenere frutta a guscio e sesamo.
Ingredienti: Farine di ceci bianchi bio.
Tempo di cottura 2 minuti.
Ingredienti: farina di lenticchie rosse bio.
Tempo di cottura 3 minuti.
Semi di sesamo da agricoltura biologica.
Può contenere arachidi, soia e frutta a gusio.
Ceci bianchi rugosi biologici. I ceci sona perfetti in qualsiasi ricetta, dalle zuppe, alle insalate, alle preparazioni etniche e creme. Ammollo: 12 ore, tempo di cottura: 90 minuti (o 45 minuti pentola a pressione).
Può contenere arachidi, soia, frutta a gusio e semi di sesamo.
Ingredienti: grano saraceno bio 99%, sale.
Può contenere soia.
Il sale dell'Himalaya è un sale fossile formatosi più di 250 milioni di anni fa nella regione dell'Himalaya ed è frutto del prosciugamento di mari primordiali ed incontaminati. La perfetta struttura cristallina deriva dalle fortissime pressioni generate dalle montagne dell'Himalaya. Tutt'oggi questo sale purissimo viene estratto manualmente da antichissime gallerie di sale in Pakistan per portare sulle nostre tavole questo condimento antico.
Ingredienti: sale alimentare dell'Himalaya grosso da salgemma.
Ingredienti: uva sultanina* 99,5%, olio di semi di cotone*.
*biologico
Può contenere arachidi e altra frutta a guscio.
Il sale dell'Himalaya è un sale fossile formatosi più di 250 milioni di anni fa nella regione dell'Himalaya ed è frutto del prosciugamento di mari primordiali ed incontaminati. La perfetta struttura cristallina deriva dalle fortissime pressioni generate dalle montagne dell'Himalaya. Tutt'oggi questo sale purissimo viene estratto manualmente da antichissime gallerie di sale in Pakistan per portare sulle nostre tavole questo condimento antico.
Ingredienti: sale alimentare dell'Himalaya fino da salgemma.
